Τσιζκέικ επιδόρπιο με κράνμπερι και φουντούκια


Τα μπισκότα θρυμματίζονται ή συνθλίβονται με τη βοήθεια ενός ρομπότ. Εν τω μεταξύ, λιώνουμε το βούτυρο. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τα θρυμματισμένα μπισκότα, το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να πάρετε μια αμμώδη ζύμη. Τοποθετήστε το μπισκότο πάνω σε ένα δίσκο με αφαιρούμενα τοιχώματα, πιέστε καλά με το κάτω μέρος ενός ποτηριού και αφήστε το να κρυώσει περίπου. 30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το τυρί μασκαρπόνε, το τυρί cottage, τη ζάχαρη άχνη και τα αυγά μέχρι να αποκτήσετε μια αφρώδη κρέμα. Η κρέμα που λαμβάνεται χύνεται πάνω από το μπισκότο, πασπαλίζεται με αλεσμένα κράνμπερι και φουντούκια και στη συνέχεια ψήνεται στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου. 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σερβίρετε κρύο, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, αν το θέλετε πιο γλυκό!


Καλή επιτυχία και καλή τύχη!



Προηγούμενο Άρθρο

Αυτό το Chicago Bar με σπάνια ιταλικά πνεύματα μοιάζει με κανένα άλλο μπαρ στις ΗΠΑ. Και αυτό είναι ένα πολύ καλό πράγμα.

Επόμενο Άρθρο

Φούστα μπριζόλα Fajitas με ψητό λάχανο και κρεμμυδάκια