We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Πριν από λίγο καιρό, πριν από περίπου 2 χρόνια, βρήκα αυτή τη συνταγή στο ιστολόγιο "LeBlogPiquant". Suchταν τόσο καλή ομελέτα που την έφτιαξα ξανά :)

  • - 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι.
  • - 3 αυγά.
  • - τυρί (όσο θέλετε)
  • - πράσινο κρεμμύδι (έβαλα περίπου 3 κλωστές)
  • - λίγο λάδι
  • - αλάτι για γεύση

Μερίδες: 1

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πώς να φτιάξετε ομελέτα με καλαμπόκι:

Βάζουμε λίγο λάδι στον πάτο ενός ταψιού και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Απλώνουμε ομοιόμορφα τα μαλάια σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και αφήνουμε μέχρι να βράσει.

Χτυπάμε τα 3 αυγά με λίγο αλάτι, τα ρίχνουμε στο τηγάνι, τα σκεπάζουμε με ένα καπάκι και τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά, στη σωστή φωτιά για να μην καούν.

Εν τω μεταξύ, τρίψτε το τυρί και ψιλοκόψτε τα μικρά κομμάτια πράσινου κρεμμυδιού.

Βάζουμε το τυρί και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο 1/2 της επιφάνειας της ομελέτας, αυτό είναι ακόμα στη φωτιά, διπλώνουμε και το βγάζουμε σε ένα πιάτο.

Στολίζουμε όπως θέλουμε.


5 γρήγορα γεύματα για αύξηση μυϊκής μάζας

Γράφω αυτό το άρθρο επειδή με ρωτούν επανειλημμένα "πόσο χρόνο αφιερώνω στην προετοιμασία του φαγητού μου;" και θα απαντήσω σε αυτήν την ερώτηση στο τέλος του άρθρου.

Οι άνθρωποι που μου κάνουν αυτή την ερώτηση έχουν συνήθως στόχο να πάρουν βάρος, πιο συγκεκριμένα, να αποκτήσουν μυϊκή μάζα.

Ως φυσικός bodybuilder, η διατροφή είναι μέρος των καθημερινών μου συνηθειών.

Παρακολουθώ τα γεύματα, τις θερμίδες και τις μακροεντολές μου χρησιμοποιώντας το Myfitnesspal, ακολουθώ τα γεύματα των πελατών μου στο FitFamWorkouts (συγχρονίζεται με το Myfitnesspal) αλλά τους δίνω ιδιαίτερα σχόλια για την επίτευξη των στόχων τους.

Για να διευκρινίσουμε, όχι (μόνο) τα γεύματα θα σας βοηθήσουν να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα αλλά αρκετοί παράγοντες όπως:

  • Επαρκής και ποιοτικός ύπνος
  • Διαχείριση άγχους
  • Προπόνηση δύναμης στην οποία υπάρχει πρόοδος

Τα γεύματα σας βοηθούν να έχετε την πρώτη ύλη, έτσι ώστε ο μυϊκός ιστός να έχει από τι να χτίσει.

Στις παρακάτω γραμμές θα βρείτε 5 γρήγορα γεύματα που συχνά χρησιμοποιώ για να έχω αρκετές θερμίδες, μακροεντολές και μικροθρεπτικά συστατικά.

  1. Πλιγούρι βρώμης με κατεψυγμένα μούραε, ορός γάλακτος και ωμοί σπόροι κολοκύθας

Αυτό είναι το πρωινό μου από το 2019. Ετοιμάζω τα πάντα με ένα βραδινό γεύμα και πριν από τα γεύματα, πίνω 300ml νερό και παίρνω μια κάψουλα βιταμινών και μετάλλων, 2 κάψουλες ωμέγα3, 5g κρεατίνης και 3 κάψουλες Joint Support (γλυκοζαμίνη, MSM , Βιταμίνη D, PEA). Μετά από 2 ώρες ακολουθεί η εκπαίδευση.

  • 300 γραμμάρια κατεψυγμένα μούρα
  • 100γρ βρώμη
  • 30 γραμμάρια ωμοί σπόροι κολοκύθας
  • Μακροεντολές: Λίπος 57g, Υδατάνθρακες 140g, Πρωτεΐνη 80g
  • Θερμίδες: 1339

Ένα εξίσου απλό γεύμα που τρώω τακτικά όταν δεν έχω χρόνο. Αν και δεν είναι τόσο πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά, είναι τόνος με κόκκινα φασόλια. Για καλή γεύση, προσθέτω σάλτσα Tabasco, πικάντικη κέτσαπ ή γλυκιά σάλτσα τσίλι.

  • 300 γρ τόνος σε χυμό (2 κουτάκια)
  • 300 γραμμάρια κόκκινα φασόλια
  • 30 γρ καρύδια (για επιπλέον θερμίδες)
  • Σαλάτα λαχανικών
  • Μακροεντολές: Λίπος 21g, Υδατάνθρακες 50g, Πρωτεΐνη 81g
  • Θερμίδες: 716

Στην περίπτωση αυτού του γεύματος, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά. για να ετοιμάσετε 3 γεύματα για 3 ημέρες. Χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να βράσει το ρύζι και να βάλει τον σολομό στο φούρνο. Ο καθένας χρησιμοποιεί ό, τι μπαχαρικά και μπαχαρικά προτιμά, εγώ χρησιμοποιώ βασιλικό, πιπέρι, αλάτι, θυμάρι και το αφήνω στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Υπάρχει επίσης η έκδοση καπνιστού σολομού, αν δεν θέλετε να το βάλετε στο φούρνο.

  • 200 γρ ρύζι (ποσότητα μετά το βράσιμο)
  • 150 γρ σολομός (ποσότητα μετά το μαγείρεμα)
  • 30 γρ καρύδια
  • Σαλάτα λαχανικών
  • Μακροεντολές: Λίπος 31g, Υδατάνθρακες 46g, Πρωτεΐνη 52g
  • Θερμίδες: 682 kcal
  1. Ομελέτα με σαλάτα λαχανικών και φρυγανιά με χούμους:

Μια άλλη ιδέα για γρήγορο φαγητό είναι η ομελέτα με λαχανικά και τοστ. Η προετοιμασία είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Πάρτε 12 αυγά, βάλτε τα σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά / μπαχαρικά. Τα βάζουμε στο τηγάνι σε εξαιρετικά χαμηλή φωτιά και τα αφήνουμε εκεί μέχρι να γίνουν σαν ομελέτα.

Από εδώ έρχονται 2 τραπέζια, δηλαδή δύο ομελέτες των 6 αυγών η κάθε μία.

Απλά βάλτε το ψωμί στη φρυγανιέρα και βάλτε χούμους από πάνω.

  • 6 αυγά
  • 3 φέτες ψωμί (προτιμώ το ψωμί των πρωταθλητών από το Lidl)
  • Λαχανικά κατά την κρίση σας
  • Μακροεντολές: Λίπος 52g, Υδατάνθρακες 53g, Πρωτεΐνη 47g
  • Θερμίδες: 878
  1. Περιτύλιγμα στο στήθοςκαπνιστό κοτόπουλο (κενό)και λαχανικά:

Πάρτε δύο μπαστούνια (όσο το δυνατόν περισσότερα), κόψτε τα λαχανικά και το στήθος κοτόπουλου και στη συνέχεια βάλτε τα στη σάντουιτς. Μπορείτε να κάνετε ελληνικό γιαούρτι και σκόρδο σε σάλτσα σκόρδου

  • 2 κόλλες
  • 200 γραμμάρια καπνιστό στήθος κοτόπουλου
  • Λαχανικά κατά την κρίση σας
  • Μακροεντολές: Λίπος 13g, Υδατάνθρακες: 41g, Πρωτεΐνη: 50g
  • Θερμίδες: 486

Για να απαντήσω στην ερώτηση, για μένα η προετοιμασία του γεύματος διαρκεί το πολύ 60 λεπτά.

Εάν έχετε προτάσεις για άρθρα, θέματα ή θέματα για τα οποία θέλετε να γράψετε, ενημερώστε με

Εάν χρειάζεστε εξατομικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης / διατροφής, μπορείτε να δοκιμάσετε την εφαρμογή FitFam Workouts για 7 ημέρες


Σάντουιτς ομελέτας στο Panini Maker

Πώς το πήρα αυτό Panini Maker Breville, Σκέφτηκα ότι θα δοκιμάσω αυτά τα σάντουιτς ομελέτας στο Panini Maker, επειδή είναι τα σνακ που αγαπούσαν περισσότερο τα αγόρια μου.

Φτιάχνω μια ομελέτα με τα πάντα: πιάτα με κρέας, μανιτάρια, ελιές, πιπεριές κ.λπ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ανάμεσα σε δύο λεπτά φύλλα ζύμης και ετοιμάστε σάντουιτς το τηγάνι στη φλόγα της σόμπας, είτε στο multicooker, στο φούρνο και πιο πρόσφατα, σε αυτή την υπέροχη συσκευή.

Είναι πολύ αποτελεσματικά, μπορούν να συσκευαστούν όπου κι αν πάμε, στη δουλειά, στα ταξίδια, μπορούν να φαγωθούν για πρωινό ή δείπνο, με λαχανικά ή απλά με κέτσαπ ως πίτσα.
[συστατικά τίτλος = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 ή
  • 75 γρ βούτυρο
  • 250 ml γάλα
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο
  • 500 γρ αλεύρι
  • 8 αυγά
  • 375 γρ μανιτάρια διατηρημένα
  • 200 γρ καϊζερ
  • αλάτι για γεύση

[τίτλος προετοιμασίας = & # 8221Παρασκευή & # 8221]

Ετοιμάζουμε τη ζύμη για Omelet Sandwiches στο Panini Maker.

Ετοιμάζουμε τις ομελέτες για Σάντουιτς με την ομελέτα στο Panini Maker.

Κόψτε το καϊζερ πιο λεπτό, στραγγίστε τα μανιτάρια καλά και τελικά κόψτε τα αν χρειαστεί. Τα δικά μου ήταν κομμένα σε λεπτές φέτες, οπότε τα άφησα έτσι. Χωρίστε τα υλικά στα τέσσερα.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε δύο αυγά με μέρος των μανιταριών και μέρος του kaiser, συνδέστε τη συσκευή στην παροχή ρεύματος και όταν το LED μας προειδοποιήσει ότι οι πλάκες της συσκευής είναι ζεστές, ρίξτε το μείγμα των συστατικών από το μπολ στη μέση της κάτω πλάκας και γρήγορα, με μια σπάτουλα, απλώνουμε τα υλικά σε όλη την επιφάνεια του πιάτου.

Κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε το σήμα της πράσινης λυχνίας LED, το οποίο εν τω μεταξύ θα σβήσει όταν η ομελέτα είναι έτοιμη.

Μεταφέρουμε την ομελέτα στο πιάτο και κάνουμε το ίδιο με την επόμενη, την οποία ετοιμάζουμε όσο ψήνεται η πρώτη.

Μετά από κάθε ομελέτα, σκουπίζουμε τις πλάκες της συσκευής σε σημεία, όπου λερώνονται από το καϊζερ, συγκεκριμένα. Τα σκουπίζουμε ελαφρά, με ένα μαλακό πανί για να μην τα γρατσουνίσουμε.
Κόβουμε επίσης το τυρί και κόβουμε το ντόνατ σε ζουλιέν.

Συγκεντρώνουμε και ψήνουμε τα υπέροχα σάντουιτς ομελέτας στο Panini Maker.

Χωρίστε τη ζύμη στα τέσσερα, η οποία στο μεταξύ έχει αυξηθεί, διπλασίασε ακόμη και τον όγκο της και απλώστε ένα μέρος σε ένα φύλλο τόσο λεπτό και μακρύ όσο το διπλάσιο του πιάτου της μηχανής.
Τοποθετήστε πάνω από μισό φύλλο τυριού και φέτες ντόνατ, στη συνέχεια βάλτε την ομελέτα πάνω τους, τοποθετήστε πάνω από τις φέτες ομελέτας, ντόνατ και τυριού και καλύψτε τις με το ελεύθερο μέρος της ζύμης.

Πιέστε τις άκρες καλά ώστε να μην βγουν τα υλικά, συνδέστε τη συσκευή με την πηγή τροφοδοσίας και ψήστε τα σάντουιτς μέχρι να ροδίσουν καλά και ψήστε τη ζύμη στις άκρες.

Δεν λαμβάνουμε πλέον υπόψη τα πράσινα σήματα LED, τα κρατάμε όσο χρειάζεται για να ψηθούν, περίπου 5-6 λεπτά το καθένα.

Είναι τόσο καλά και ζεστά και κρύα και απλά και με κέτσαπ, τα προτείνω με κάθε σιγουριά.

Ελπίζω να βρείτε χρήσιμη τη συνταγή μου για σάντουιτς ζύμης με ομελέτα και άλλα υλικά στο Panini Maker Breville!


Ομελέτα με κρούστα καλαμποκιού

Η καθημερινή ομελέτα! Ισχύει για μένα το πιο γρήγορο και νόστιμο πιάτο που μπορώ να φτιάξω όταν βιάζομαι. Και ακόμα κι αν φαίνεται ασήμαντο, η ομελέτα μπορεί να έχει πολλά σχήματα και γεύσεις. Δεν είναι καλό μόνο για πρωινό, αλλά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Τα αυγά είναι υγιεινά, γεμάτα και νόστιμα. Τι άλλο θέλεις; Και η κρούστα από καλαμποκάλευρο του δίνει μια ξεχωριστή νότα, τόσο σε όψη όσο και σε υφή.

συστατικά:

  • 4 αυγά
  • δύο χούφτες καλαμπόκι
  • πράσο σε φέτες (πράσο από το κανονικό, όχι από το υπερμεγέθη)
  • αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, καυτερή πάπρικα σε σκόνη
  • τριμμένο τυρί (προαιρετικά)
  • λάδι

Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι ομελέτας και μαγειρεύουμε τα πράσα. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τα αυγά και αλατοπιπερώνουμε, θυμάρι και καυτερή πάπρικα (ή όποιο άλλο υλικό σας αρέσει). Όταν τα πράσα είναι έτοιμα, τα βγάζετε σε ένα πιάτο. Βάλτε πολύ λίγο λάδι στο τηγάνι αν χρειάζεται (πολύ λίγο) και απλώστε ομοιόμορφα. Πασπαλίστε το άμυλο καλαμποκιού και αφήστε το να ροδίσει για περίπου δύο λεπτά. Μην αναμιγνύετε σε αυτό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τοποθετήστε το πράσο πάνω από τα αυγά και ανακατέψτε. Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και αφήνουμε μέχρι να πήξει η κορυφή της ομελέτας.

Αν προτιμάτε να το ξύσετε, γυρίστε το από την άλλη πλευρά και αφήστε το για 10-20 δευτερόλεπτα. Διπλώστε το με άμυλο καλαμποκιού στο εξωτερικό. Αν θέλετε και τυρί, βάλτε το τυρί πάνω από την ομελέτα που έχει πήξει (σε ​​αυτή την περίπτωση δεν γυρίζει) και αφήστε το να σιγοβράσει για άλλο ένα λεπτό. Στη συνέχεια διπλώστε και αφαιρέστε σε ένα πιάτο. Καλή όρεξη.


Ομελέτα καλαμποκιού

Ομελέτα καλαμποκιού από: καλαμπόκι, λάδι, αυγά, τυρί, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι.

Συστατικό:

  • 50 γρ καλαμποκάλευρο (αρκετό για να καλύψει τον πάτο του τηγανιού σε ένα λεπτό στρώμα)
  • 4-5 κουταλιές ηλιέλαιο
  • 3 αυγά
  • 50 γρ καπνιστό τυρί
  • 2 κλωνάρια πράσινο κρεμμύδι
  • άλας
  • πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Πασπαλίστε ομοιόμορφα το άμυλο καλαμποκιού σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και αφήστε το μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει. Εκείνη τη στιγμή, ρίξτε τα χτυπημένα αυγά με μια πρέζα αλάτι στο τηγάνι, καλύψτε τα πάντα με ένα καπάκι και αφήστε για 2-3 λεπτά.

Ξεχωριστά, τρίψτε το τυρί, κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Όταν σχηματιστεί η ομελέτα, προσθέστε το τυρί και το κρεμμύδι, τη μισή ομελέτα, διπλώστε την άλλη μισή και πάρτε ένα πορτοφόλι. Σβήστε τη φωτιά και τοποθετήστε την ομελέτα στο πιάτο. Διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε.


Ομελέτα σε κρούστα καλαμποκιού

Η Ντανιέλα έστειλε μια υπέροχη συνταγή στον Διαγωνισμό μας: Ομελέτα σε κρούστα καλαμποκιού. Φέρτε μαζί σας την άνοιξη με τις υπέροχες συνταγές που έχετε ετοιμάσει για τα αγαπημένα σας πρόσωπα και μπορείτε να κερδίσετε μια χύτρα ταχύτητας DeKassa 10 λίτρων με επιπλέον γυάλινο καπάκι, μια κατσαρόλα με καπάκι και κεραμικό εσωτερικό Bergner (σειρά Vioflam) ή μια κατσαρόλα ατμού με δύο Peterhof τοποθεσίες (στο κάτω μέρος ενσωματωμένες σε 3 επίπεδα), που προσφέρονται από το Megaplus.ro.

συστατικά

3 αυγά
3-4 κουταλιές της σούπας γάλα
πράσινα κρεμμύδια
ΤΥΡΙ
άλας
πιπέρι
2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, αλάτι και πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το καλαμποκάλευρο και το αφήνουμε για λίγο μέχρι να αρχίσει να ροδίζει. Προσθέτουμε τα αυγά και όταν αρχίσει να πήζει, προσθέτουμε τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
Το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί και το βγάζουμε σε πιατέλα και το σερβίρουμε διπλωμένο,


Μια τούρτα χωριάτη & # 8211 γλυκό καλαμπόκι, από τη γιαγιά στη μητέρα

Έχω γράψει παλιότερα γλυκο καλαμποκιΤο Εκεί παρουσίασα μια παραλλαγή κοντά σε αυτήν που έφτιαξε η γιαγιά μου, η μητέρα της μητέρας μου. Με τον καιρό, η μητέρα μου άλλαξε τη συνταγή, την έφερε πιο κοντά στις σημερινές προτιμήσεις, την έκανε λίγο πιο λεπτή. Από τη μητέρα μου, το πήρα και το τελείωσα λίγο περισσότερο, χρησιμοποιώντας αντί για το καλαμποκάλευρο που βρίσκετε στο σούπερ μάρκετ ένα ακόμη πιο αλεσμένο αλεύρι (βρίσκεται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής / βιολογικά καταστήματα με το όνομα ψιλό καλαμπόκι), Δούλεψα λίγο στις γεύσεις και βγήκε η παρακάτω ιστορία.

Για ένα πάρτι όπου έχετε 8-10 καλεσμένους, το οποίο θέλετε να εκπλήξετε με ένα γλυκό με παραδοσιακές πινελιές (και έτσι ακόμα πιο εκπληκτικό), εύκολο να γίνει και απαλλαγμένο από πολλούς κινδύνους των σύγχρονων γλυκών, χρειάζεστε

-ενάμισι φλιτζάνι ψιλό καλαμπόκι (μη με ρωτάτε πόσο μεγάλο πρέπει να είναι το φλιτζάνι, απλά μετρήστε τα όλα με το ίδιο φλιτζάνι και θα είναι ωραία & # 8211 παρεμπιπτόντως, ένα φλιτζάνι των 200 ml είναι τέλειο)

-ένα φλιτζάνι σιμιγδάλι σιταριού, για να χαλαρώσει η σύνθεση

-ενάμιση φλιτζάνι λευκό αλεύρι

-ένα φλιτζάνι καλαμποκάλευρο, η γκρι εκδοχή, από την οποία συνήθως φτιάχνετε πολέντα, θα δώσει στην τούρτα την παραδοσιακή προφορά για την οποία μιλούσα

-4 αυγά (χωρισμένα ασπράδια και κρόκοι)

-ενάμιση φλιτζάνι άπαχο γάλα

-μια κουταλιά ζάχαρη βανίλιας (ζάχαρη ανακατεμένη με αλεσμένη βανίλια)

-ένα φλιτζάνι κομπόστα κερασιού ή ένα φλιτζάνι φρέσκα κεράσια, κατά την εποχή

-φλούδα λεμονιού και φλούδα πορτοκαλιού

Το σιμιγδάλι, το καλαμποκάλευρο και τα δύο είδη αλευριού αναμειγνύονται σε ένα μεγαλύτερο μπολ, με το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη βανίλιας, τη φλούδα λεμονιού, τη φλούδα πορτοκαλιού, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τους κρόκους τρίβονται με τις 4 κουταλιές ζάχαρη (μέχρι να γίνουν λεπτή κρέμα). Ανακατέψτε περαιτέρω με το γιαούρτι και το γάλα και στη συνέχεια προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια (το άλλο μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι είναι για τον αφρό του ασπράδι αυγού). Δύο μεσαίου μεγέθους δίσκοι για κέικ ή ένας μεγάλος και ένας μικρός πρέπει να φτάσουν σε εσάς. Ρίξτε το μείγμα στους λαδωμένους δίσκους, απλώστε τα κεράσια στην επιφάνεια της σύνθεσης (μπορείτε να τα πιέσετε ελαφρά, να βυθίσετε μερικώς) και στη συνέχεια να βάλετε τους δίσκους στον ζεστό φούρνο. 35 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου (ίσως 40, ανάλογα με το φούρνο, ούτως ή άλλως, δοκιμάστε με μια ξύλινη ακίδα, αν βγει από το καθαρό κέικ, σημαίνει ότι ψήνεται στη μέση). Αφού κρυώσει το κέικ, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη. Or όχι, εξαρτάται από εσάς. Μπορείτε να το πασπαλίζετε με σιρόπι σφενδάμου ή πιο λεπτό μέλι με χυμό λεμονιού αντί για σκόνη.

Την τελευταία φορά που έφτιαξα γλυκό καλαμπόκι, πήρα μερικές φέτες και Gimmy, σε διεφθαρμένα κορίτσια. Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το γλυκό καλαμπόκι θα είναι το γλυκό στο πάρτι με τους εκπαιδευτές και τους μαθητές στο Gimmy Gym, το οποίο σχεδιάζω και για το οποίο θα σας δώσω λεπτομέρειες σύντομα :). Μείνε υγιείς.


Ομελέτα Α στο Dulcesti

Σας έχει μείνει ποτέ η γεύση ενός σνακ, τόσο κοσμικού όσο και νόστιμου, στην παιδική σας ηλικία; Έτσι θυμάμαι τα καλοκαίρια που περνούσα με τους παππούδες μου από τη μητέρα μου στο Dulcesti: χτυπημένα αυγά με καλαμπόκι τηγανισμένα σε ένα τηγάνι με jumeri και κομμάτια κρέατος από το βάζο του λαρδιού, μια χώρα κρεμμυδιού και παλιού τυριού Telemea, και αν είναι ανοιξιάτικος φρέσκος άνηθος βγαλμένο από τον κήπο!

Αυτό το πρωινό μας περίμενε κάθε πρωί πριν πάμε στο στρατόπεδο ή άλλα πρωινά όταν μας περίμενε πολλή σκληρή δουλειά κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως και στη χώρα!

Δεν έχω χοιρινό τηγανητό σε λαρδί και βάζω σε ένα βάζο, αλλά αντικατέστησα τη γεύση με λίγο αποξηραμένο jumeri και λίγο καπνιστό μπέικον, τηγανισμένο σε μια κουταλιά λαρδί, έριξα το κρεμμύδι και το άφησα να μαλακώσει λίγο , μετά έριξα τα 2 χτυπημένα αυγά με μια τριμμένη κουταλιά καλαμπόκι και ένα κομμάτι θρυμματισμένο τηλεμέα.

Αν έχει ροδίσει, βάλτε λιγότερο! Όχι άλλο αλάτι, αφού το telemeau, το jumer και το μπέικον είναι αλμυρά!

Όταν ο πάτος άρχισε να ψήνεται, έσπασα με ένα κουτάλι τα κομμάτια που γύρισα να γίνουν από την άλλη πλευρά. Αν θέλετε να φτιάξετε μια ομελέτα σαν τηγανίτα, μπορείτε να το κάνετε κι εσείς, ναι για μένα είναι τόσο ορεκτικά στο πιάτο!

Φυσικά, χρειάζεται και κάποια ξινή γεύση, οπότε βάζω μερικούς κρόκους τουρσί δίπλα, μπορείτε να βάλετε ό, τι έχετε ξινογκόγκονες, λουκουμάδες, ξινολάχανο κ.λπ.

είναι τόσο απλό φαγητό αλλά τόσο νόστιμο ακριβώς λόγω της απλότητάς του! Οι παππούδες μας γνωρίζουν ότι ήξεραν πώς να συνδυάσουν το χρήσιμο με το ευχάριστο, προσφέροντάς μας ένα φαγητό γεμάτο γεύση, ενέργεια και οικονομία!


Κορυφαίες 3 πιο ορεκτικές και νόστιμες συνταγές ομελέτας. Ζήστε και απολαύστε με ευχαρίστηση!

Η ομελέτα είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο σε όλες τις γωνιές του κόσμου και είναι τόσο νόστιμο και ευπροσάρμοστο που μπορείτε να ετοιμάσετε από αυτό ό, τι υπαγορεύει η φαντασία, ο πόθος και η επιθυμία σας.

Σήμερα η ομάδα Bucătarul.eu έχει ετοιμάσει 3 σούπερ ορεκτικές και νόστιμες συνταγές, στις οποίες πρωταγωνιστεί η ομελέτα. Όλα είναι εξαιρετικά απλά για να γίνουν, η γεύση είναι τέλεια! Επιλέξτε την αγαπημένη σας επιλογή και μαγειρέψτε την για τους αγαπημένους σας! Υπέροχη όρεξη!

1. ΠΑΙΔΙΚΟ ΜΑΤΙ

συστατικά

-½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι (περίπου)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά και το γάλα με ένα πιρούνι (ή πιρούνι). Μην χτυπάτε με το μίξερ! (αυτό είναι το μυστικό της αφράτης ομελέτας).

2. Λιπάνετε τη φόρμα ψησίματος (18 × 27 εκ.) Με βούτυρο. Το ύψος της ομελέτας εξαρτάται από το μέγεθος της φόρμας ψησίματος - αν η φόρμα ψησίματος είναι μικρότερη, η ομελέτα θα είναι ψηλότερη.

3. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών στη φόρμα και το βάζουμε στο φούρνο που έχει ζεσταθεί στους 180 βαθμούς.

4. Bήνετε την ομελέτα για 25-30 λεπτά, μέχρι να πάρει μια χρυσή κρούστα

1. Κατά το ψήσιμο, η ομελέτα θα φουσκώσει και μετά την αφήνετε. Είναι φυσιολογικό.

2. Είναι φυσικό να εμφανίζεται λίγο ορός γάλακτος στο κάτω μέρος της φόρμας κατά το ψήσιμο.

3. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου μέχρι να εμφανιστεί η κρούστα.

4. Είναι ιδανικό να ψήσετε την ομελέτα σε γυάλινη μορφή, ώστε να δείτε αν έχει ψηθεί ή όχι.

5. Η κρύα ή ελάχιστα ζεστή ομελέτα είναι πολύ πιο νόστιμη από τη ζεστή.

2. ΚΕΙΚ ΜΕΛΕΤ ΜΕ ΛΙΩΜΕΝΟ ΤΥΡΙ

Ομελέτα συστατικά

Υλικά για τη γέμιση

-100-150 γρ λιωμένο τυρί

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Χτυπάμε τα αυγά με μαγιονέζα και νερό. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

2. Bήνετε την ομελέτα στο ταψί, κάτω από το καπάκι.

4. Προετοιμάστε ένα μείγμα λιωμένου τυριού τριμμένο με σκόρδο και ψιλοκομμένα χόρτα.

5. Λαδώνουμε την ομελέτα με αυτό το μείγμα και την τυλίγουμε σε ρολό. Κόψτε ανώμαλες άκρες.

6. Refύξτε το ρολό για μια ώρα.

7. Στη συνέχεια κόψτε το σε κατάλληλες φέτες και σερβίρετε με ευχαρίστηση!

8. Αυτό το ρολό είναι ιδανικό για πρωινό, ως γρήγορο σνακ ή ως ορεκτικό στο γιορτινό τραπέζι.

3. ΡΟΛΟ ΒΙΒΛΙΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙ, ΠΑΡΙΣΤΡΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

συστατικά

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Ανακατέψτε καλά τα αυγά με το γάλα και ρίξτε το μείγμα σε καλά ζεσταμένο τηγάνι.

2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε την ομελέτα κάτω από το καπάκι για λίγα λεπτά.

3. Περάστε το τυρί από ένα μικρό τρίφτη.

4. Κόψτε το παριζιάνικο σε μικρούς κύβους.

5. Απλώνουμε το τυρί, το παριζιάνικο τυρί, τα χόρτα και μια άλλη στρώση τυριού ομοιόμορφα πάνω από την ομελέτα (στο τηγάνι).

6. Τυλίξτε την ομελέτα με δύο σπάτουλες και γυρίστε την προσεκτικά με τη «ραφή» στο κάτω μέρος του τηγανιού.


ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΟΜΛΕΤ ΤΟΥ ΑΛΕΞ: ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΙΣΤΙΚΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΤΩΝ ΜΑΛΕΙΑ

Το μυστικό είναι η κρούστα καλαμποκιού της. Μπορεί σε κάποιους να ακούγεται περίεργο, όπως μου φάνηκε στην αρχή.
Η ιδέα μου ήρθε όταν ο Άλεξ μου ζήτησε να του φτιάξω μια ομελέτα όπως συνήθιζε να κάνει η γιαγιά μου στη χώρα.
Όταν τον ρώτησα & # 8220Καλά και πώς το έκανε; & # 8221 μπορούσε μόνο να μου πει ότι είχε καλαμπόκι.

Μόνο αυτό ως ένδειξη, αποφάσισα να αυτοσχεδιάσω. Και ιδού τι πήρα:

Το φτιάχνω από 3 αυγά (μόνο για εκείνον, αλλά κλέβω και μερικά πιρούνια), τα οποία χτύπησα μαζί 3 κουταλιές της σούπας γάλα, αλατοπίπερο.
Έτσι & # 8230 τώρα το κόλπο: Σε ένα μικρό τηγάνι, βάλτε μια κουταλιά της σούπας λάδι, γείρετε το έτσι ώστε το λάδι να καλύπτει ομοιόμορφα τον πάτο του και πασπαλίστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαλαισιανό.

Αφήστε το να σιγοβράσει για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ρίξτε τα αυγά και καλύψτε με ένα καπάκι.

Μετά από 4-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, η ομελέτα είναι έτοιμη, όλη ελαφριά και αφράτη και όμορφη.

Τρίβω το τυρί από πάνω, πασπαλίζω μερικά χόρτα +/- πράσινα κρεμμύδια και το διπλώνω στη μέση. Voila & # 8211 αφράτη εσωτερικά και τραγανή εξωτερικά, τέλεια ομελέτα!



Προηγούμενο Άρθρο

Media Mix: The Man Who Ate Los Angeles, Racist Cupcakes και New Burger Palace του Bobby Flay

Επόμενο Άρθρο

Χούλι Πάου!