We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Μια ήσυχη Κυριακή με την οικογένεια είναι τέλεια με έναν καλό καφέ και μια ομελέτα που δεν σε κρατάει πολύ στην κουζίνα. Αν για να ετοιμάσετε μια τηγανητή ομελέτα πρέπει να καθίσετε δίπλα της για να την παρακολουθήσετε, φτιάχνετε την ομελέτα στο φούρνο με δύο κινήσεις, την βάζετε στο φούρνο και επιστρέφετε όταν τη νιώθετε (μυρίζει) κάψε :)))))

  • Υλικά για 4 άτομα
  • 7 αυγά
  • 100 γρ καπνιστό λουκάνικο σπιτιού
  • 100 γρ τυρί
  • ουρές πράσινου κρεμμυδιού
  • λίγο λάρις (έβαλα πάστα λάρις, την οποία συστήνω ολόψυχα, τη χρησιμοποιούσα όλο το χειμώνα)
  • βούτυρο για λίπανση του πιάτου - σαν καρύδι
  • άλας
  • πιπέρι

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 15 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πώς να ψήσετε την ομελέτα στο φούρνο:

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λιωμένο βούτυρο και όταν έχει ζεσταθεί, προσθέτουμε το λουκάνικο σε κύβους και το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το λάριτς και σβήνουμε τη φωτιά.

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Ανακατέψτε τα ασπράδια με το αλάτι. Προσθέστε τους κρόκους, το μείγμα από το τηγάνι, ρυθμίστε τη γεύση αλατοπίπερου και ανακατέψτε απαλά, απαλά.

Λιπάνετε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο με βούτυρο και ρίξτε το μείγμα.

Βάζουμε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο, σε μέτρια φωτιά, για 20 λεπτά.

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, τοποθετούμε το τυρί σε κύβους από πάνω και το αφήνουμε να λιώσει και να ροδίσει ελαφρά η ομελέτα.

Σερβίρετε με σαλάτα ντομάτας με πράσινο άνηθο και λεμόνι.


Ομελέτα τυριού στο φούρνο

Καλημέρα. Και έτσι θα είναι όλη μέρα. Επειδή σήμερα σας δίνω μια λύση για ένα χορταστικό και νόστιμο πρωινό που μπορεί να σας καθηλώσει μέχρι να πω & # 8302 μέχρι το βράδυ & # 8221 αλλά δεν σας γνωρίζω οπότε ας είμαστε & # 8230 μέχρι το μεσημέρι. Εκεί είναι:

Είχα μερικά τυριά στο ψυγείο που έπρεπε να χρησιμοποιηθούν: ένα κομμάτι καμεμπέρ, ένα κομμάτι κατσικίσιο τυρί και ένα κομμάτι παρμεζάνα, το μόνο κομμάτι αυτής της ιστορίας.

Αυγά και λαχανικά. Πολλά λαχανικά. Πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο, ένα καρότο, ένα αγγούρι και πράσινοι κόκκοι πιπεριού για να κάνουν τη μέρα μου λίγο πιο δύσκολη.

Έκοψα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια, εκτός από το καρότο, το οποίο έκανα λωρίδες με τη βοήθεια του αποφλοιωτή λαχανικών. Τα έβαλα στο τηγάνι και τα σοτάρω για 6 λεπτά με λίγο λάδι.

Χτύπησα τα αυγά με λίγα σκέλη σαφράν, λίγο αλάτι και πράσινο πιπέρι.

Έριξα τα αυγά πάνω από τα λαχανικά, έσπασα τα τυριά σε κομμάτια (εκτός από το τυρί παρμεζάνα, το οποίο ξύρισα με το ίδιο μαχαίρι λαχανικών) και τα άπλωσα στο τηγάνι. Έπειτα έβαλα το τηγάνι στον ζεστό φούρνο.

Μετά από δέκα λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου

Μια φέτα ψωμί σίκαλης, ελαφρώς ξινή, συμπληρώνει καλά το σημερινό πρωινό.

Maybeσως μια σαλάτα ντομάτας στον κήπο να πήγαινε δίπλα στην ομελέτα.


Μικρές ψητές ομελέτες με κοτόπουλο, καλό για brunch

Ένα νωχελικό πρωινό Σαββατοκύριακου, το πρωινό σερβίρεται μετά τις δέκα. Τώρα είναι η τέλεια ευκαιρία να στρώσετε το τραπέζι για ένα brunch. Οι μικρές ομελέτες φημίζονται για την εμφάνιση και τη γεύση τους. Φτιάξτε ένα φρέσκο ​​πορτοκάλι ή έναν καλό καφέ, τακτοποιήστε τις ομελέτες στο τραπέζι μαζί με άλλα φαγητά κατάλληλα για πρωινό.

Αυτή η συνταγή είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση για δείπνο ή ένα υγιεινό πρωινό όταν δεν έχετε πολύ χρόνο να φτιάξετε κάτι πιο περίπλοκο.


Ομελέτα ψημένη, ιδανική για πρωινό

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί και δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτή τη συνταγή.

συστατικά

80 γραμμάρια ζαμπόν, κομμένο σε κύβους

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού

Πώς να ετοιμάσετε ομελέτα με τυρί στο φούρνο

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175oC και αλείφουμε ένα ταψί με λίγο βούτυρο.

Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά μέχρι να πάρουμε μια αφρώδη σύνθεση. Σταδιακά ενσωματώνουμε το γάλα και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Στη συνέχεια προσθέστε σκόνη κρεμμυδιού, ζαμπόν, μοτσαρέλα και τυρί τσένταρ. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

Ρίξτε τη σύνθεση στο τηγάνι και αφήστε την ομελέτα τυριού να ψηθεί για 40-45 λεπτά, ή μέχρι να διαπεραστεί καλά το αυγό.

Πώς να σερβίρετε την ομελέτα τυριού στο φούρνο

Αφήστε την ομελέτα να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για πέντε λεπτά πριν την κόψετε. Μπορείτε να το σερβίρετε τόσο ζεστό όσο και κρύο, με φέτες τοστ.


Παπανα ψημενα

Όταν λέω & # 8222papanaşi & # 8221, τα συνδέω με την εφηβεία, με ρουμανικά εστιατόρια και στο σπίτι. Η μητέρα μου δεν έφτιαχνε ούτε έφτιαχνε παπάνες ακόμη και όταν ήμουν παιδί, αλλά είχα ένα εστιατόριο κοντά στο σπίτι όπου ικανοποιούσα την όρεξή μου. Και νομίζω ότι εκεί έφαγα τα καλύτερα παπανάκια. Στη συνέχεια, όταν έφυγα από το σπίτι, πόσοι [& hellip] Διαβάστε περισσότερα & # 8230

7 Φεβρουαρίου 2019 από τον διαχειριστή | 16 Σχόλια

Σχετικά με εμένα (και το ιστολόγιο)

Είμαι η Flavia, μητέρα, σύζυγος, κόρη, φίλη, ιδιοκτήτρια εργασίας πλήρους απασχόλησης και συγγραφέας ιστολογίου.

Είμαι ένας δυναμικός άνθρωπος αφού γνωρίζω τον εαυτό μου, περίεργο, που του αρέσουν οι προκλήσεις. Και μέχρι τώρα, είχα μερικά.

Άρχισα να γράφω στο noidoisibebe.ro το 2015. Τα πράγματα προχώρησαν περισσότερο από όσο νόμιζα ότι μπορούσα να πάω και, το 2021, αποφάσισα ότι ήταν ώρα να κάνω μια αλλαγή, το noidoisibebe.ro να γίνει flaviahirișcău.ro. Χρειαζόμουν ένα κενό και ένα όνομα για να με αντιπροσωπεύει όπως είμαι σήμερα.

Γράφω ειλικρινά. Γράφω για να βοηθήσω, για να μοιραστώ αυτά που ξέρω, για να δώσω ιδέες και ένα άγγιγμα έμπνευσης.

Αν έχετε κάποια περιέργεια για μένα, αν θέλετε να μοιραστείτε κάτι μαζί μου ή αν θέλετε να μιλήσετε για μια πιθανή συνεργασία, μπορείτε να με βρείτε στο Instagram και το Facebook ή μπορείτε να μου γράψετε στη διεύθυνση [email protected]

Σας προσκαλώ να μπείτε, να γνωριστείτε και να «περιηγηθείτε» στις σελίδες του ιστολογίου. Ανυπομονώ να σας δω όποτε θέλετε.


Μικρές ψητές ομελέτες με κοτόπουλο, καλό για brunch

Ένα νωχελικό πρωινό Σαββατοκύριακου, το πρωινό σερβίρεται μετά τις δέκα. Τώρα είναι η τέλεια ευκαιρία να στρώσετε το τραπέζι για ένα brunch. Οι μικρές ομελέτες φημίζονται για την εμφάνιση και τη γεύση τους. Φτιάξτε ένα φρέσκο ​​πορτοκάλι ή έναν καλό καφέ, τακτοποιήστε τις ομελέτες στο τραπέζι μαζί με άλλα φαγητά κατάλληλα για πρωινό.

Αυτή η συνταγή είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση για δείπνο ή ένα υγιεινό πρωινό όταν δεν έχετε πολύ χρόνο να φτιάξετε κάτι πιο περίπλοκο.


Αφράτη ομελέτα στο φούρνο

Μπορεί να μην είναι μια γρήγορη συνταγή, αλλά σίγουρα είναι μια αξιόλογη. Η ομελέτα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο έχει τη λεπτή σύσταση ενός σουφλέ και μια υπέροχη γεύση. Μπορείτε να το κάνετε ένα πρωινό Σαββατοκύριακου ή διακοπές. Είναι εξίσου καλό και ζεστό και κρύο.
Όταν ψηθεί, η ομελέτα φουσκώνει πολύ όμορφα, αλλά αφήνεται λίγο μετά τη λήψη της από το φούρνο. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και δεν επηρεάζει την ακαταμάχητη γεύση με κανέναν τρόπο.
Η αναλογία είναι απλή, 1: 1. Δηλαδή ζυγίστε τα αυγά χωρίς το κέλυφος και προσθέστε την ίδια ποσότητα γλυκιάς κρέμας.
Συμβουλή: αν χρησιμοποιείτε λίγο γλυκαντικό και μερικές γεύσεις, θα πάρετε ένα υπέροχο γλυκό.

  • 4 αυγά μεσαίου μεγέθους (περίπου 200 γραμμάρια ζυγισμένα χωρίς κέλυφος)
  • 200 γραμμάρια γλυκιά κρέμα γάλακτος (τουλάχιστον 30% λιπαρά)
  • άλας
  • βούτυρο για λιπαρή μορφή

Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Δεν χρειάζεται μίξερ, αρκεί ένα πιρούνι για να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Μια μορφή κεραμικού ή ανθεκτικού στη θερμότητα γυαλιού λιπαίνεται με βούτυρο. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών με την κρέμα.

Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου και ψήνουμε μέχρι να σφίξει και να ροδίσει η επιφάνεια. Ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας, μπορεί να διαρκέσει από 20 έως 45 λεπτά.

Αφήστε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια μοιράστε και σερβίρετε.

ΣΥΝΟΛΟ: 410 γραμμάρια, 1043,8 θερμίδες, 30,2 πρωτεΐνες, 100,2 λίπη, 5,8 υδατάνθρακες, 0 ίνες
Πηγή: http://calorii.oneden.com

Σημείωση: Αυτοί οι υπολογισμοί είναι κατά προσέγγιση. Εάν ακολουθείτε αυστηρή δίαιτα, σας συνιστώ να κάνετε τους δικούς σας υπολογισμούς, ξεκινώντας από τα προϊόντα σκυροδέματος που χρησιμοποιούνται.

4.5 Βασισμένο στο 21 Κριτική

Δύο νόστιμες συνταγές ομελέτας: ψημένες και τηγανιτές!

Και οι δύο συνταγές που παρουσιάζονται σήμερα είναι πολύ νόστιμες. Δοκιμάστε τα και διαφοροποιήστε το πρωινό της οικογένειάς σας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

Για την ομελέτα με τυρί & # 8211 στο φούρνο:

-70 γρ σαλάμι με κοτόπουλο (κατά προτίμηση σπιτικό)

-30 γρ πράσινα κρεμμύδια (μαϊντανός ή άνηθος)

Για την ομελέτα μαγιονέζας & # 8211 στο τηγάνι:

-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (κατά προτίμηση σπιτική)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1.Ετοιμος γεμίστε το φούρνο. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, κόψτε τα και κόψτε τα σε κύβους. Τηγανίστε το λίγο στο τηγάνι με καυτό λάδι μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός που έχει αφαιρεθεί, οπότε η ομελέτα θα είναι λιγότερο ζουμερή.

2. Κόψτε το σαλάμι σε κύβους και το κρεμμύδι - μικρά κομμάτια.

Συμβουλή. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό σαλάμι.

3. Βάλτε το τυρί μέσα από το μικρό τρίφτη.

4. Χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα, προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση και μετά ανακατεύουμε για άλλη μια φορά.

5. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε.

6. Λιπάνετε τη βάση και τα τοιχώματα της φόρμας (διάμετρος 17 εκ.) Με λάδι, προσθέστε το πιπέρι, στη συνέχεια το σαλάμι και τα χόρτα, πασπαλίστε τα όλα με τυρί, ανακατέψτε ξανά τη σύνθεση του αυγού και ρίξτε το στα υπόλοιπα υλικά.

Συμβουλή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σχήμα μεγαλύτερης διαμέτρου, αλλά σε αυτή την περίπτωση η ομελέτα θα είναι λιγότερο αφράτη.

7. Τοποθετήστε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο στους 175 ° C, στο μεσαίο επίπεδο, για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όμορφα.

8.Ετοιμάστε την ομελέτα στο τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και μαύρο πιπέρι, χρησιμοποιώντας το σύρμα.

9. Προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

10. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στο ζεστό τηγάνι. Η ομελέτα που παρασκευάζεται με βούτυρο είναι πολύ πιο νόστιμη και πιο λεπτή. Αν όμως δεν σας αρέσει η κρούστα που παίρνουμε από το βούτυρο, τότε αλείψτε το τηγάνι με λάδι.

11. Αφού λιώσει το βούτυρο, ανακατέψτε το μείγμα αυγών για άλλη μια φορά και ρίξτε το στο τηγάνι.

Συμβουλή. Το τηγάνι δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό, καθώς η ομελέτα θα καεί αμέσως.

12. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε την ομελέτα για 5-7 λεπτά. Θα είναι πολύ αφράτο, αλλά μόλις αφαιρέσετε το καπάκι και μεταφέρετε την ομελέτα στο πιάτο, θα πέσει. Αυτό είναι συγκεκριμένο για την ομελέτα.

13. Πασπαλίστε την έτοιμη ομελέτα στο τηγάνι με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο, διπλώστε την και σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά.


Συστατικό:

  • 10 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • θαλασσινό αλάτι
  • 3 πατάτες
  • 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια
  • φύλλα σπανάκι
  • br & acircnză αλατισμένη κατσίκα


Συστατικό:

  • 10 αυγά
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • θαλασσινό αλάτι
  • 3 πατάτες
  • 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια
  • φύλλα σπανάκι
  • br & acircnză αλατισμένη κατσίκα


Μικρές ψητές ομελέτες με κοτόπουλο, καλό για brunch

Ένα νωχελικό πρωινό Σαββατοκύριακου, το πρωινό σερβίρεται μετά τις δέκα. Τώρα είναι η τέλεια ευκαιρία να στρώσετε το τραπέζι για ένα brunch. Οι μικρές ομελέτες φημίζονται για την εμφάνιση και τη γεύση τους. Φτιάξτε ένα φρέσκο ​​πορτοκάλι ή έναν καλό καφέ, τακτοποιήστε τις ομελέτες στο τραπέζι μαζί με άλλα φαγητά κατάλληλα για πρωινό.

Αυτή η συνταγή είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση για δείπνο ή ένα υγιεινό πρωινό όταν δεν έχετε πολύ χρόνο να φτιάξετε κάτι πιο περίπλοκο.


Βίντεο: Σολομός με πατάτες στον φούρνο Επ. 52. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης


Προηγούμενο Άρθρο

Media Mix: The Man Who Ate Los Angeles, Racist Cupcakes και New Burger Palace του Bobby Flay

Επόμενο Άρθρο

Χούλι Πάου!