Προεπισκόπηση Grant Achatz's Childhood Menu for Next



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Είναι πολύ φαγητό πορνό και νοσταλγία

Ένα πιάτο από την παιδική ηλικία του Next

Όταν ο Γκραντ Αχάτζ πειράζει τον κόσμο των τροφίμων με το μενού του "Childhood" για το Next, περιμέναμε κάτι κατά μήκος των γραμμών του mac και του τυριού, των δεντρόσπιτων και των αγώνων. Αποδείχθηκε ότι είχαμε δίκιο.

Στο βίντεο προεπισκόπησής του, ο Achatz μας χαρίζει στιγμιότυπα από κουτιά με μεσημεριανό σούπερ ήρωα, Smarties, Funions, Kraft Macaroni & Cheese, φιγούρες και χαμογελαστά πρόσωπα, όλα στη γλυκιά ενόργανη μουσική του DeVotchKa. Παρακολουθήστε και ξαναζήστε την παιδική σας ηλικία παρακάτω.

Το Daily Byte είναι μια κανονική στήλη αφιερωμένη στην κάλυψη ενδιαφέρουσων ειδήσεων και τάσεων σε όλη τη χώρα. Κάντε κλικ εδώ για προηγούμενες στήλες.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσιγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρική τιμή σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το "The Best of José Andrés" περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του José’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» μοσχαρίσιο wagyu πάνω από ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται ... είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για να υποστηρίξει το φιλανθρωπικό έργο του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, με τιμή $ 500 ανά άτομο (επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσινγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρική τιμή σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το "The Best of José Andrés" περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του José’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» μοσχαρίσιο wagyu πάνω από ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται ... είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για να υποστηρίξει το φιλανθρωπικό έργο του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, με τιμή $ 500 ανά άτομο (επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσινγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρική τιμή σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το "The Best of José Andrés" περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του José’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» μοσχαρίσιο wagyu πάνω από ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται ... είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για να υποστηρίξει το φιλανθρωπικό έργο του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, με τιμή $ 500 ανά άτομο (επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσινγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρικό φόρο τιμής σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το “The Best of José Andrés” περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του José’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» του μοσχαριού wagyu, με ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται ... είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για να υποστηρίξει το φιλανθρωπικό έργο του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, με τιμή $ 500 ανά άτομο (επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσινγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρική τιμή σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το “The Best of José Andrés” περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του José’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» του μοσχαριού wagyu, με ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται… είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για την υποστήριξη του φιλανθρωπικού έργου του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, στην τιμή των $ 500 ανά άτομο (μια επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσιγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρικό φόρο τιμής σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το "The Best of José Andrés" περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του José’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» του μοσχαριού wagyu, με ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται ... είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για να υποστηρίξει το φιλανθρωπικό έργο του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, στην τιμή των $ 500 ανά άτομο (μια επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσιγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρικό φόρο τιμής σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το "The Best of José Andrés" περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του José’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» του μοσχαριού wagyu, με ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται… είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για να υποστηρίξει το φιλανθρωπικό έργο του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, με τιμή $ 500 ανά άτομο (επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσινγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρικό φόρο τιμής σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το "The Best of José Andrés" περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του Jacé’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» μοσχαρίσιο wagyu πάνω από ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται… είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για να υποστηρίξει το φιλανθρωπικό έργο του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, με τιμή $ 500 ανά άτομο (επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσινγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρικό φόρο τιμής σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το "The Best of José Andrés" περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του José’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” Βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» μοσχαρίσιο wagyu πάνω από ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται… είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για την υποστήριξη του φιλανθρωπικού έργου του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, με τιμή $ 500 ανά άτομο (επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Το επόμενο σερβίρει & quotThe Best of José Andrés & quot

Επόμενο στο Σικάγο συχνά αποτίει φόρο τιμής σε έναν διάσημο σεφ με ένα μενού σχεδιασμένο ειδικά για τη δουλειά τους, αλλά τώρα επέλεξαν να τιμήσουν Χοσέ Αντρές.

Μπορεί μερικές φορές να είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι ο José Andrés, παρά το ανθρωπιστικό του έργο και τη φιλανθρωπία του, είναι πρώτος σεφ και πολύ καλός. Έτσι, ενώ ο σεφ Ισπανικής καταγωγής σερβίρει μέχρι μισό εκατομμύριο ζεστά, δωρεάν γεύματα στις Μπαχάμες, μετά τον τυφώνα Ντόριαν, ​​σεφ Γκραντ Αχάτζ και Έντγκαρ Τινόκο επέλεξε το θέμα «The Best of José Andrés».

Το μενού εντοπίζει το ταξίδι του Andrés από τη βόρεια Ισπανία στην γαστρονομική του αυτοκρατορία στις Ηνωμένες Πολιτείες μέσω Ουάσινγκτον, Λος Άντζελες, Λας Βέγκας, Μαϊάμι Μπιτς, ακόμη και Disney World. με γαστρονομικά σημεία επαφής στην πορεία.

Αυτό δεν είναι μια νέα ιδέα για το Next καθώς συχνά αποδίδουν μαγειρική τιμή σε ήρωες της γαστρονομίας όπως π.χ. Όγκυστ Εσκοφίερ, Φεράν Άντρια και «Marcus Gavius ​​Apicius» συνταγές από αρχαία Ρώμη.

Το “The Best of José Andrés” περιλαμβάνει πιάτα από τα πολλά εστιατόριά του, όπως π.χ. Jaleo, με μια σειρά από τάπας, συμπεριλαμβανομένου του Jacé’s Taco (jamon Iberico με χαβιάρι osetra), πανοραμική συνταγή με jamon Iberico και τραγανό ψωμί με αχινό και λαρντό.

Η αίσθηση του χιούμορ του Andres έρχεται δυνατά και καθαρά στο μαγείρεμά του και για το σκοπό αυτό υπάρχουν κροκέτες κοτόπουλου και μπεσαμέλ, που σερβίρονται σε ένα διαφανές πλαστικό πάνινο παπούτσι (μια παιδική αναφορά για τον Andres) και ένα κλασικό μίνι μπαρ της «πίτσας» με παρμεζάνα και βρώσιμο -κρούστα χαρτιού με μανιτάρια matsutake, μαύρη τρούφα και burrata.

Υπάρχει μια μπριζόλα κουνουπίδι από τον Andrés “Λαχανικά Απελευθέρωτα” βιβλίο μαγειρικής, ρολό αστακού με αστακό λαβραρισμένο με βούτυρο, μαζί με ένα «κρουασάν» από τυλιγμένα φύλλα πατάτας και το «Philly cheesesteak» του μοσχαριού wagyu, με ψωμί αέρα γεμάτο τσένταρ.

Ο κατάλογος συνεχίζεται… είναι μια πλήρης εξερεύνηση της μαγειρικής εμπειρίας του Jose Andres. Ωστόσο, είναι κάτι περισσότερο από μια αντιγραφή πιάτων. «Παρόλο που ακολουθούμε συνταγές στο Τ», είπε ο Tinoco στο Chicago Tribune, «βεβαιωνόμαστε ότι γνωρίζετε ότι τρώτε στο Next».

Το καλύτερο από όλα όμως, για να υποστηρίξει το φιλανθρωπικό έργο του Andrés, το Next προσφέρει ένα διθέσιο “World Central Kitchen” τραπέζι κάθε βράδυ, με τιμή $ 500 ανά άτομο (επιπλέον χρέωση $ 100 και πλέον). Το σύνολο των $ 1.000 δωρίζεται στην World Central Kitchen.


Δες το βίντεο: Dessert at Alinea


Προηγούμενο Άρθρο

Media Mix: The Man Who Ate Los Angeles, Racist Cupcakes και New Burger Palace του Bobby Flay

Επόμενο Άρθρο

Χούλι Πάου!