Πίτσα με τόνο, μανιτάρια και πράσινες ελιές

Δεν νομίζω ότι μπορεί να αντισταθεί κανείς ....

• 500 γρ αλεύρι
• ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 250 ml γάλα
• μια πρέζα αλάτι
• ΣΥΝΘΗΜΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥ:
• 4 κουταλιές πάστα ντομάτας
• 1 φλιτζάνι νερό
• ρίγανη αλάτι πιπέρι
• φρέσκο ​​ή αποξηραμένο δυόσμο
• πράσινος ή αποξηραμένος βασιλικός (δεν είχα καθόλου)
• τυρί πίτσα
• ένα κουτί πράσινες ελιές σε φέτες
• 2 κουτάκια τόνο
• 1 κουτί μανιτάρια
• ένα φλιτζάνι ελαιόλαδο

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πίτσα με τόνο, μανιτάρια και πράσινες ελιές:

τη μαγιά με τη ζάχαρη και λίγο ζεστό γάλα ανακατεύουμε καλά. βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ να κάνουμε μια τρύπα στη μέση και ρίχνουμε το μείγμα της μαγιάς με λίγο αλεύρι στις άκρες και αφήνουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά. στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και υπόλοιπο γάλα και ζυμώστε, προσθέστε ελαιόλαδο και συνεχίστε να ζυμώνετε μέχρι να κολλήσει στα χέρια σας. Αν δείτε τη ζύμη στα χέρια σας και την χτυπήσετε δυνατά στο μπολ μερικές φορές θα εκπλαγείτε ότι η ζύμη θα μεγαλώσει πολύ πιπέρι ντομάτας, νερό, ρίγανη αλάτι, πιπέρι βάζουμε σε ένα τηγάνι με 2 lg ελαιόλαδο και βράζουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο, προσθέτουμε φρέσκο ​​δυόσμο και βασιλικό και σκεπάζουμε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. Τώρα όταν η ζύμη είναι έτοιμη, προσθέστε -διπλασίασε τον όγκο, χωρίστε το σε μπάλες που αφήνονται να φουσκώσουν με μια πετσέτα από πάνω για περίπου 10 λεπτά. φτιάξτε στρογγυλά φύλλα όπως πίτες και λαδώστε με σάλτσα ντομάτας και προσθέστε ειδικό τόνο τυριού για πίτσα και πράσινες ελιές και μανιτάρια. οι εικόνες είναι πολύ πιο εύγλωττα κάνω πίτσα σε ένα είδος ειδικού φούρνου για ψωμί vz φωτογραφία .... καλή όρεξη!