We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.

Ανακατέψτε τους κρόκους με το λάδι, στη συνέχεια προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο, προσθέστε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.

Προσθέστε το 1/2 του αφρού από το ασπράδι του αυγού, ανακατέψτε με ένα κουτάλι με ελαφρές κινήσεις και όταν ενσωματωθεί προσθέστε τον υπόλοιπο αφρό, τη φλούδα του λεμονιού και την ουσία, ανακατεύοντας ξανά μέχρι να ενσωματωθεί ο αφρός.

Προσθέστε τη σύνθεση (από την οποία σταμάτησα μερικές κουταλιές της σούπας) στο ταψί στρωμένο με λάδι και αλεύρι.

Προσθέστε τα βατόμουρα από πάνω και πιέστε λίγο με το κουτάλι για να μπείτε στη σύνθεση.

Από πάνω προσθέτουμε την υπόλοιπη σύνθεση ανακατεμένη με κακάο και από πάνω τα ψιλοκομμένα καρύδια.

Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να περάσει τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας (180 μοίρες, περίπου 45 λεπτά).

Αφήνουμε να κρυώσει στο τηγάνι για περίπου 10 λεπτά και μετά τα βγάζουμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.


Απίστευτα νόστιμος έλεγχος γιαουρτιού & # 8211 ένα καταπληκτικό επιδόρπιο! Τα παιδιά το λατρεύουν!

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα υπέροχο κέικ φρούτων, με βάση το γιαούρτι. Παρασκευάζεται εκπληκτικά απλά και γρήγορα. Σε μόλις 8-10 λεπτά το κέικ είναι έτοιμο για ψήσιμο. Είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό γλυκό, που βγαίνει πάντα. Απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα καταπληκτικό σπιτικό κέικ, το οποίο σίγουρα θα σας ζητηθεί πολύ συχνά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

& # 8211 100 ml ηλιέλαιο

& # 8211 4 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού

& # 8211 πορτοκάλι (ή άλλο φρούτο)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.

2. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το γιαούρτι. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Σταδιακά προσθέστε αλάτι, βανίλια, λάδι, μπέικιν πάουντερ, κοσκινισμένο αλεύρι και τριμμένη φλούδα λεμονιού.

3. Χτυπάμε τα ασπράδια να αφρίσουν. Προσθέστε σταδιακά τον αφρό στη ζύμη και ανακατέψτε.

4. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί, λιπαντικό προληπτικά με λάδι. Πλύνετε, καθαρίστε και κόψτε τα φρούτα. Τακτοποιήστε τα φρούτα από πάνω και βάψτε τα στη ζύμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε αγαπημένο φρούτο, είτε είναι φρέσκο, είτε κατεψυγμένο είτε σε κονσέρβα.

5. Bήνετε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο στους 180˚C για 30-40 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος του ταψιού και κάθε φούρνου.


Κέικ σιμιγδάλι - ένα απλό γλυκό για να ευχαριστήσει όλους, ακόμη και τους πιο ιδιότροπους!

Κέικ σιμιγδαλιού. Ένα κέικ με πορώδη υφή, είναι μαλακό και εύθραυστο, επιπλέον είναι τόσο απλό στο μαγείρεμα, χωρίς ιδιαίτερες δεξιότητες ή συστατικά. Πάρτε ένα γλυκό για μια μεγάλη εταιρεία.

ΥΛΙΚΑ (ΧΡΗΣΗ ΓΥΑΛΙ 500 ML):

-500 ml κεφίρ / γιαούρτι / ξινόγαλα / κρέμα ζύμωσης

-1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας

-1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη μαγειρική σόδα

-1/3 ποτήρι άοσμο λάδι ή λιωμένο βούτυρο

- σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, λιγότερο ζουμερά φρούτα, νιφάδες καρύδας - προαιρετικά

-400 γρ κρέμα ζύμωσης

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Χτυπήστε λίγο τα αυγά με το σύρμα, στη συνέχεια ρίξτε ένα από τα αναφερόμενα γαλακτοκομικά προϊόντα και ανακατέψτε καλά.

2. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σύνθεση για 15 λεπτά, να φουσκώσει λίγο το σιμιγδάλι.

3. Στη συνέχεια προσθέστε τα άλλα συστατικά, ενσωματώστε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε τη ζύμη καλά.

4. Λαδώνουμε τη φόρμα (22 * 30) με βούτυρο και την πασπαλίζουμε με αλεύρι ή σιμιγδάλι. Μεταφέρετε τη ζύμη και μοιράστε την ομοιόμορφα.

5. Bήνουμε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 ° C για 50-60 λεπτά. Κάντε το τεστ της οδοντογλυφίδας.

6. Τοποθετήστε ένα ξύλινο σουβλάκι στην επιφάνεια του κέικ σε διάφορα σημεία και καλύψτε το με κρέμα ανακατεμένη με ζάχαρη ή περιχύστε με γάλα ή υγρή κρέμα.

7. Βάλτε το κέικ ξανά στο φούρνο για άλλα 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια σβήστε το φούρνο και αφήστε το κέικ μέσα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Το γάλα και η κρέμα κάνουν το κέικ πιο ζουμερό, ενώ η κρέμα λειτουργεί ως κρέμα και δίνει στο γλυκό ξινή γεύση. Και οι 3 παραλλαγές είναι νόστιμες με τον δικό τους τρόπο. Την επόμενη μέρα το κέικ είναι πολύ καλύτερο, κόβεται πιο εύκολα, θρυμματίζεται λιγότερο και η γεύση είναι πολύ πιο έντονη. Δοκιμάστε αυτό το κέικ σιμιγδαλιού και σας διαβεβαιώνουμε ότι θα το ετοιμάσετε περισσότερες από μία φορές.


Κέικ γιαουρτιού και αλεύρι καρύδας. Η συνταγή για ένα ελαφρύ, γρήγορο γλυκό με μόλις 190 θερμίδες. ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Πρώτα ενεργοποιήστε το φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε τη στέβια (ή ζάχαρη) και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι το μείγμα να γίνει αφρώδες και άσπρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι καρύδας και το λάδι.

Μόλις προσθέσετε το λάδι, αυξήστε την ταχύτητα ανάμιξης. Στη σύνθεση προστίθεται επίσης το απαιτούμενο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, γιαούρτι και, τέλος. τριμμένη φλούδα λεμονιού.

Ταπετσαρίες σε στρογγυλό ταψί με χαρτί ψησίματος, το οποίο λαδώνετε ελαφρά. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί και την βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά.

Ο έλεγχος είναι έτοιμος να περάσει τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας. Αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια αφαιρέστε από το τηγάνι και πιέστε με ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια, κόψτε το σε τετράγωνα και μπορείτε να το σερβίρετε με ένα φλιτζάνι καφέ. Καλή όρεξη.


Λεπτό επιδόρπιο γιαουρτιού - χωρίς αλεύρι και βούτυρο!

Ένα απίστευτα εκλεκτό γλυκό γιαουρτιού, χωρίς αλεύρι και βούτυρο. Είναι πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του!

ΥΛΙΚΟ (ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ):

-90 γρ ζάχαρη (ή για γεύση

-60 γρ άμυλο καλαμποκιού

-1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

-τριμμένη φλούδα από 1 λεμόνι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Βάζετε το φούρνο στους 170 ° C και στρώνετε τη φόρμα (24 εκ.) Με χαρτί ψησίματος.

2. Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους σε ένα καθαρό, στεγνό μπολ.

Συμβουλή. Κάντε το προσεκτικά, γιατί καμία σταγόνα κρόκου δεν πρέπει να φτάσει στο μπολ με το ασπράδι του αυγού.

3. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε τα ασπράδια με το μίξερ για 1 λεπτό, μέχρι να πάρετε ένα αφράτο αφρό.

4. Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά τη μισή ποσότητα ζάχαρης και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να πάρετε μαλακές άκρες.

5. Ανακατέψτε τους κρόκους για 10 δευτερόλεπτα, προσθέστε την τριμμένη φλούδα λεμονιού (μόνο το κίτρινο μέρος, το λευκό είναι πικρό), τη βανίλια και την υπόλοιπη ζάχαρη. Συνεχίστε να ανακατεύετε με το μίξερ για περίπου 4 λεπτά, έως ότου η σύνθεση γίνει αφράτη, ανοιχτόχρωμη και αυξάνεται σε όγκο.

6. Προσθέστε το γιαούρτι στο μπολ με τους κρόκους και ανακατέψτε γρήγορα με το μίξερ για 10 δευτερόλεπτα.

7. Συνδυάστε το άμυλο με το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια κοσκινίστε και ενσωματώστε το μείγμα στους κρόκους.

8. Προσθέστε τα ασπράδια σε 3 βήματα και συνεχίστε να ανακατεύετε προσεκτικά με το σύρμα. Η τελική ζύμη πρέπει να έχει αέρινη σύσταση.

9. Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και ψήστε το κέικ για περίπου 35 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε το φούρνο και αφήστε το κέικ μέσα για 20 λεπτά, αφήνοντας την πόρτα μισάνοιχτη.

10. Το επιδόρπιο πρέπει να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να ψυχθεί για 1 ώρα.

Συμβουλή. Αφήστε το κέικ να κρυώσει μόλις κρυώσει.

11. Βγάζετε το κέικ από το ταψί, αφαιρείτε το χαρτί και μεταφέρετε το γλυκό στην πιατέλα σερβιρίσματος.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πασπαλίσετε το κέικ με ζάχαρη άχνη και να το διακοσμήσετε, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σερβίρετε με μαρμελάδα, κρέμα ή μέλι. Και αν αγαπάτε τα γλυκά, χρησιμοποιήστε περισσότερη ζάχαρη.


- 125 γραμμάρια γιαούρτι
- 2 ποτήρια ζάχαρη
- 4 αυγά
- 3 ποτήρια αλεύρι
- 1 ποτήρι λάδι
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 μπέικιν πάουντερ
- (προαιρετική ουσία βανίλιας, λεμόνι & acircie, ρούμι).

Το πρώτο βήμα για να αποκτήσετε ένα τέλειο κέικ είναι να ζεστάνετε τον φούρνο πολύ καλά. Στη συνέχεια θα αναμίξετε τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να πάρετε αφρό. Το επόμενο βήμα είναι να ενσωματώσετε το λάδι και το γιαούρτι, ακολουθούμενο από αλεύρι, σκόνη αλατιού και μπέικιν πάουντερ. Πρέπει να αναμίξετε τη σύνθεση πολύ καλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί.

& Icirc Πριν προχωρήσετε στο φούρνο, πρέπει να στρώσετε το δίσκο με βούτυρο και αλεύρι. Μόνο αφού ολοκληρώσετε αυτό το βήμα, μπορείτε να ρίξετε τη σύνθεση στη φόρμα του κέικ. Αφήστε το στο φούρνο για 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να αφρατέψει η ζύμη.

Μόλις το καλύψετε με ζάχαρη άχνη, είναι έτοιμο για σερβίρισμα! Καλή όρεξη!


Συνταγή για κέικ γιαουρτιού. Το ιδιαίτερο συστατικό για ένα γρήγορο γλυκό

Συνταγή για κέικ γιαουρτιού. Το ιδιαίτερο συστατικό για ένα γρήγορο γλυκό

Η συνταγή για κέικ γιαουρτιού είναι η πιο απλή και πιο εύχρηστη συνταγή επιδόρπιο. Η συνταγή για κέικ γιαουρτιού δεν απαιτεί ακριβά υλικά ή προηγμένες δεξιότητες στην κουζίνα, οπότε μπορεί να γίνει από οποιονδήποτε.


Μαύρα σοκολάτας και μπανάνας

Συστατικό:

  • 100 γραμμάρια κατσικίσιο βούτυρο ή βούτυρο κακάο
  • 4 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι αγαύης
  • 4 κουταλάκια καφέ ζάχαρη
  • 2 μέτρια αυγά
  • 3 ώριμες μπανάνες
  • 200 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο BIO
  • 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας ή γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 6 & ndash 8 τετράγωνα σοκολάτα με 90% κακάο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Το κατσικίσιο βούτυρο αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν χρησιμοποιείται βούτυρο κακάο, λιώστε και ψύξτε. Στη συνέχεια, με το μίξερ, συνδυάστε με το σιρόπι αγαύης και την καστανή ζάχαρη. Προσθέστε ένα αυγό στη σχάρα, στη συνέχεια τις θρυμματισμένες μπανάνες με ένα πιρούνι.

& Icircn αλεύρι προσθέστε μαγειρική σόδα και άμυλο BIO και στη συνέχεια προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε αλάτι, γάλα καρύδας ή γιαούρτι, εκχύλισμα βανίλιας και ψιλοκομμένη σοκολάτα με ένα μαχαίρι.

Ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί μια ελαφρώς υγρή σύνθεση. Ρίχνουμε σε φόρμες για μάφιν και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.

Συμβουλή: αν δεν έχετε φόρμες για μάφιν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί για ένα νόστιμο κέικ. Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε & icirc, από τις παραπάνω ποσότητες μπορείτε να φτιάξετε 6 μάφιν και ένα κέικ.


Βίντεο: αφράτο γλυκό με κρέμα γιαουρτιού


Προηγούμενο Άρθρο

ΒΙΝΤΕΟ: Μια κλεφτή ματιά στο «Δεν απαιτείται κουζίνα»

Επόμενο Άρθρο

Estωμί σκόρδου Πέστο