Πατάτες βεντάλιας με τυρί

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και στεγνώστε καλά. Αναπτύσσεται σε μήκος σε φέτες, χωρίς να τις κόβουμε καθόλου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Λιπάνετε καλά με βούτυρο ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο, βάζετε τις πατάτες σε ανοιχτό πιάτο και αλατοπιπερώνετε. Πασπαλίστε το βούτυρο από πάνω και βάλτε το στο φούρνο για περίπου. 35-40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει σχεδόν.

Βάλτε το τυρί στον τρίφτη, πασπαλίστε τις πατάτες και αφήστε για άλλα 15-20 λεπτά στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Πασπαλίστε τα χόρτα από πάνω και σερβίρετε ζεστά.