We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ενώ πρόκειται για τον εορτασμό των διακοπών με τα κατάλληλα ποτά, η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι δύσκολη. Εκείνη την ημέρα του Νοεμβρίου το 1621, οι Προσκυνητές — ευλογούσαν τη ζοφερή, αποφασιστική ψυχή τους — βρέθηκαν να ιδρώνουν τα πράγματα στο τέλος μιας πολύ μεγάλης, πολύ λεπτής γραμμής τροφοδοσίας. Αυτό σήμαινε, μεταξύ άλλων, όχι κρασί, μπύρα και ούτε τζιν. (Λευκοί Αγγλοσαξονικοί Προτεστάντες χωρίς τζιν; Δεν χρειάζεται να σκεφτόμαστε.) Λοιπόν, τι λέμε ξεχνάμε να γιορτάζουμε το στυλ του 1621 και να πάρουμε την επόμενη επιλογή μας.

Ο Αβραάμ Λίνκολν έκανε την επίσημη γιορτή το 1863. Μέχρι τότε δεν υπήρχε μόνο αρκετό δυνατό ποτό, αλλά εμείς οι Αμερικανοί ηγηθήκαμε τον κόσμο στις μιξολογικές τέχνες. Ως απόδειξη, προσφέρω το USS Richmond Punch - ένα σκεύασμα εποχής του Εμφυλίου Πολέμου που βάφτηκε μετά από ένα πλοίο που θα συνέχιζε να είναι ένα από τα μεγαλύτερα στην ιστορία του Ναυτικού. Μπορεί να φαίνεται χρονοβόρο, αλλά ποιος καλύτερος τρόπος για να διατηρείτε τις κρεμάστρες απασχολημένες ενώ μαγειρεύετε; Και μετά από μερικά φλιτζάνια αυτού του πλούσιου, ευχάριστου και διεγερτικού μείγματος (μπορείτε να ευχαριστήσετε το τσάι για το τελευταίο μέρος), θα έχετε κάτι να ευχαριστήσετε πραγματικά.

USS Richmond Punch

Συνεισφορά από τον David Wondrich

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

  • 6 λεμόνια
  • 1,5 φλιτζάνια εξαιρετική ζάχαρη
  • 1 πίντα Ισχυρό μαύρο τσάι
  • 1 πίντα Dark Jamaican ρούμι (Smith & Cross ή Myers's)
  • 1 ποτήρι VS ή VSOP βαθμού κονιάκ (Martell)
  • Λιμάνι Ruby 1 pint (Έξι σταφύλια του Graham)
  • 4 oz Γκραντ Μάρνιερ
  • 1,5 λίτρα Seltzer ή σαμπάνια

Γαρνιτούρα: Λεπτές φέτες λεμονιού και τριμμένο μοσχοκάρυδο

Ποτήρι: Γροθιά

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Την ημέρα πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών, βάλτε ένα μπολ με 2 ή 3 λίτρα νερό στην κατάψυξη. Το πρωί των Ευχαριστιών, ξεφλουδίστε 6 λεμόνια με έναν αποφλοιωτή λαχανικών με περιστρεφόμενη λεπίδα, προσπαθώντας να μην πάρετε κανένα από τα λευκά πίτα. Ανακατέψτε τις φλούδες με 1,5 φλιτζάνια εξαιρετικής ζάχαρης και αφήστε να καθίσει για μια ώρα για να ξεπλυθεί το λάδι λεμονιού. Χυμό τα αποφλοιωμένα λεμόνια. Φτιάξτε 1 πίντα ισχυρό μαύρο τσάι (χρησιμοποιήστε 2 τσαγιέρες). Συνδυάστε το τσάι, το χυμό λεμονιού και το μείγμα ζάχαρης / λάδι λεμονιού. Στραγγίστε τις φλούδες. Σε ένα δοχείο γαλλονιού, συνδυάστε το μείγμα τσαγιού / λεμονιού / ζάχαρης και 1 πίντα ρούμι, 1 πίντα κονιάκ, 1 πίντα ρουμπίνι και 4 ουγκιές Grand Marnier. Ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα. Για σερβίρισμα, ξετυλίξτε το κομμάτι πάγου σε ένα μπολ 2 γαλονιών. Προσθέστε το παγωμένο απόθεμα διάτρησης και συμπληρώστε με 1,5 λίτρα παγωμένο seltzer (ή, εάν αισθάνεστε επικίνδυνο, σαμπάνια). Γαρνίρετε με 1 σπόρο λεμόνι σε φέτες λεπτό και τριμμένο μοσχοκάρυδο. Εξυπηρετεί 20.


Δες το βίντεο: O Proskinitis Ioannidis


Προηγούμενο Άρθρο

Γεύση του Λονδίνου 2012

Επόμενο Άρθρο

Υγιεινά σνακ για πάρτι