- drinktoglow.com
- Αναφορά κατάχρησης
We are searching data for your request:
Πουρές σκόρδο, χυμός λάιμ, λάδι, πάπρικα, κόλιανδρο, κύμινο, αλάτι και σκόνη κρεμμυδιού σε μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε τη μαρινάδα σε μια πλαστική σακούλα που μπορεί να κλείσει ξανά και προσθέστε μπριζόλα. Σφραγίστε την τσάντα και γυρίστε στο παλτό. ψύξτε τουλάχιστον 4 ώρες.
ΜΠΡΟΣΤΑ: Η μπριζόλα μπορεί να μαρινάρεται 1 ημέρα πριν. Κρατήστε παγωμένο.
Προετοιμάστε τη σχάρα για μέτρια προς υψηλή φωτιά. (Εναλλακτικά, ζεσταίνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.) Περιχύνετε λάχανο, λευκό κρεμμύδι και κρεμμύδια με 4 κουταλιές της σούπας. λάδι; αλατοπιπερώνουμε. Γκριλ, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι τα λαχανικά να απανθρακωθούν και να μαλακώσουν, περίπου 4 λεπτά για τα κρεμμυδάκια, 10-12 λεπτά για το λάχανο και το κρεμμύδι. Αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν ελαφρώς.
Πυρήνα λάχανο και κομμένο σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς μαζί με κρεμμύδια και κρεμμύδια. Ρίξτε ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ με κόκκινο κρεμμύδι, χυμό λάιμ, κόλιανδρο και τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας. λάδι; αλατοπιπερώνουμε.
Αφαιρέστε τη μπριζόλα από τη μαρινάδα, αφαιρώντας την περίσσεια. αλατοπιπερώνουμε. Γκριλ μπριζόλα μέχρι μέτρια-σπάνια, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα ξύλο κοπής και αφήστε το να ξεκουραστεί 5-10 λεπτά πριν το κόψετε. Σερβίρετε μπριζόλα με λαχανικά, τορτίγιες και Dried Chile Salsa.
Εδώ είναι άλλη μια εβδομάδα που δεν έκανα κάτι καινούργιο για να μοιραστώ με όλους εσάς. Ωστόσο, η κόρη μου είχε μερικούς φίλους, ώστε ο σκύλος να παίξει με τη νέα μας διάσωση. Δεν μπορώ να θυμηθώ αν ανέφερα ότι χάσαμε την τελευταία διάσωση μετά από 9 χρόνια από καρκίνο της ουροδόχου κύστης τον Μάρτιο ήμασταν όλοι πολύ λυπημένοι και γράφοντας αυτό τα μάτια μου δακρύζουν – παίρνετε την εικόνα. Τέλος πάντων, η κόρη μου και ο σύζυγός μου ήταν όλοι μαζί για να πάρουν ένα άλλο σκυλί όπου δεν ήμουν έτοιμος να κάνω αυτή τη δέσμευση. Στη συνέχεια ήρθε ο Μπίλι και στην αρχή ήμουν διστακτικός, αλλά τώρα είμαι πολύ χαρούμενος που τον πήραμε είναι πολύ γλυκό παιδί. 
Επιστροφή στο φαγητό η κόρη μου τείνει να κάνει κάτι που γενικά δεν θα ήθελα. Λατρεύω την ιδέα του Fajita, αλλά δεν θα τα παραγγείλω ποτέ, μου αρέσει η γεύση των κρεμμυδιών που φέρνουν στο φαγητό και δεν με πειράζουν οι πιπεριές, αλλά όταν τις προσθέτω σε οτιδήποτε τις κόβω πολύ μικρές, τόσο τις μεγάλες που ελάτε με ό, τι σερβίρουν σε εστιατόρια απλώς δεν μου αρέσει καθόλου. 
Όταν ξεκίνησε στην κουζίνα της είπα αν φτιάχνεις κάτι δροσερό και αξίζει να κάνεις blog, πάρτε φωτογραφίες καθώς πήγα να δουλέψω σε ένα από τα έργα μου για να το ολοκληρώσω. Τελειώνω έναν πάγκο που χώρισα πριν από δύο χρόνια. Είναι μια διαδικασία … 
Προετοίμασε τα πάντα και μαρινάρισε τις μπριζόλες ναι, φτιάξαμε δύο από αυτές. Έφερε τα πάντα έξω από εκεί που καθόμουν με τους φίλους του ενώ τα σκυλιά κυνηγούσαν ο ένας τον άλλον στην αυλή. Wasμουν περίεργος αν επρόκειτο να ψηθεί, ξέρω ότι έχει ξεκινήσει τη σχάρα αερίου, αλλά δεν την έχω δει ποτέ να ψήνει τίποτα. Έκανε ένα σχόλιο ότι δεν θα μπορούσα να έχω δύο μαγείρισσες στη σειρά, έτσι σκέφτηκε ότι θα δουλέψω στο γκριλ για να μπορώ να είμαι εκτός από αυτές τις εβδομάδες μαγειρεύοντας για το ιστολόγιό μου Isn ’t sweet LOL!
Τίποτα δεν λέει καλοκαίρι όπως η καβουρντίνη φτιαγμένη με φρέσκο καλαμπόκι, σερβιρισμένη με μια τραγανή μπέικον και μια τραγανή σαλάτα Καίσαρα. Το
Οι Salmueras είναι ένας φανταστικά απλός τρόπος για να αρωματίσετε αυτές τις τοπικές χοιρινές μπριζόλες με άλμη και προσθέτουμε μια γεύση με φρέσκο βότανο και φιστίκι που σερβίρουν σαλμουέρα. Προσθέτουμε μια μεριά ψημένη νάνα για να απορροφήσει κάθε τελευταία σταγόνα φιστικιού σαλμουέρα.
Χοιρινές μπριζόλες Naan ψωμί Φιστίκι Ντομάτες Δυόσμος Κόκκινο Κρεμμύδι Βαλσάμικο Ξίδι Μοσχάτα Μαϊντανός Cilantro
Εδώ είναι άλλη μια εβδομάδα που δεν έκανα κάτι καινούργιο για να μοιραστώ με όλους εσάς. Ωστόσο, η κόρη μου είχε μερικούς φίλους εκεί, ώστε ο σκύλος να παίξει με τη νέα μας διάσωση. Δεν μπορώ να θυμηθώ αν ανέφερα ότι χάσαμε την τελευταία διάσωση μετά από 9 χρόνια από καρκίνο της ουροδόχου κύστης τον Μάρτιο ήμασταν όλοι πολύ λυπημένοι και γράφοντας αυτό τα μάτια μου δακρύζουν – παίρνετε την εικόνα. Τέλος πάντων, η κόρη μου και ο σύζυγός μου ήταν όλοι μαζί για να πάρουν ένα άλλο σκυλί όπου δεν ήμουν έτοιμος να αναλάβω αυτή τη δέσμευση. Στη συνέχεια ήρθε ο Μπίλι και στην αρχή ήμουν διστακτικός αλλά τώρα είμαι πολύ χαρούμενος που τον πήραμε είναι πολύ γλυκό παιδί.
Επιστροφή στο φαγητό η κόρη μου τείνει να κάνει κάτι που γενικά δεν θα ήθελα. Λατρεύω την ιδέα του Fajita, αλλά δεν θα το παραγγείλω ποτέ, μου αρέσει η γεύση των κρεμμυδιών που φέρνουν στο πάρτι και δεν με πειράζουν οι πιπεριές, αλλά όταν τις προσθέτω σε οτιδήποτε τις κόβω πολύ μικρές, τόσο τις μεγάλες που ελάτε με ό, τι σερβίρουν σε εστιατόρια απλώς δεν μου αρέσει καθόλου.
Όταν ξεκίνησε στην κουζίνα, της είπα αν φτιάχνετε κάτι δροσερό και αξίζει να κάνετε blog, τραβήξτε φωτογραφίες καθώς πήγα να δουλέψω σε ένα από τα έργα μου, ώστε να το ολοκληρώσω. Τελειώνω έναν πάγκο που χώρισα πριν από δύο χρόνια. Είναι μια διαδικασία …
Προετοίμασε τα πάντα και μαρινάρισε τις μπριζόλες ναι, φτιάξαμε δύο από αυτές. Έφερε τα πάντα έξω από εκεί που καθόμουν με τους φίλους του ενώ τα σκυλιά κυνηγούσαν ο ένας τον άλλον στην αυλή. Wasμουν περίεργος αν επρόκειτο να ψηθεί, ξέρω ότι έχει ξεκινήσει τη σχάρα αερίου, αλλά δεν την έχω δει ποτέ να ψήνει τίποτα. Έκανε ένα σχόλιο ότι δεν θα μπορούσα να έχω δύο μαγείρισσες στη σειρά, έτσι σκέφτηκε ότι θα δουλέψω στο γκριλ για να μπορώ να είμαι εκτός από αυτές τις εβδομάδες μαγειρεύοντας για το ιστολόγιό μου Isn ’t sweet LOL!
Κορεάτικη Φούστα Steak Tacos με Lemon-Scallion RelishΤο Αυτή η σαλάτα δείπνου είναι μια συναρπαστική συστροφή σε μια σαλάτα taco: Οι τραγανές σφήνες wonton αντικαθιστούν τις λωρίδες τορτίγιας, τη μαριναρισμένη φούστα Gochugaru - νιφάδες κορεάτικης κόκκινης πιπεριάς - που αξίζει να αναζητήσετε σε μια ασιατική αγορά. Λεπτά κομμένα λευκά τμήματα κρεμμυδιών στην άκρη πράσινες κορυφές. Συνδυάστε λευκές φέτες κρεμμυδιού, ζάχαρη, σόγια.
Συνδυάστε ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, σάκε, σκόρδο, κρεμμυδάκια, τζίντζερ και σησαμέλαιο σε ένα μεσαίου μεγέθους επίπεδο πιάτο. Αν σας αρέσει, μειώστε την υπόλοιπη μαρινάδα κατά το ήμισυ και χρησιμοποιήστε τη για να περιχύσετε με ψητό κρέας. Αλείφουμε τα υπόλοιπα κρεμμυδάκια (τα πράσινα μέρη) με το λάδι και αλατοπιπερώνουμε και τα ψήνουμε με το κρέας.
Γεια σε όλους, είμαι εγώ, Ντέιβ, καλώς ήρθατε στον ιστότοπο συνταγών μας. Σήμερα, θα σας δείξω πώς να ετοιμάσετε ένα ξεχωριστό πιάτο, κοτόπουλο φούστα μπριζόλα tacos με γεύση λεμονιού-κρεμμυδιού. Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές φαγητού. Για το δικό μου, θα το κάνω λίγο μοναδικό. Αυτό θα είναι πραγματικά νόστιμο.
Κορεατική φούστα Steak Tacos w/ Lemon-Scallion Relish είναι ένα από τα πιο αγαπημένα από τα πρόσφατα μοντέρνα γεύματα στον κόσμο. Εκτιμάται εκατομμύρια καθημερινά. Είναι εύκολο, είναι γρήγορο, έχει νόστιμο. Είναι μια χαρά και φαίνονται υπέροχα. Το Korean Skirt Steak Tacos w/ Lemon-Scallion Relish είναι κάτι που αγάπησα σε όλη μου τη ζωή.
Αυτή η σαλάτα δείπνου είναι μια συναρπαστική ανατροπή σε μια σαλάτα taco: Οι τραγανές σφήνες wonton αντικαθιστούν τις λωρίδες τορτίγιας, τη μαριναρισμένη φούστα Gochugaru - κορεάτικες νιφάδες κόκκινου πιπεριού - που αξίζει να αναζητήσετε σε μια ασιατική αγορά. Λεπτά κομμένα λευκά τμήματα κρεμμυδιών στην άκρη πράσινες κορυφές. Συνδυάστε λευκές φέτες κρεμμυδιού, ζάχαρη, σόγια.
Για να ξεκινήσουμε με αυτή τη συνταγή, πρέπει να προετοιμάσουμε μερικά συστατικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλα φούστα μπριζόλα tacos με λεμόνι-κρεμμύδι απόλαυση χρησιμοποιώντας 15 υλικά και 11 βήματα. Εδώ είναι πώς μπορείτε να το πετύχετε.
Φούστα μπριζόλα Cilantro Τζίντζερ σκόρδο Χυμός λεμονιού Ελαιόλαδο Μαύρη πιπεριά Ρίζα χρένου (τριμμένη) Μαγειρέψτε τη μπριζόλα φούστας κάτω από το κοτόπουλο σε πλήρη φωτιά για δύο λεπτά ανά πλευρά. Taco Tuesday με Rick Bayless: Chipotle Skirt Steak Tacos με Smoky Tomatillo Salsa. Συνδυάστε ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, σάκε, σκόρδο, κρεμμύδια, τζίντζερ και σησαμέλαιο σε ένα μεσαίου μεγέθους επίπεδο πιάτο. Προσθέτουμε τη μπριζόλα και πασπαλίζουμε καλά με τη μαρινάδα.
Η μπριζόλα φούστας είναι μια εξαιρετική επιλογή για ψησίματα της εβδομάδας. Είναι φθηνό, αρκετά αδύνατο, γεμάτο γεύση και ψήνεται πολύ γρήγορα. Συνήθως χρησιμοποιώ μπριζόλα φούστα σε fajitas ή το σερβίρω με ένα Grill the flank μπριζόλα ολόκληρο και το κόβω σε λεπτές φέτες όταν τελειώσει το μαγείρεμα. Γλυκιά και Πικάντικη Κορεατική Φούστα Steak By Jennie Lussow. Λεπτή φέτα φούστα μπριζόλα σε κόκκο.
Αυτό θα το ολοκληρώσει με αυτό το εξαιρετικό φαγητό κορεατικής φούστας μπριζόλα tacos με συνταγή απόλαυσης λεμονιού-κρεμμυδιού. Ευχαριστώ πολύ για το διάβασμα. Είμαι βέβαιος ότι μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι. Θα ακολουθήσουν ενδιαφέρουσες συνταγές για φαγητό στο σπίτι. Θυμηθείτε να αποθηκεύσετε αυτήν τη σελίδα στο πρόγραμμα περιήγησής σας και να την μοιραστείτε με την οικογένεια, τον συνάδελφο και τους φίλους σας. Ευχαριστώ και πάλι για την ανάγνωση. Συνεχίστε να μαγειρεύετε!
Κορεάτικη Φούστα Steak Tacos με Lemon-Scallion RelishΤο Αυτή η σαλάτα δείπνου είναι μια συναρπαστική συστροφή σε μια σαλάτα taco: Οι τραγανές σφήνες wonton αντικαθιστούν τις λωρίδες τορτίγιας, τη μαριναρισμένη φούστα Gochugaru - νιφάδες κορεάτικης κόκκινης πιπεριάς - που αξίζει να αναζητήσετε σε μια ασιατική αγορά. Λεπτά κομμένα λευκά τμήματα κρεμμυδιών στην άκρη πράσινες κορυφές. Συνδυάστε λευκές φέτες κρεμμυδιού, ζάχαρη, σόγια.
Συνδυάστε ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, σάκε, σκόρδο, κρεμμυδάκια, τζίντζερ και σησαμέλαιο σε ένα μεσαίου μεγέθους επίπεδο πιάτο. Αν σας αρέσει, μειώστε την υπόλοιπη μαρινάδα κατά το ήμισυ και χρησιμοποιήστε τη για να περιχύσετε με ψητό κρέας. Αλείφουμε τα υπόλοιπα κρεμμυδάκια (τα πράσινα μέρη) με το λάδι και αλατοπιπερώνουμε και τα ψήνουμε με το κρέας.
Γεια σε όλους, ελπίζω να έχετε μια καταπληκτική μέρα σήμερα. Σήμερα, θα σας δείξω έναν τρόπο για να φτιάξετε ένα ξεχωριστό πιάτο, κοτόπουλο φούστα μπριζόλα tacos με γεύση λεμονιού-κρεμμυδιού. Ενα από τα αγαπημένα μου. Αυτή τη φορά, θα το κάνω λίγο νόστιμο. Αυτό θα είναι πραγματικά νόστιμο.
Κορεάτικη φούστα Steak Tacos w/ Lemon-Scallion Relish είναι ένα από τα πιο δημοφιλή από τα τρέχοντα trending τρόφιμα στη γη. Είναι εύκολο, είναι γρήγορο, έχει υπέροχη γεύση. Εκτιμάται από εκατομμύρια καθημερινά. Κορεάτικη φούστα Steak Tacos w/ Lemon-Scallion Relish είναι κάτι που αγαπούσα όλη μου τη ζωή. Είναι μια χαρά και φαίνονται υπέροχα.
Αυτή η σαλάτα δείπνου είναι μια συναρπαστική ανατροπή σε μια σαλάτα taco: Οι τραγανές σφήνες wonton αντικαθιστούν τις λωρίδες τορτίγιας, τη μαριναρισμένη φούστα Gochugaru - κορεάτικες νιφάδες κόκκινου πιπεριού - που αξίζει να αναζητήσετε σε μια ασιατική αγορά. Λεπτά κομμένα λευκά μέρη κρεμμυδιών στην άκρη πράσινες κορυφές. Συνδυάστε λευκές φέτες κρεμμυδιού, ζάχαρη, σόγια.
Για να ξεκινήσουμε με τη συγκεκριμένη συνταγή, πρέπει να ετοιμάσουμε μερικά υλικά. Μπορείτε να έχετε κοτόπουλο φούστα μπριζόλα tacos με λεμόνι-κρεμμυδάκι με 15 υλικά και 11 βήματα. Εδώ είναι πώς μπορείτε να το πετύχετε.
Φούστα μπριζόλα Cilantro Τζίντζερ σκόρδο Χυμός λεμονιού Ελαιόλαδο Μαύρη πιπεριά Ρίζα χρένου (τριμμένη) Μαγειρέψτε τη μπριζόλα φούστας κάτω από το κοτόπουλο σε πλήρη φωτιά για δύο λεπτά ανά πλευρά. Taco Tuesday με Rick Bayless: Chipotle Skirt Steak Tacos με Smoky Tomatillo Salsa. Συνδυάστε ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, σάκε, σκόρδο, κρεμμύδια, τζίντζερ και σησαμέλαιο σε ένα μεσαίου μεγέθους επίπεδο πιάτο. Προσθέτουμε τη μπριζόλα και πασπαλίζουμε καλά με τη μαρινάδα.
Η μπριζόλα φούστας είναι μια εξαιρετική επιλογή για ψησίματα της εβδομάδας. Είναι φθηνό, αρκετά αδύνατο, γεμάτο γεύση και ψήνεται πολύ γρήγορα. Συνήθως χρησιμοποιώ μπριζόλα φούστα σε fajitas ή το σερβίρω με ένα Grill the flank μπριζόλα ολόκληρο και το κόβω σε λεπτές φέτες όταν τελειώσει το μαγείρεμα. Γλυκιά και Πικάντικη Κορεατική Φούστα Steak By Jennie Lussow. Λεπτή φέτα φούστα μπριζόλα σε κόκκο.
Έτσι αυτό θα τελειώσει με αυτό το ιδιαίτερο φαγητό κορεατικής φούστας μπριζόλας tacos με συνταγή απόλαυσης λεμονιού-κρεμμυδιού. Ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σας. Είμαι σίγουρος ότι θα το φτιάξετε στο σπίτι. Θα ακολουθήσουν ενδιαφέρουσες συνταγές για σπιτικές συνταγές. Θυμηθείτε να αποθηκεύσετε αυτήν τη σελίδα στο πρόγραμμα περιήγησής σας και να τη μοιραστείτε με αγαπημένα σας πρόσωπα, φίλους και συναδέλφους. Ευχαριστώ και πάλι για την ανάγνωση. Συνεχίστε να μαγειρεύετε!
Το Arrachera είναι νόστιμο για φαγητό και εύκολο στην παρασκευή του. Το Arrachera είναι μπριζόλα φούστα που χτυπιέται με την μυτερή πλευρά ενός σφυριού μέχρι να γίνει πολύ λεπτό. Αφήστε τον κρεοπώλη να το κάνει αυτό για εσάς σε μια ειδική τρυφερή μηχανή. Η αραχέρα μαρινάρεται σε μπύρα, χυμό λάιμ και μεξικάνικα μπαχαρικά και στη συνέχεια μαγειρεύεται με φλας σε πολύ ζεστή σχάρα. Σερβίρετε σε ζεστές τορτίγιες καλαμποκιού με μια πλευρά Pico de Gallo και φέτες λάιμ. Νόστιμο!
Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι μια φθηνότερη κοπή κρέατος μπορεί να μετατραπεί γρήγορα σε μια τρυφερή φέτα μπριζόλας. Όχι άλλο μακρύ, αργό ψήσιμο για να επιτύχετε την επιθυμητή τρυφερότητα. Τα περισσότερα παντοπωλεία έχουν έναν φιλικό κρεοπώλη που χαίρεται να τρέχει το κρέας μέσα από μια εμπορική μηχανή ζαχαροπλαστικής για εσάς.
Ο κρεοπώλης μας έτρεξε 3 κιλά μπριζόλα φούστα μέσα στο μηχάνημα τουλάχιστον 4 φορές για να διασπάσει όλες τις ίνες και να απλώσει πραγματικά το κρέας. Η μαρινάδα αποτελείται από χυμό λάιμ και καρυκεύματα που επίσης μαλακώνουν το κρέας.
Ο άντρας μου γύρισε σπίτι από τη δουλειά μια μέρα και είπε ότι πήρε μια συνταγή από έναν τύπο που γνωρίζει και ότι έπρεπε να τη δοκιμάσω. Μου είπε να μαρινάρω μπριζόλα φούστα με μπύρα Modelo, χυμό λάιμ και καρυκευμένο αλάτι. Δεν παρέχονται μετρήσεις ή άλλες οδηγίες. Έτσι, μετά από κάποια έρευνα και αγορές στο τοπικό μας παντοπωλείο του Μεξικού, αυτή είναι η συνταγή που βρήκα.
Ανακατέψτε Modelo, χυμό λάιμ και μπαχαρικά για τη μαρινάδα.
Μαρινάρετε με κρεμμύδια σε φέτες για μία ώρα.
Grήνετε σε σχάρα σε καυτή σχάρα για 3-5 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά και να ροδίσει.
Σερβίρετε τα Arrachera με ψητά πράσινα κρεμμύδια και βουτυρωμένο ψητό καλαμπόκι. Προσθέστε μια φέτα αβοκάντο, λίγο Pico de Gallo και ένα παγωμένο Modelo Cerveza. Καλοκαιρινός παράδεισος!
Κάνει 4 μερίδες
Χρόνος λειτουργίας: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Η μπριζόλα φούστας είναι ένα από εκείνα τα συστατικά που θα έπρεπε να είσαι πολύ ταλαντούχος για να μπερδέψεις. Είναι ένα καλά μαρμάρινο (χασάπης ’ τρόπος για να πούμε ότι υπάρχει σημαντικό λίπος που τρέχει μέσα από αυτό) σκληρό κομμάτι κρέατος που πρέπει να μαγειρεύεται σπάνια έως μεσαία σπάνια και κομμένο σε λεπτές φέτες σε όλο τον κόκκο. Η μπριζόλα φούστας είναι η πλήρης γεύση μοσχαρίσιου κρέατος που χρησιμοποιείται συνήθως για fajitas και χρειάζεται πολύ ωραία σε αυτή την ασιατική προετοιμασία. Αν έχετε χρόνο, κάντε διπλή σάλτσα και μαρινάρετε το κρέας στο μισό για 1 ώρα. Επέλεξα το λάχανο νάπα επειδή είναι πιο λεπτό από το κανονικό λάχανο και παρέχει το τέλειο τραγανό φόντο στο βόειο κρέας.
3 κουταλιές σάλτσα σόγιας
2 κρεμμυδάκια (λευκά και πράσινα μέρη), σε λεπτές φέτες (περίπου 1/4 φλιτζάνι)
2 κουταλιές ξύδι ρυζιού
1 κουταλιά σκούρα καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ (χρησιμοποιήστε ένα μικροπλάνο)
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο σησαμέλαιο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού)
Μπριζόλα φούστα 1 κιλό
Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
4 φλιτζάνια λάχανο Napa (περίπου 1 κιλό)
1/4 κιλό μπιζέλια χιονιού, κομμένα στη μέση διαγώνια
1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Χτυπήστε μαζί τη σάλτσα σόγιας, τα κρεμμυδάκια, το ξύδι, την καστανή ζάχαρη, το τζίντζερ, το σησαμέλαιο και το σκόρδο και αφήστε τα στην άκρη. Αλατοπιπερώνουμε τη μπριζόλα και από τις δύο πλευρές. Κόψτε σε κομμάτια, εάν είναι απαραίτητο, για να χωρέσουν όλα στο τηγάνι.
Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί προσθέτουμε το κρέας. Σοκάρουμε τη μπριζόλα και στις δύο πλευρές, συνολικά 4 έως 6 λεπτά για μεσαίες σπάνιες.
Μεταφέρετε το κρέας σε πιατέλα, καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί όσο μαγειρεύετε το λάχανο. Πετάξτε το λίπος στο τηγάνι ζεσταίνοντας τις υπόλοιπες 2 κουταλιές λάδι στο ίδιο τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να ζεσταθούν. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και προσθέστε το λάχανο. Σοτάρετε για 3 λεπτά ή μέχρι το λάχανο να γίνει τραγανό. Προσθέστε τον αρακά, τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και αλάτι για γεύση.
Για να σερβίρετε, κόψτε τη μπριζόλα σε λεπτή γωνία, ενάντια στον κόκκο. Προσθέστε τυχόν χυμούς από την πιατέλα στο μείγμα της σάλτσας σόγιας και ρίξτε το κρέας με τη σάλτσα σε ένα μπολ. Τακτοποιήστε ένα ανάχωμα λάχανου σε τέσσερα πιάτα από πάνω με το κρέας και τη σάλτσα.
Αντί για μαρινάρισμα μπριζόλας φούστας όπως θα κάνατε asada ή fajitas, ψήστε το κρέας στη σχάρα σαν φιλέτο, αρωματισμένο απλά με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια σερβίρετε με μια ισχυρή σάλσα από βότανα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μαντζουράνα, αντικαταστήστε τη φρέσκια ρίγανη.
Chopιλοκόβουμε το σκόρδο σε ένα ξύλο κοπής. Πασπαλίστε το σκόρδο με μια πρέζα αλάτι, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την επίπεδη πλευρά του μαχαιριού σας για να συνθλίψετε το αλάτι στο σκόρδο και, στη συνέχεια, περάστε το μαχαίρι σας μέσα από το σκόρδο και το αλάτι για να το ψιλοκόψετε. Συνεχίστε να εναλλάσσετε αυτές τις δύο κινήσεις μέχρι το σκόρδο να γίνει μια λεία πάστα. Ξύνουμε την πάστα σκόρδου σε ένα μεσαίο μπολ και ανακατεύουμε με το χυμό λάιμ, τα κρεμμυδάκια και τη τσίλι. Αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τη μαντζουράνα, το κόλιανδρο, το μαϊντανό και το αβοκάντο. Αλατοπιπερώνουμε τη σάλσα.
Προετοιμάστε μια σχάρα με κάρβουνο για άμεση ψησταριά ψησίματος ή θερμάνετε μια σχάρα αερίου. (Εναλλακτικά, ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο σε δυνατή φωτιά.) Αλατοπιπερώνετε τη μπριζόλα άφθονα με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τοποθετείτε στη σχάρα και μαγειρεύετε, αναποδογυρίζοντας μία φορά μέχρι τη μέση, μέχρι να απανθρακωθεί ελαφρώς και να ψηθεί στους 120 έως 125 βαθμούς για μέτρια σπάνια ευγένεια, περίπου 6 λεπτά. (Μειώστε ή αυξήστε τον χρόνο μαγειρέματος με βάση την προτίμησή σας.)
Μεταφέρετε τη μπριζόλα σε μια σανίδα κοπής, τεντώστε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και αφήστε την να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Κόψτε τη μπριζόλα σε λεπτές φέτες και μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Περιχύνουμε με λίγη από τη σάλσα και γαρνίρουμε με φέτες λάιμ. Σερβίρετε με την υπόλοιπη σάλσα, και μερικές τορτίγιες ή ρύζι.
Οι ψητές και ψητές μπριζόλες ζωντανεύουν με έντονες γεύσεις και πλούσια σάλτσα.
Φούρνος κοκκινιστό κοντά πλευρά με πλούσια ασιατική γεύση.
Δεν είναι το τυπικό BLT! Μια εύκολη στην παρασκευή σάλτσα aioli προσθέτει τη σωστή ποσότητα κλωτσιών για ένα αξέχαστο γεύμα.
Οι γευστικοί σας κάλυκες θα λατρέψουν το υπέροχο μείγμα γεύσεων και τα μάτια σας θα ενθουσιαστούν με την εξαιρετική παρουσίαση.
Κόκκινο κρασί, ιταλικό λουκάνικο, δεντρολίβανο και μοτσαρέλα - τι δεν μπορεί να είναι καλό σε αυτό το συνδυασμό! Επιπλέον, είναι εξαιρετικά εύκολο να κάνετε και να ζεσταίνετε την ψυχρή νύχτα του χειμώνα.
Από όλες τις μαγειρικές παραδόσεις της οικογένειας Kunde, αυτή η συνταγή είναι το πραξικόπημα και έχει παραδοθεί σε κάθε γενιά από τον παππού μας, τον Arthur "Big Boy" Kunde.
Το αρνί θα επωφεληθεί από μια ολονύκτια μαρινάδα αν έχετε χρόνο, ωστόσο ακόμα και 3-4 ώρες θα ήταν επίσης υπέροχα.
Αυτό είναι ένα απίστευτα αλμυρό πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει. Βάλτε το στην κατσαρόλα σας και ελάτε σπίτι σε ένα υπέροχο ζεστό γεύμα.
Αυτά τα πεντανόστιμα μπιφτέκια κάνουν ένα γρήγορο γεύμα της εβδομάδας ή υπέροχα ρυθμιστικά για το πάρτι.
Μια λαζάνια χωρίς κρέας που είναι τόσο ικανοποιητική που δεν θα χάσετε το κρέας.
Γνωρίζουμε ότι το Chicken and Dumplings μπορεί να φαίνεται παλιό σχολείο, αλλά αυτή η συνταγή πρέπει να πεθάνει! Αυτό είναι το άνετο φαγητό. Και τα μπισκότα. Το Το πολύ εύκολο να το φτιάξετε και πολύ νόστιμο.
Ένα από τα αγαπημένα του συζύγου μου! Το προσούτο και το φρέσκο φασκόμηλο κάνουν αυτό ένα εξαιρετικά νόστιμο και όμορφο πιάτο.
Φρέσκα λαχανικά και τρυφερό βόειο κρέας κάνουν αυτό το τηγάνι ξεχωριστό στο τραπέζι.
Τόσο εύκολο στην προετοιμασία. πιάστε μερικούς φίλους, μερικά μπουκάλια Chardonnay και έχετε μια γιορτή!
Το μείγμα φιστικιών και βοτάνων αναδεικνύει πραγματικά τη γεύση στις μπριζόλες.
Μια πεντανόστιμη χορτοφαγική εναλλακτική λύση σε ένα κλασικό χάμπουργκερ.
Μια γλυκιά και πικάντικη σάλσα ισορροπεί τον αλμυρό σολομό με ασιατικά μπαχαρικά.
Ποιος δεν αγαπά μια ζουμερή μπριζόλα; Η επιλογή μου από βόειο κρέας - Sonoma Mountain Beef Co. φυσικά!
Grάξτε το κρέας και τα λαχανικά και αφήστε τον καθένα να φτιάξει τα δικά του φαγιτά όπως ακριβώς του αρέσουν. Περιλαμβάνεται φρέσκια συνταγή pico de gallo!
Ένα αγαπημένο Kunde! Απλή, πολύχρωμη και νόστιμη, αυτή η συνταγή για φούρνο είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Για να μην αναφέρουμε, ταιριάζει υπέροχα με το Kunde Malbec.
Μια όμορφη μίξη γεύσεων για να απολαύσω με το αγαπημένο μου ψάρι.
Ένα υπέροχο γεύμα της εβδομάδας έγινε ακόμα πιο εύκολο χρησιμοποιώντας τη σάλτσα enchilada που αγοράσατε από το κατάστημα.
Μια υπέροχη συνταγή για καλοκαιρινό ψήσιμο στη σχάρα.
Συνταγή που δημιούργησε ο Jerry Mackling, Vineyard Manager Είναι η νικηφόρα συνταγή του Golden Chili Award μας στο 2011 Holiday Party του Kunde!
Τόσο εύκολο να γίνει και αλμυρό για φαγητό.
Αυτό το κρεμώδες σκόρδο και η σάλτσα Chardonnay απλά τραγουδάει με τα λιγκουίνι και τις αχιβάδες. Delizioso!
Η πανσέτα και τα μανιτάρια προσθέτουν μια διασκεδαστική συστροφή στο παραδοσιακό σας Mac και τυρί. Εάν αισθάνεστε περιπετειώδεις, ένα άγγιγμα λαδιού τρούφας είναι μια υπέροχη επιλογή φινιρίσματος.
Τα φρέσκα σύκα και ο μάραθος ζωντανεύουν αυτό το πιάτο.
Το αλμυρό γλάσο miso αναδεικνύει τον υπέροχο πλούτο του φρέσκου σολομού.
Αυτό ήταν ένα από τα βασικά στηρίγματα της μαμάς μου όταν έφτανε η παρέα και ήθελε να ετοιμάσει ένα χορταστικό γεύμα.
Αρχικά εμπνεύστηκα να φτιάξω ριζότο από την οικογενειακή φίλη Sylvia Sebastiani. Προσαρμόστηκα τη συνταγή της με τα χρόνια και πρόσθεσα γαρίδες και ένα υπέροχο τυρί, φτιαγμένο από τη φίλη μου την Karen από τις αγελάδες της Jersey που εκτρέφονται στη βόρεια ακτή της Καλιφόρνιας.
Η γιαγιά μου Nanny έφτιαχνε αυτό το γέμισμα κάθε χρόνο για το οικογενειακό μας δείπνο την Ημέρα των Ευχαριστιών και μέρος της παράδοσης ήταν να χρησιμοποιήσουμε χοιρινό λουκάνικο Jimmy Dean.
Αυτό είναι ένα γεύμα τηγάνι. Συγκεντρώστε τα υλικά σας, ελάχιστη προετοιμασία, βάλτε το στο φούρνο και κάντε voila ' - το δείπνο σας σερβίρεται.
Ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο με ζυμαρικά με βάση την ντομάτα που είναι υπέροχο για πλήθος ή λίγους.
Μια συνταγή με φούρνο που δεν υπάρχει σε αυτόν τον κόσμο! Οι υπάλληλοι της Kunde το έχουν προσθέσει στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα γεύματος. Δεν μπορούμε να το βοηθήσουμε, είναι νόστιμο!
Ένα τέλειο τάπας ή ελαφρύ δείπνο για να απολαύσετε με φίλους στο αίθριο.
Γλυκό και μπαχαρικό και όλα ωραία! Φωτεινές γεύσεις ροδάκινου που συνδυάζονται με πικάντικες νότες σάλτσας adobo.
Ένα απλό σε συνδυασμό δείπνο που αναδεικνύει ένα χοιρινό φιλέτο με αυτή τη νόστιμη σάλτσα κρέμας dijon. Σερβίρετε με πουρέ ή ψητές πατάτες και η οικογένειά σας θα το λατρέψει.
Θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτό το εύκολο στην προετοιμασία χορταστικό γεύμα.
Ένα κλασικό και απλό πιάτο που θα γεμίσει την κουζίνα σας με αλμυρά αρώματα καθώς μαγειρεύει.
Μια διαφορετική άποψη για φρέσκια σπιτική μαγειρεμένη πίτσα.
Χρησιμοποιήστε λεμόνια Meyer καθώς είναι γλυκά και αρωματικά. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτό το ψαρονέφρι στο δοχείο σας.
Μια λεπτή και ελαφριά σάλτσα κρέμας ενισχύει τα γευστικά χτένια.
Μας αρέσει αυτή η κόκκινη σάλτσα χιμιχούρι - εύκολη στην παρασκευή και γεμάτη γεύση!
Αυτή η εικόνα τα λέει όλα - θέρμανση ψυχής!
Εύκολο να ετοιμαστείτε στο σκεύος σας για τρυφερό και νόστιμο χοιρινό.
Οι υπέροχες γεύσεις της βόρειας ακτής της Καλιφόρνια.
Γρήγορο, φρέσκο και εθιστικό. Μαριναρισμένα ψάρια εσπεριδοειδή με επίδεσμο ράντσο sriracha. Μια πραγματική απόλαυση!
Μια υπέροχη συνταγή για το καλοκαίρι όταν τα δαμάσκηνα βρίσκονται στο αποκορύφωμα της γεύσης τους.
Γλυκό και αλμυρό, αυτό το απλό μπολ κοτόπουλου κάνει ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Μια χυμώδης σάλτσα που μεταφέρει λίγη θερμότητα, σε συνδυασμό με ένα γλυκό φινίρισμα. Μια υπέροχη συνταγή από τον φίλο μου τον Mark.
