Αυτά τα συναρπαστικά κοκτέιλ καφέ θα σας μεταφέρουν από το πρωί έως το βράδυ

Για δεκαετίες, ο καφές και τα κοκτέιλ ήταν άγκυρες στα αντίθετα άκρα κάθε μέρα. Το πρώτο, το οποίο είναι πιθανότατα, αχέμ, καφές, ξεκινά τα πράγματα το πρωί με την απαραίτητη ώθηση της καφεΐνης. Το δεύτερο, ένα ωραίο ποτήρι κάτι παγωμένο, σας βοηθά να χαλαρώσετε τις βραδινές ώρες μετά από ένα μακρύ απόγευμα της εργασίας (ή να παίξετε). Αυτά τα ποτά ήταν άνετα με τους ρόλους τους - μέχρι τώρα.

Πρόσφατα, και τα δύο ποτά άρχισαν να ξεφεύγουν από τα στερεότυπα του χρονικού διαστήματος, ενώνοντας τις δυνάμεις τους για να αποδείξουν όχι μόνο ότι ο καφές και τα κοκτέιλ συμβαδίζουν, αλλά ότι τα ποτά που μπορούν να δημιουργήσουν μαζί περιμένουν να καταναλωθούν σε δημιουργικό τρόπους και όλες τις ώρες.

«Οι μπάρμαν και οι baristas στα μάτια μου έχουν πολλά κοινά όσον αφορά την ικανότητα, το πάθος και τον ουρανίσκο», λέει ο Jerry DeFazio, Διευθύνων Σύμβουλος της Fliquor Bean, μια εταιρεία ουίσκι με κρύα παρασκευή καφέ που εδρεύει στο Λος Άντζελες. «Το να πίνω έναν καλά ισορροπημένο κρύο καφέ μου θυμίζει πολύ να πίνω ένα ουίσκι. Όλα αφορούν τις νότες, την ηλικία, την καταγωγή και τη διαδικασία. Νομίζω ότι η νέα σχέση μεταξύ ψυχρού παρασκευάσματος και οινοπνευματωδών ποτών θα είναι κοντά στο άμεσο μέλλον. Μετρούν τις μέρες μέχρι να δω το κρύο και το νιτρο κρύο ζυθοποιείο στα τοπικά μου μπαρ. "

Μην κάνετε κανένα λάθος: Η εποχή όλο το 24ωρο κοκτέιλ καφέ είναι εδώ. Ακολουθούν έξι ποτά - ένα για κάθε δύο ώρες, φυσικά - απλώς περιμένουν να σας μεταφέρουν όλη τη μέρα με τη σωστή ισορροπία πιπέρι και ομαλή.

10 π.μ .: Γεύση γάλακτος Espresso

Ένα σπιν με καφέ στο κλασικό κοκτέιλ brunch το Διάτρηση γάλακτος Bourbon, αυτό το ποτό έγινε γρήγορα αγαπημένο το Σαββατοκύριακο στη Νέα Ορλεάνη Κάβαν. Το λικέρ κιχωρίου προσθέτει μια εξαιρετική άνθηση στη Νέα Ορλεάνη.

12 μ.μ.: Λάδι μεσάνυχτων

"Το Midnight Oil ζωντανεύει σε κοκτέιλ από έναν από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς σνακ όλων των εποχών: έναν πρωινό καφέ και μια φέτα ή δύο ψωμί μπανάνας", λέει ο μπάρμαν Brett Esler του Whisler's στο Ώστιν. «Με μια παλιά βάση ρούμι, ένα άγγιγμα του Domaine de Canton τζίντζερ λικέρ για λίγο βάθος και λίγο εκχύλισμα βανίλιας για να το ολοκληρώσετε, έχετε τον εαυτό σας μια ελαφρώς καφεΐνη, που οδηγείται από πτώση.

2 μ.μ.: Shoulda Benne Pirate

Αυτό το γλυκό, τοπικά εμπνευσμένο ποτό καφέ από Καμπίνα του Χάρολντ στο Τσάρλεστον, S.C., προσθέτει μια θραύση από γκοφρέτες σπόρων benne, ένα βασικό βασικό στη Νότια Καρολίνα, για μια μοναδική, τραγανή γαρνιτούρα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε γκοφρέτες σπόρου benne, χρησιμοποιήστε λεπτές γκοφρέτες σησαμιού.

4 μ.μ.: Spark & ​​Stormy

Ποιος λέει ότι τα κοκτέιλ καφέ δεν μπορούν να είναι λίγο επίκαιρα; Αυτή η δημιουργία από τον Vance Henderson της Drambuie όχι μόνο προσθέτει τη ζουμερότητα του ανανά, αλλά και νότες φρέσκου βασιλικού και μια βουτιά μεζάλ - μόνο για διασκέδαση.

6 μ.μ.: Lynx

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο κρύο στον καφέ σας πριν το δείπνο, αλλά δεν θέλετε να ακολουθήσετε τη δροσερή παρασκευή, το Lynx από το Cambridge, Mass.'s Πάρκο είναι το κοκτέιλ για εσάς. Αντί να σερβίρει το ποτό πάνω από πάγο, ο ψυκτικός παράγοντας είναι στην πραγματικότητα ένας τεράστιος, παγωμένος κύβος καφέ. (Αυτή η ιδέα θα μπορούσε να γίνει πολύ επικίνδυνη, πολύ γρήγορα.)

8 μ.μ.: Prairie Buzz

Το ιδανικό βραδινό ποτό για τον καφέ με κλίση, ο συνδυασμός κρύας ζυθοποιίας και chinato σε αυτό το κοκτέιλ από το The Bennett στη Νέα Υόρκη δημιουργεί την τέλεια ισορροπία με φερμουάρ με καφεΐνη και ηρεμία από βότανα.