Δημιουργήθηκε από τον μπάρμαν Alexis Osborne του Acorn στο Ντένβερ, αυτό το ζεστό ρόφημα προκαλεί συνομιλίες για πυρά προσκόπων και κρύες μέρες, όταν βρίσκεστε σε μια κουβέρτα με ένα καλό βιβλίο. Είναι λαμπερό και γευστικό με φρουτώδη γεύση Το μάραθο - το οποίο είναι καλό για τα οστά, για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων και πιθανώς για την καταπολέμηση του καρκίνου - αποδεικνύεται ήπιο και ελαφρώς μέντα, αλλά βοηθά να δώσει το κοκτέιλ σώμα και μια ελαφριά σαφή επίγευση.

  • 1 1/4 ουγκιά Το πραγματικό 12χρονο ρούμι McCoy
  • 1 ουγκιά Père-Magloire V.S.O.P. καλβαντός
  • 3/4 ουγκιές 291 Αποστακτήριο Το λικέρ γαρύφαλλο εσπεριδοειδών DECC
  • 1/2 oz σιρόπι μάραθου *
  • 3/4 ουγκιές βερίκοκο πουρέ
  • 1/5 ουγκιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 2 παύλες Strongwater Wildfire bitterers
  • Γαρνιτούρα: Πλατεία λεμονιού
  • Γαρνίρετε: Γαρύφαλλο
  1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο και ανακινήστε.

  2. Σουρώνουμε σε ποτήρια βράχου πάνω από φρέσκο ​​πάγο

  3. Γαρνίρετε με ένα τετράγωνο λεμονιού γεμισμένο με ένα ολόκληρο γαρίφαλο.

  4. * Σιρόπι μάραθου: Τοστ 4 oz σπόρους μάραθου. Προσθέστε τους σπόρους μάραθου, 8 ουγκιές ζάχαρη και 8 ουγκιές νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε. Σιγοβράστε για 15 λεπτά και στραγγίστε. Κάνει 16 ουγκιές.


Δες το βίντεο: Αντίστροφη μέτρηση - Επεισόδιο 2ο


Προηγούμενο Άρθρο

Ντουμπόν

Επόμενο Άρθρο

Ο Pisco Guru Duggan McDonnell σάς λέει τον σωστό τρόπο προώθησης του κοκτέιλ βιβλίου σας