We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Μέθοδος προετοιμασίας (πάγκος):

Η διαδικασία για την προετοιμασία του πάγκου είναι παρόμοια με την προετοιμασία μάφιν. Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια κοσκινίστε το κακάο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, μετά το λιωμένο βούτυρο, προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε τη σύνθεση σε αποσπώμενο ορθογώνιο ή στρογγυλό ταψί, στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 30 λεπτά.

Αφήνουμε την κορυφή να κρυώσει και μετά θρυμματίζουμε σε ένα μπολ.Προσθέτουμε την κρέμα κακάο και ανακατεύουμε καλά με το μπλέντερ μέχρι να ενσωματωθεί καλά η κορυφή με την κρέμα.

Για την ποικιλία χρησιμοποίησα τρεις τύπους κρέμας: κρέμα κακάο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Nutella ή Finetti ή οποιαδήποτε άλλη κρέμα κακάο). Είδα στο Selgros μια αρκετά ποικίλη γκάμα και ακόμη και στο Lidl, στη συνέχεια κρέμα καρυδιού macadamia (προαιρετικό επειδή το αγόρασα από έξω, δεν το είδα εδώ, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φυστικοβούτυρο ή άλλες κρέμες στην αγορά, για παράδειγμα κρέμα κακάο με φουντούκια). Στην τελευταία δόση χρησιμοποίησα ένα βιολογικό σέρμπετ με γεύση βατόμουρο. Αλλά πιο κατάλληλα για κέικ είναι οι κρέμες κακάο για να αποκτήσουν την υφή που απαιτείται για να είναι πιο εύκολο να σχηματιστεί.

Σχηματίστε μπάλες της σύνθεσης ανάμεσα στις παλάμες σας και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί σε ένα ταψί. Αφού εξαντλήσετε ολόκληρη τη σύνθεση, αφήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Ic γλάσο σοκολάτας ~:

Χρησιμοποίησα 2 μπάρες σοκολάτας των 100 γραμμαρίων η κάθε μία που τις τοποθέτησα σε ένα μπολ. Έβαλα τη υγρή κρέμα στη φωτιά για δύο λεπτά μέχρι να ζεσταθεί λίγο, αλλά δεν έβρασε και την έριξα σε ένα μπολ πάνω από τη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια. Άφησα τη σοκολάτα να μουλιάσει στη σαντιγί για 5 λεπτά και μετά την ανακάτεψα με τη σπάτουλα μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα. Μουλιάστε τις άκρες των ξυλάκια σε λιωμένη σοκολάτα και μετά κολλήστε τα στις σχηματισμένες μπάλες, τις οποίες έχετε βγάλει στο μεταξύ από το ψυγείο. Βεβαιωθείτε ότι ολόκληρη η επιφάνεια των μπάλων είναι καλυμμένη με σοκολάτα, ανακινήστε λίγο στην άκρη του μπολ για να στραγγίξει η περίσσεια και πασπαλίστε με διακοσμητικά ζαχαρωτά και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ραβδί σε πολυεστέρα, αφήνοντας αρκετό χώρο ανάμεσα στις μπάλες για να αποφύγετε να αγγίξετε τους. Αφού ολοκληρώσετε τη λειτουργία, αφήστε το στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά.

Σερβίρετε με αγάπη!


Δημοφιλή κέικ βαλεντίνου

Είστε ο Βαλεντίνος θα ευχαριστήσει τον Έρωτα όταν παραδοθούν αυτές οι λαϊκές τούρτας βαλεντίνου! Μάθετε πώς να φτιάχνετε κέικ για όσους αγαπάτε.

Συστατικά

  • Αγαπημένο μείγμα κέικ + υλικά
  • Αγαπημένο Frosting
  • Λευκό Candy Λιώνει
  • Ρόδινα γλυκά λιώνει
  • Valentine Sprinkles

Οδηγίες

  1. Πιάστε ένα κουτί από το αγαπημένο μας μείγμα κέικ για ένα ταψί 9x13. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο κουτί για να ψήσετε και να κρυώσετε το κέικ σας.
  2. Όταν κρυώσει το κέικ, το κόβουμε στη μέση. Προσθέστε το μισό κέικ σε ένα μίξερ και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μείγμα πάγου για 2 λεπτά. Ελέγξτε αν η ζύμη συγκρατείται όταν πιέζεται. Προσθέστε άλλη μια κουταλιά της σούπας εάν η ζύμη του κέικ είναι πολύ στεγνή και ανακατέψτε για 2 λεπτά ακόμη. Η ζύμη για το κέικ πρέπει να σχηματίσει μια μπάλα στο μπολ και να κολλήσει σε αυτό.
  3. Ρίξτε τα λιωμένα γλυκά σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε σε ισχύ 100% για 1 λεπτό. Ανακατέψτε την καραμέλα που λιώνει και στη συνέχεια θερμαίνετε ξανά σε ισχύ 70% για 45 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε την καραμέλα. Θα πρέπει να λιώσει τελείως.
  4. Βεβαιωθείτε ότι το καλούπι του παγωτού είναι καθαρό και στεγνό. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λιωμένη καραμέλα στις κοιλότητες και απλώστε τις πλευρές για να καλύψετε τις άκρες. Τοποθετήστε τη δοκιμή στο ψυγείο για 5 λεπτά για να σκληρύνει. Αν δείτε οποιεσδήποτε τρύπες ή χαμένα σημεία, προσθέστε περισσότερα λιωμένα γλυκά και περιμένετε να σκληρύνει.
  5. Μετρήστε μια κουταλιά της σούπας ζύμη κέικ και πιέστε την στη σκληρή καραμέλα. Τοποθετήστε τα ξύλινα ξυλάκια και πατήστε τη ζύμη προς τα κάτω, έτσι ώστε να είναι κάτω από το χείλος της φόρμας.
  6. Κουτάλι πάνω από λιωμένη καραμέλα για να ντύσει το πίσω μέρος της ποπ. Ξύνουμε τυχόν περιττές καραμέλες και τις βάζουμε στο ψυγείο για 5 λεπτά να σκληρύνουν.
  7. Αφαιρέστε προσεκτικά τα παγάκια του κέικ από τα καλούπια. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη του κέικ. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 12 κέικ από μισό κέικ.
  8. Δώστε λίγο χρόνο στα κέικ να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα διακοσμήσετε.
  9. Λιώνουμε το 1/3 από τη ροζ καραμέλα που λιώνει σε μια σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τραβήξτε την άκρη και περιχύστε την καραμέλα για να διακοσμήσετε. Προσθέτουμε τα ψεκαστικά όσο είναι ακόμα βρεγμένα.

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως Amazon Associate και μέλος άλλων θυγατρικών προγραμμάτων, κερδίζω από κατάλληλες αγορές.

Διατροφικές πληροφορίες:

Οι πληροφορίες διατροφής δεν είναι πάντα ακριβείς.

Τρίτη 2 Φεβρουαρίου 2021

Πού μπορώ να βρω τη φόρμα για τα κέικ

Παρασκευή 5 Φεβρουαρίου 2021

Παρήγγειλα το δικό μου στο Amazon, υπάρχουν σύνδεσμοι στην ανάρτηση, αλλά μπορείτε να κάνετε κλικ https://amzn.to/2MZdCxE

Σάββατο 20 Ιουνίου 2020

Γεια! Παρήγγειλα το καλούπι από τον σύνδεσμό σας. Είναι πραγματικά μικροσκοπικό και ένα τυπικό ξυλάκι δεν ταιριάζει σε αυτό. Από πού προμηθευτήκατε τα ξυλάκια σας; Ευχαριστώ!

Τετάρτη 15 Ιουλίου 2020

Όταν παρήγγειλα & lta href = https: //www.amazon.com/Sticks-Natural-Popsicle-Length-Crafts/dp/B07F367TCK/ref=pd_bxgy_2/134-5506336-1240532? _Encoding = UTF8 & amppd_rd_i = B07 & 4588-bd34-cd7e49596635 & amppd_rd_w = eQ5JD & amppd_rd_wg = ViX37 & amppf_rd_p = ce6c479b-ef53-49a6-845b-bbbf35c28dd3 & amppf_rd_r = DDT84T17T90H28Z6KXM9 & amppsc = 1 & amprefRID = DDT84T17T90H28Z6KXM9 & quotmy μπαστούνια & quot περιελήφθησαν στον κατάλογο ως «Συχνά Αγοράζεται μαζί " Νομίζω -. Ένα κανονικό ξυλάκι παγωτού θα πρέπει να λειτουργεί όμως. Μια άλλη φίλη της έκοψε το καλούπι και χρησιμοποιεί μπαστούνια σε σχήμα κλεψύδρας / παγωτό. Ισχυρίζεται ότι η τούρτα κρατιέται καλύτερα σε αυτό το στυλ ραβδιού.

Τρίτη 21 Ιανουαρίου 2020

ΥΠΕΡΟΧΟ. Στη λίστα με τα πράγματα που πρέπει να φτιάξω ειδικά από τότε που έπιασα τον φίλο μου να με απατά με το τοπικό κατάστημα κέικ (το κατάστημα φτιάχνει κυρίως κέικ αλλά άρχισε να προσφέρει διακοσμημένα μπισκότα και κέικσιλ). Είπε ότι ήθελε μόνο ένα κέικ ποπ, αφού πουλάω κατά 2 ντουζίνες. Είναι επίσης αιδεσιμότατη στην εκκλησία που τραγουδάω, στην οποία ήταν πολύ αστείο. Ρώτησα πώς ήταν το Cakesicle, είπε την περασμένη εβδομάδα πολύ καλό. Την είδε την επόμενη μέρα και είπε ότι η επόμενη ήταν απαίσια, είχε γεύση. Είπα ότι έχουν διάρκεια ζωής μόνο τόσες ημέρες. Προσθέτω την αποποίηση ευθυνών στα Cake Pops μου, καταναλώστε με 5 ημέρες. Ετσι. Σκέφτηκα μέσα μου. Θα ελέγξω αυτήν την τελευταία τρέλα. Είδα τη σελίδα σας ενώ σερφάρετε στο Pinterest, αγαπούσα πάντα τα σεμινάρια και τις κοινοποιήσεις σας ❤️. εκεί ήταν το Valentines Cakesicle σας και το λατρεύω. Μόλις παρήγγειλα τα καλούπια μου και θα το φτιάξω το Σαββατοκύριακο αν όχι νωρίτερα για να δω πώς θα εξελιχθούν. Ευχαριστώ πολύ για την κοινή χρήση. CLAIR

Τετάρτη 29 Ιανουαρίου 2020

Λοιπόν, τουλάχιστον δεν πρόκειται να πάει στα Starbucks για κέικ. Τα κέικσιλ είναι λίγο πιο περίπλοκα και χρειάζονται εξάσκηση, όπως και το κέικ. Είμαι σίγουρος ότι θα το καταλάβεις. Δοκιμάστε και τις δύο μεθόδους επίστρωσης και δείτε τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς.

Γεια, εγώ & rsquom Karyn!

Πιάσε ένα μεγάλο ποτήρι γάλα και διάλεξε το αγαπημένο σου γλυκό. Έχω καλύψει όλα τα γλυκά σας από τις απολαύσεις πρωινού, τα μπισκότα της μέσης ημέρας και τα μεσάνυχτα. Φτιάξτε μια εύκολη παρτίδα muffins για τη λέσχη βιβλίων ή μια πολυεπίπεδη τούρτα για ξεχωριστά γενέθλια. Σίγουρα θα βρείτε κάτι για το επίπεδο δεξιοτήτων σας.


Εύκολη συνταγή για κέικ βαλεντίνου & # 8217s

Εξομολόγηση: Μου αρέσει να φτιάχνω χαριτωμένα γλυκά περισσότερο από ό, τι μου αρέσει να τα τρώω. Είναι αλήθεια. Ο σύζυγός μου μισεί όταν ψήνω ή αγοράζω αρτοσκευάσματα επειδή δεν τα τρώω ποτέ. Αυτό όμως δεν με εμποδίζει από το ψήσιμο. Και, όπως όλα τα παιδιά, έτσι και τα δικά μου αγαπούν όλα τα εφηβικά, μικροσκοπικά ή χαριτωμένα. Αυτά τα εύκολα βαλεντίνια & # 8217s Day Cake Pops είναι σίγουρο ότι θα τα χαρούν αυτή τη σεζόν!


Πίτες για κέικ ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου & # 8217 Εδώ και λίγο καιρό, ήθελα να δοκιμάσω το χέρι μου σε κέικ. Αυτά τα κέικ τσιπ κερασιού της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου ήταν η διαδικασία για πρώτη φορά (μόνο επειδή ήμουν αρχάριος), αλλά τώρα που το έμαθα, σκέφτομαι κάθε είδους θέματα και ιδέες για κέικ. Το Νομίζω ότι μπορεί να έχω ένα ελαφρύ φετίχ κέικ (ή οτιδήποτε ποπ). Στην πραγματικότητα, θα βλέπετε περισσότερες & # 8220 αναρτήσεις & # 8221 καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους & # 8230. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ήμουν καν σίγουρος πώς να πάω να φτιάξω κέικ μέχρι που έκανα μια μικρή έρευνα. Υπάρχουν δύο τρόποι που βρήκα, συμπεριλαμβανομένου αυτού του τρόπου στο A Beautiful Mess, τα κέικ τους εμφανίζονται απολύτως νόστιμα. Ωστόσο, ενώ ήμουν στο Michaels ένα βράδυ, βρήκα το Babycakes Cake Pop Maker να πωλείται, οπότε αποφάσισα να αρπάξω ένα. Περιλάμβανε ένα μικρό φυλλάδιο συνταγών, αν και το χρησιμοποίησα λίγο ως οδηγό. Αφού δεν έκανα ποτέ κέικ, δεν είμαι σίγουρος τι σκεφτόμουν. Στην πρώτη μου δοκιμή, το κουρκούτι μου φαινόταν φυσιολογικό, αλλά τα κέικ μου έμοιαζαν με θηλές (δεν αστειεύομαι καν). Έτσι, για να ερευνήσω ακόμη περισσότερο, και αφού έψαξα στο Φόρουμ Babycakes, βρήκα πολλές συμβουλές, μαζί με τη λύση: να κάνω τη ζύμη μου σχεδόν άκαμπτη όπως η ζύμη μπράουνι. Δούλεψε! Παρακάτω είναι μια εκτυπώσιμη συνταγή, χωρίς φωτογραφίες, για τη διευκόλυνσή σας (αν και είναι λίγο πολύ συγκεντρωμένη από συμβουλές που βρήκα). Κυρίως θέλω να σας δείξω πως για να φτιάξετε κέικ, γιατί ειλικρινά είναι τόσο διασκεδαστικό να το κάνετε, μόλις το προλάβετε. Το πρώτο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να συγκεντρώσετε όλες τις προμήθειές σας, συμπεριλαμβανομένων των μπαστουνιών κέικ σας. Είχα βρει τα πιο χαριτωμένα και πιο προσιτά μπαστούνια κέικ και διακοσμητική χορδή από το Dime Store Buddy στο Etsy. Αφού συγκεντρώσετε τα εφόδια, ανακατέψτε τη ζύμη του κέικ σας και προσθέστε λίγο κάθε φορά σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, αυτό θα διευκολύνει την πλήρωση των δεξαμενών μαγειρέματος στον παρασκευαστή κέικ. Ζεσταίνετε τη μηχανή ποπ κέικ και περιμένετε το πράσινο φως να δείξει ότι είναι έτοιμο. Δώστε μια ελαφριά επίστρωση σπρέι μαγειρέματος σε κάθε δεξαμενή στον κατασκευαστή κέικ γεμίστε κάθε δοχείο μαγειρέματος με περίπου 1 κουταλιά κουταλιά κέικ, προσπαθώντας να μην γεμίσετε υπερβολικά. Εάν γεμίσετε υπερβολικά, αντί για έναν στρογγυλό πλανήτη με κέικ, ίσως βγείτε με τον Κρόνο. Χαμηλώστε το καπάκι του ποπ φούρνου σας, κλείνοντάς το. Στη συνέχεια, είναι απλά ένα παιχνίδι αναμονής, περίπου 4-6 λεπτά ανά παρτίδα κέικ. Οπωσδήποτε χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα για να σηκώσετε το καπάκι γιατί μπορεί να είναι αρκετά ζεστό στην αφή. Όταν τελειώσετε, θα πρέπει να έχετε ωραία στρογγυλά κέικ. Ο παρασκευαστής κέικ έρχεται με ένα πιρούνι, έτσι ώστε το κέικ να σβήνει εύκολα και να τοποθετηθεί σε ένα σημείο για να κρυώσει. Πριν από τη διακόσμηση, είναι καλή ιδέα να τοποθετήσετε τα κέικ στην κατάψυξη για λίγα μόνο λεπτά, το εγχειρίδιο Babycakes συνοδεύεται από αρκετές χρήσιμες συμβουλές όπως αυτή. Για να διακοσμήσετε το κέικ σας, χρησιμοποιήστε λιωμένα γλυκά και πασπαλισμούς της επιλογής σας. Πήγα με λιωμένα ροζ και άσπρα γλυκά (έβαλα ακόμη και λίγη λιωμένη καραμέλα σε σακούλες ζαχαροπλαστικής, ώστε να μπορώ να προσθέσω μερικές διακοσμητικές πινελιές εδώ και εκεί). Λιώνουμε τα γλυκά που λιώνουν σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κέικ σας από την κατάψυξη και ξεκινήστε τη διακόσμηση. Πάρτε ένα μπαστούνι κέικ, βουτήξτε το στη λιωμένη καραμέλα και τοποθετήστε το στο ποπ κέικ. Στη συνέχεια, βυθίστε κάθε κέικ μέσα στη λιωμένη καραμέλα, καλύπτοντας καλά και αφήνοντας την περίσσεια καραμέλας να στάξει πριν την τοποθετήσετε όρθια. Διακοσμήστε με οποιοδήποτε είδος ψεκασμού που επιθυμείτε Χρησιμοποίησα διαφορετικούς τύπους ψεκασμών για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και χρωματιστή ζάχαρη.Μπορείτε ακόμη και να εναλλάσσετε χρώματα με τα λιωμένα γλυκά να είστε δημιουργικοί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε κάθε ποπ κέικ σε μια βάση για κέικ (το ποπ κέικ Wilton ήταν πολύ βολικό). Αφήστε το κέικ να στεγνώσει και στη συνέχεια σερβίρετε. Συνήθως δεν είμαστε τεράστιοι τρώγοντες κέικ, αλλά στα παιδιά μου άρεσαν πολύ ότι κάθε ποπ τούρτας είναι τόσο μικρή μερίδα και κάνει μια ωραία γλυκιά απόλαυση. Θα ήταν υπέροχα να σερβιριστούν σε ένα πάρτι ή σε μια γιορτή που είναι επίσης διασκεδαστικό μόνο για να γίνετε δημιουργικοί, ίσως μοιραστείτε μερικά με τους γείτονές σας. Απολαμβάνω! Σπιτικά κέικ

Πώς ήταν το Σαββατοκύριακό σου? Περάσαμε το μεγαλύτερο μέρος γιορτάζοντας τα γενέθλια του φίλου μου & # 8217. Έκανα ένα ολόκληρο χάος από λιχουδιές, συμπεριλαμβανομένου αυτού του κέικ (ως cupcakes), αυτών των μπισκότων, και αυτά τα μπισκότα επίσης & # 8211 ήταν & # 8217 ήταν πολύς καιρός από τότε που έφτιαξα μια παρτίδα από αυτά ιδιαίτερα! Το κορίτσι γενεθλίων λατρεύει τη σοκολάτα και το φυστικοβούτυρο και την καραμέλα, οπότε αυτά τα 3 ήταν κάτι πιο έξυπνο.

Δεν υπάρχει χρόνος κουρδίσματος (το καταλαβαίνετε; Μπαταρία;) Από μια ευτυχισμένη ευκαιρία να απολαύσετε τις αγαπημένες σας λιχουδιές, αν αυτό είναι γενέθλια, ντους, γάμος. Η μητέρα μου και οι αδερφές μου έκαναν το ντους μωρών τον περασμένο μήνα και μια από τις απολαύσεις που με εξέπληξαν ήταν μια ΤΕΡΑΣΤΙΑ επίδειξη κέικ. Λατρεύω τα κέικ, αλλά ποτέ δεν παίρνω χρόνο για να τα φτιάξω. Αν και έκανα μια παρτίδα και για τις δύο αδερφές μου & # 8217 νυφικά ντους τα τελευταία χρόνια. (Θυμηθείτε τα πράσινα και ροζ κέικ; wereταν για νυφικό ντους!)

Βλέπω? Οι ειδικές περιπτώσεις απαιτούν σούπερ ειδικές απολαύσεις.

Η διαφορά ανάμεσα σε αυτά τα κέικ και άλλα που μπορεί να έχετε δοκιμάσει είναι ότι αυτά είναι 100% σπιτικά. Δεν υπάρχει μείγμα κέικ κουτιού ή κονσέρβα, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα μια εντελώς μοναδική εμπειρία ποπ κέικ. Μπορείτε πραγματικά να γευτείτε το σπιτικό. Η αγάπη, το πάθος και η φροντίδα που δημιουργεί κάθε λατρευτή ποπ.

Και μάντεψε τι? Θέλετε να δείτε ολόκληρη τη διαδικασία από την αρχή μέχρι το τέλος; Συντονιστείτε στο Facebook ή στο Instagram LIVE στο Weds στις 1μμ ET. (ΖΩ LIVE κάθε εβδομάδα εκείνη τη στιγμή!) Θα φτιάξω μια παρτίδα και θα απαντήσω σε όλες τις ερωτήσεις της πίτας του κέικ καθώς προχωράμε μαζί!

Έτσι κι αλλιώς! Ξεκίνησα να φτιάχνω σπιτικά κέικ όταν έγραφα Sally & # 8217s Candy AddictionΤο Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή δημοσιεύεται στο βιβλίο! Θέλω να το μοιραστώ και στο ιστολόγιο γιατί έχω πολλές ερωτήσεις σχετικά με το να φτιάξω κέικ από το μηδέν.

Σήμερα θα εξετάσουμε όλες τις συμβουλές, τα κόλπα και τα μυστικά μου για να φτιάξω το peeeeerfect pop, καθώς και το σπιτικό κέικ βανίλιας και την κρέμα βανίλιας που χρησιμοποιούνται στο εσωτερικό. Υπάρχουν πολλά εδάφη για κάλυψη, οπότε αφήστε το να ανοίξει. (Δεν μπορώ να σταματήσω με τη βλακεία μου αυτή τη στιγμή.)

Δεδομένου ότι αφήνουμε το μείγμα του κέικ κουτιού και το κονσέρβα στα ράφια των καταστημάτων, θα χρειαστεί να αφιερώσουμε λίγο περισσότερο χρόνο για να προετοιμάσουμε και τα δύο από την αρχή. Πάντα φτιάχνω το κέικ το προηγούμενο βράδυ και μετά τελειώνω με το κέικ την επόμενη μέρα. Εδώ είναι η γενική διαδικασία:

  1. Φτιάξτε σπιτικό κέικ.
  2. Φτιάξτε σπιτικό παγωτό.
  3. Θρυμματίζουμε το κέικ σε σπιτικό γλάσο.
  4. Μείγμα.
  5. Ρολάρετε σε μπάλες.
  6. Βουτιά.
  7. ΤΡΩΩ!

Σούπερ βασικές συνταγές τόσο για το κέικ βανίλιας όσο και για το γλάσο, αλλά σας ενθαρρύνω να χρησιμοποιήσετε το σωστό μέγεθος ταψιού για το κέικ. Αυτό το κέικ είναι πολύ μεγάλο για μια τυπική φόρμα κέικ 9 ιντσών. Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι ελατηρίου 9 ιντσών αφού ανεβαίνει αρκετά ψηλά. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι 11 & # 2157. Θα λειτουργήσει επίσης ένα τηγάνι ελατηρίου 10 ιντσών.

Τα συστατικά του κέικ είναι απλά. Το βασικό πλήρωμα όπως αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, βανίλια, γάλα. Το ίδιο συμβαίνει και με το παγωτό βανίλιας: βούτυρο, ζαχαροπλαστεία & # 8217 ζάχαρη, βανίλια, γάλα (ή κρέμα). Η διαφορά μεταξύ αυτού και αυτού που παίρνετε από ένα κουτί είναι η γεύση. Μπορείτε να πείτε εντελώς ότι αυτά τα κέικ είναι ξεχωριστά και είναι # 8217 επειδή ξεκινήσατε με εξαρτήματα από την αρχή. ΑΞΙΖΕΙ!

Τώρα ήρθε η ώρα να θρυμματίσετε το κέικ και να το αναμίξετε με το γλάσο σας.

(Η κατάρρευση του κέικ στο γλάσο ακούγεται πολύ περίεργο όταν το σκέφτεστε και αυτό ακριβώς είναι που το κέικ είναι πολύ περίεργο όταν το σκέφτεστε. Είναι κέικ και πάγωμα που αναμιγνύονται για να σχηματίσουν μια μπάλα σαν τρούφα. Βάλτε ένα ραβδί μέσα και βυθιστείτε στην επικάλυψη. Ναι, είναι παράξενα νόστιμο και φοβερό και πρέπει να το αγκαλιάσετε.)

Αριστερή φωτογραφία: κέικ θρυμματισμένο σε μπολ με πάγωμα.

Δεξιά φωτογραφία: αναμειγνύονται τα δύο μαζί.

Μόλις αναμειχθούν και τα δύο, ήρθε η ώρα να κυλήσετε το μείγμα σε μπάλες. Και εδώ είναι το κόλπο μου για να το κάνω.

Το Rolling Trick μου

Είναι πιο εύκολο να τυλίξετε το μείγμα κέικ + παγωμένου σε τέλεια στρογγυλές μπάλες αν είναι κρύο. Και αυτό που κάνω είναι να τυλίξω τις μπάλες αμέσως μετά την ανάμειξη των δύο μαζί. Διαμορφώνονται αρκετά επειδή το μείγμα κέικ + παγωτού είναι εξαιρετικά υγρό & # 8211 και σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, ψύχω τις μπάλες στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Μετά από αυτό, τους δίνω άλλο ένα μικρό ρολό για να εξομαλυνθούν οι πλευρές. Όταν κρυώνουν, είναι πιο εύκολο να εξομαλυνθούν και να σχηματίσουν τέλεια στρογγυλά σχήματα.

Έτσι (1) κυλήστε (2) ψύξτε (3) ξανακυλήστε για να εξομαλυνθούν οι πλευρές.

Οι μπάλες κέικ πρέπει να ψυχθούν πολύ πριν βουτήξετε, οπότε αυτό το κόλπο ολοκληρώνει και τα δύο βήματα!

Τώρα ας χαζέψουμε. Μπορείτε να βυθίσετε τις μπάλες κέικ σε καθαρή λευκή σοκολάτα, που προτιμώ για καλύτερη γεύση, αλλά αυτά τα υλικά είναι αρκετά ακριβά. Και χρειάζεστε μια καλή ποσότητα και για τις 40 σούπες κέικ! Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιωμένα γλυκά / επικάλυψη καραμελών. Δίνω και τις δύο επιλογές στην παρακάτω συνταγή μαζί με σημειώσεις για κάθε επιλογή.

Ένα άλλο κόλπο: για να διασφαλίσετε ότι η μπάλα κέικ θα παραμείνει ασφαλής στο ξυλάκι γλειφιτζούρι, βυθίστε την ελαφρώς πρώτα στην επικάλυψη. Στη συνέχεια κολλήστε στο κέντρο της μπάλας του κέικ. Δείτε τη φωτογραφία παραπάνω!

Και άλλο κόλπο: ο καλύτερος τρόπος για να αφήσετε την επίστρωση να στεγνώσει και να σταθεροποιηθεί χωρίς να καταστρέψετε το τέλεια στρογγυλό ποπ κέικ & # 8211 είναι να τα τοποθετήσετε στη δεξιά πλευρά σε ένα μεγάλο μπλοκ φελιζόλ ή ακόμα και σε ένα κουτί. Χρησιμοποίησα ένα κουτί, όπως φαίνεται παρακάτω, για αυτήν την παρτίδα. Μόλις άνοιξα πολύ μικρές τρύπες. Εύκολο και φθηνό.

Τα κέικ θα στεγνώσουν μέσα σε μία ώρα περίπου.

Τα κέικ πάπια είναι μια ιδιοφυής απόλαυση που αξίζει τον εορτασμό να γίνει μπροστά από το χρόνο γιατί παγώνουν υπέροχα. Απλώς τα παγώνω σε μια μεγάλη τσάντα κατάψυξης με φερμουάρ αφού στεγνώσουν τελείως. Είναι υπέροχα για έως και 6 εβδομάδες και μετά αφήστε τα να ξεπαγώσουν όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Σας έχω μερικές ακόμη συμβουλές! Τα πέρασα αυτά μέσα Sally & # 8217s Candy Addiction επειδή είναι πολύ σημαντικό να τα ελέγξετε πριν ξεκινήσετε.

Συμβουλές για κέικ ποπ

  1. Το πάγωμα είναι το καλύτερο μέρος του κέικ, σωστά; Λοιπόν, αυτό δεν ισχύει για το κέικ. Το πολύ παγωμένο παράγει ένα σούπερ υγρό και λιπαρό κέικ pop & # 8211 όχι το υπέροχα υγρό ποπ που περιμένατε. Αυτή η παγωμένη συνταγή αποδίδει * αρκετά * για να υγραίνει μόλις αυτά τα ψίχουλα κέικ. Η σωστή αναλογία είναι επιτακτική εδώ!
  2. Οι μπάλες κέικ πρέπει να είναι εξαιρετικά κρύες πριν τις βουτήξετε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χώρο στο ψυγείο ή στην κατάψυξή σας για αυτά. Τα ψύχω πάντα σε ένα μεγάλο ταψί με επένδυση.
  3. Ένα γυάλινο φλιτζάνι υγρού μέτρησης 2 φλυτζανιών είναι το τέλειο βάθος για να βουτήξετε το κέικ.
  4. Η απόχρωση της επίστρωσης φέρνει ένα διασκεδαστικό POP χρώματος! Συνήθως κολλάω μόνο στο λευκό + ένα άλλο χρώμα. Or δύο χρώματα το πολύ. (Όπως και αυτά.) Το γαλαζοπράσινο χρώμα που χρησιμοποιώ εδώ είναι το χρωματισμό τροφίμων τζελ Americolor σε γαλάζιο.
  5. Οι ψεκασμοί είναι απαραίτητοι, φυσικά. Αλλά το ήξερες ήδη.

Εκτός από ξυλάκια γλειφιτζούρι και το ταψί του σωστού κέικ, δεν χρειάζεστε πολλά άλλα για να ξεκινήσετε!


Τα κέικ είναι γλυκά για τον Βαλεντίνο ή οποιαδήποτε μέρα

/> Αργά το βράδυ, ενώ η οικογένειά της κοιμάται, η Λάουρα Λουμπρέρας είναι απασχολημένη στην κουζίνα της, μαγειρεύοντας τις γλυκές λιχουδιές για την οικιακή της επιχείρηση, το Pookie Pops.

Το κέικ σοκολάτας φράουλας της είναι πάντα δημοφιλές την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά η νέα της ειδικότητα είναι ένα φρυγανισμένο γλυκό με marshmallow, γνωστό ως S'more Pop.

Το νέο κέρασμα είναι το αγαπημένο της γενναιόδωρης 15χρονης κόρης της, Natalie Lumbreras, η οποία πρόσφατα οργάνωσε και συμμετείχε σε ένα Christmas Toy Drive που διοργανώθηκε από το East Aldine Management District για περισσότερες από 1.500 οικογένειες στην περιοχή. Μαζί με τη 10χρονη αδερφή της, Naomi, τα υπέροχα κορίτσια Lumbreras έτρεχαν με τις πράσινες πυτζάμες των χριστουγεννιάτικων Grinch για να μοιράσουν παιχνίδια σε μια σταθερή βροχή που δεν έβγαλε τα φώτα τους. Ο μικρός τους αδερφός, ο 6χρονος Νέιθαν, επίσης βοήθησε.

Ακριβώς την επομένη των Χριστουγέννων, ο πατέρας τους, Λουίς Λουμπρέρας, έσπασε τον αστράγαλο και δεν μπόρεσε να εργαστεί στην κανονική του κατασκευή.

Λόγω του ατυχήματος, η βαθιά πνευματική Λάουρα Λουμπρέρας έμαθε την πραγματική έννοια του «θερίζεις ό, τι σπέρνεις».

«Πάντα προσπαθούσα να μάθω στα παιδιά μου να κάνουν κάτι θετικό για τους άλλους. Για να μην καυχιόμαστε για αυτό ή για οτιδήποτε, γιατί είμαστε πάντα στην ευχάριστη θέση να προσφέρουμε βοήθεια », λέει η Laura Lumbreras. «Τώρα φαίνεται ότι όλα αυτά επιστρέφουν σε εμάς. Οι άνθρωποι που έχουμε βοηθήσει τώρα μας βοηθούν ».

Οι συνεργάτες του Luis πραγματοποίησαν δείπνο μπάρμπεκιου για να συγκεντρώσουν κεφάλαια για την οικογένεια και τα κέικ της Laura ήταν ένα δημοφιλές, sold-out αντικείμενο.

Οι παραγγελίες της πριν από την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και την ημέρα της # 8217 την κρατούν απασχολημένη με την επιχείρηση που δημιούργησε το 2012 σε ένα πείραμα γεμάτο δοκιμές και λάθη εμπνευσμένο από τη δουλειά της με μερική απασχόληση στο Hobby Lobby. Παράτησε αυτή τη δουλειά λόγω προβλημάτων μεταφοράς, αλλά όχι πριν αγοράσει τα απαραίτητα εφόδια.

«Οι πρώτες μου κέικ ήταν μπέρδεμα», θυμάται γελώντας. Αλλά με τα παιδιά στο σπίτι, αυτές οι προσπάθειες δεν πήγαν εντελώς χαμένες.

Η Laura απολάμβανε πάντα τη διακόσμηση και τη χειροτεχνία, πηγαίνοντας παντού με πανό, σερπαντίνες και μπαλόνια για πάρτι. Απλώς εφάρμοσε αυτό το πάθος για να τελειοποιήσει το κέικ.

Τις διακοπές, η επιχείρησή της στο σπίτι είναι πλέον γεμάτη με πελάτες. Παραμένει απασχολημένη με κέικ και κέικ για γενέθλια, μπιμπερό και άλλες ειδικές εκδηλώσεις.

«Δεν πουλάω πια τόσα μεγάλα κέικ. Οι άνθρωποι θα αγοράσουν μια μικρή τούρτα για πάρτι γενεθλίων, αλλά πραγματικά θέλουν το κέικ να σκάει περισσότερο », είπε.

Ο λόγος είναι απλός: τα κέικ περικλείονται από γλάσο. Δεν είναι κάθε φέτα κέικ ένα γωνιακό κομμάτι.

"Λατρεύω αυτό που κάνω, πολύ", είπε η Λόρα. «Πάντα λέω:« Πρέπει να αγαπάς την τέχνη σου. Αν το δώσεις 100 τοις εκατό, τότε θα έχεις κάθε επιτυχία, θα έρθουν άνθρωποι κοντά σου. »

Η Λάουρα λατρεύει να ενθαρρύνει άλλους αρτοποιούς και ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων.

«Έμαθα ότι μέσω της επιχείρησής μου, μπορώ να βοηθήσω άλλους ανθρώπους», είπε. «Μπορεί οι άνθρωποι να έρχονται σε μένα για μια τούρτα ή για κέικ, αλλά έχω μάθει ότι μερικές φορές πραγματικά χρειάζονταν κάποιον να μιλήσει».

Και αυτή είναι η συνταγή της επιτυχίας.

«Πάντα υπάρχουν σκαμπανεβάσματα. Και είναι σαν μια συνταγή. Απλά πρέπει να μάθεις να παραμερίζεις αυτό που δεν λειτουργεί και να συνεχίζεις να ψάχνεις το καλύτερο ».


50 βαλεντίνια κέικ

Αναζητάτε έμπνευση για τον Αγιο Βαλεντίνο; Έχω 50 Valentine Cake Pop ιδέες που θα σου ρίξουν τις κάλτσες!

Αγάπη είναι.

Πάρτε έναν στίχο από τη Βίβλο. Η αγάπη υπομένει η αγάπη είναι ευγενική.

Καρδιές συνομιλίας

Πάντα μου άρεσαν οι καρδιές συνομιλίας! Γιατί να μην τα χρησιμοποιήσετε ως έμπνευση για κέικ ποπ;

Valentine Love Bug Delivery of Cake Pops

Ειδική παράδοση !! Ειδική παράδοση !! Έχετε & rsquove ειδική παράδοση! Αυτά τα μικρά Love Bug Cake Pops έχουν μερικές λιχουδιές του Αγίου Βαλεντίνου για κάποιον που αγαπώ! Με τα όμορφα φτερά της καρδιάς τους και τα χαμογελαστά πρόσωπά τους, είναι σίγουρο ότι θα χαρίσουν μερικά χαμόγελα στις 14 Φεβρουαρίου & ndash ή οποιαδήποτε μέρα του χρόνου.
Δείτε το Φροντιστήριο


Πίτες για κέικ του Αγίου Βαλεντίνου & # 8217

Έχω ήδη φτιάξει μερικά κέικ που μοιάζουν με καρδιές συνομιλίας, χρησιμοποιώντας παστέλ επικαλύψεις καραμελών και κόπτη σε σχήμα καρδιάς. Είναι στο βιβλίο μου Cake Pops. Αλλά, αυτό το Σαββατοκύριακο ήθελα να δοκιμάσω να χρησιμοποιήσω αληθινά κουφέτα για να κάνω μερικά χαριτωμένα αρκουδάκια να φαίνονται υπέροχα.

Αυτές είναι μεγάλες κουφέτες καρδιάς συνομιλίας. Όχι τα μικρά που βλέπετε συνήθως. Είναι ύψους περίπου 1 ίντσας και το σωστό μέγεθος για να τοποθετηθούν μπροστά από την κοιλιά του αρκουδάκι. (Βρέθηκε στο κατάστημα χειροτεχνίας Hobby Lobby.)

Έχω ήδη φτιάξει ήδη μπισκότα κέικ αρκουδάκι. Βρίσκονται επίσης στο βιβλίο. Αλλά δεν είναι ολόκληρο το σώμα ... μόνο το κεφάλι.

Έτσι για αυτά σκέφτηκα ότι τα φιλιά της Hershey & # 8217s θα κάνουν τέλεια πόδια. Αρκετά τέλειο για να θυμίζει έτσι κι αλλιώς μια βελούδινη κούκλα.

Για τα χέρια του, τα μπροστινά του πόδια ... Χρησιμοποίησα καφέ καραμέλες M & ampM & # 8217s. Θα μπορούσα να είχα χρησιμοποιήσει μια ελαφρώς μεγαλύτερη καραμέλα, αλλά αυτά ήταν αρκετά κοντά στο χρώμα των Φιλίων και στην επικάλυψη της σοκολάτας που χρησιμοποιούσα για τα σώματα, έτσι έτρεξα με αυτό. Άλλωστε, το μόνο που είχα στο χέρι ήταν αρκετά κοντά για να λειτουργήσει και επίσης φαινόταν ότι κρατούσε την καρδιά.

Για τις υπόλοιπες λεπτομέρειες χρησιμοποίησα τα παρακάτω…

Μεγάλη jumbo καρδιά πασπαλίζει στα πόδια.

Μαύρα επικαλυμμένα ηλιόσποροι για μύτες.

Μαύρα μαργαριτάρια ζάχαρης για τα μάτια

Μαύρο βρώσιμο στυλό μελανιού για χαμόγελα.

Ω και τσιπς σοκολάτας που βοηθούν στη διαμόρφωση της δομής της αρκούδας. (FYI & # 8211 Αυτά είναι τσιπς Ghiradelli. Είναι μεγαλύτερες μπουκιές σοκολάτας και λειτούργησαν υπέροχα αφού πήγαινα για μεγαλύτερα αυτιά. Είναι επίσης λίγο πιο επίπεδα, οπότε δεν ήταν πολύ μυτερά όταν τοποθετηθούν στη θέση για τη μύτη.)

Αφού ανοίξετε τις μπάλες κέικ σας (δείτε τις βασικές οδηγίες ποπ κέικ εδώ), ψύξτε στην κατάψυξη για να γίνουν πιο σφιχτές και πιο εύκολες στο σχηματισμό. Πάρτε τη μπάλα σας και πλάστε την σαν φυστίκι. Χρησιμοποιήστε μία από τις καραμέλες της καρδιάς σας για να πιέσετε το μπροστινό μέρος και να ισιώσετε την κοιλιά της αρκούδας στο κάτω μισό.

Λιώνουμε λίγη επικάλυψη καραμελών σοκολάτας. Βουτήξτε την άκρη των δύο τσιπς σοκολάτας στη λιωμένη επίστρωση και τοποθετήστε το σε σχήμα ποπ αρκούδας για αυτιά. Συνδέστε ένα τρίτο τσιπ στο μπροστινό μέρος του προσώπου της αρκούδας και βοηθήστε τη μύτη του να προεξέχει λίγο. Τοποθετήστε το ξυλάκι γλειφιτζούρι σας στην επίστρωση και στη συνέχεια τοποθετήστε το περίπου στη μέση στο σχήμα της μπάλας κέικ. Επιστρέφει στην κατάψυξη για να σφίξει ξανά για λίγα λεπτά.

Μετά την ψύξη, βυθίστε ολόκληρο το σώμα στο μπολ με τη λιωμένη επικάλυψη καραμελών. Βεβαιωθείτε ότι το μπολ είναι αρκετά βαθύ για να βυθιστεί και να αφαιρεθεί με μία κίνηση. Η επίστρωση πρέπει επίσης να είναι αρκετά λεπτή για να καλύψει πλήρως το ποπ χωρίς να χρειάζεται να το ανακατέψετε στο μπολ.

Αφαιρέστε απαλά τυχόν περίσσεια επικάλυψης. Συνδέστε τη μύτη, την καρδιά και τα πόδια συνομιλίας ενώ η επίστρωση είναι ακόμα υγρή.

Τοποθετήστε το σε μπλοκ φελιζόλ για να στεγνώσει.

Όταν στεγνώσει, μπορείτε να βυθίσετε την οδοντογλυφίδα σας σε λίγη λιωμένη επικάλυψη που έχει απομείνει και να την τοποθετήσετε στη θέση της για τα μάτια. Στη συνέχεια, απλά συνδέστε τα μαργαριτάρια ζάχαρης. Βάλτε λίγο στα πόδια και συνδέστε τα ψεκαστικά jumbo καρδιά. Εφαρμόστε λίγη επικάλυψη στη μία πλευρά των καραμελών M & ampM & # 8217s και στερεώστε τα στο σώμα έτσι ώστε να φαίνεται ότι κρατούν τις καρδιές.


Αρχικά, μερικές συμβουλές. Αν δεν τα έχετε ξανακάνει, πιάστε περισσότερη σοκολάτα από όσο νομίζετε ότι χρειάζεστε. Καλύτερα να τελειώσετε στη μέση του ψησίματος.

Χρησιμοποιώ το κουτάλι Wilton Chocolate Dipping. Αυτό βοηθά στην αποστράγγιση της σοκολάτας από τα μπαλάκια και στη χρήση λιγότερης σοκολάτας.

Αξίζει τον κόπο! Χρησιμοποιούμε σοκολάτα ψησίματος αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λιωμένα γλυκά wilton.


Πίτες για κέικ του Αγίου Βαλεντίνου & # 8217

Βούτηξα αυτά τα κέικ σε λιωμένα ροζ και λευκά σοκολατένια γλυκά για εποχιακές πινελιές για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ενώ αυτά έχουν σίγουρα ένα εποχικό θέμα, μπορείτε να τα βουτήξετε σε κάθε είδους σοκολάτα για να τα φτιάξετε όποτε θέλετε. Πηγαίνετε για κόκκινο, λευκό και μπλε για τις 4 Ιουλίου ή μαύρο και πορτοκαλί για τις Απόκριες. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα αρωματισμένο κέικ στο εσωτερικό εάν θέλετε πραγματικά να μπείτε στις λεπτομέρειες.

Δείτε παρακάτω τη συνταγή για την τούρτα του Αγίου Βαλεντίνου και # 8217s και περάστε μια υπέροχη μέρα γεμάτη αγάπη! ΧΟ ΧΟ


Βίντεο: ARIADNI ARTEMI και ΜΗ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ΛΑΘΟΣ ΚΑΡΔΙΑ CHALLENGE. DONT CHOOSE THE WRONG VALENTINE HEART


Προηγούμενο Άρθρο

Συνταγή Kreplach (εβραϊκά ζυμαρικά γεμιστά με κρέας)

Επόμενο Άρθρο

Συνταγή ταϊλανδικής λεκάνης κινόα