Τροπική συνταγή κοκτέιλ καρύδας-μάνγκο

• Συνταγές
• Τύπος πιάτων
• Ποτό
• Κοκτέιλ
• Καλοκαιρινά κοκτέιλ

Όταν ο ήλιος λάμπει, δοκιμάστε αυτό το δροσιστικό τροπικό κοκτέιλ φτιαγμένο με χυμό μάνγκο, γάλα καρύδας και ρούμι.

Γίνε ο πρώτος που θα το φτιάξει!

ΣυστατικάΣερβίρει: 1

• 50 ml ρούμι
• 50 ml γάλα καρύδας
• 100 ml χυμό μάνγκο
• πάγος

---

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 5 λεπτά ›Έτοιμο σε: 5 λεπτά

1. Ρίξτε το ρούμι, το γάλα καρύδας και το χυμό μάνγκο σε ένα μεγάλο αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο. Ανακινήστε για λίγα λεπτά. στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.
2. Γαρνίρετε με ένα μικρό κομμάτι μάνγκο ή μια φράουλα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(1)

• 1 μεγάλο μάνγκο - ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε κύβους 1/2 ιντσών
• ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 1 πρέζα αλάτι
• 4 κρόκους αυγών
• ¼ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια

• 3 φλιτζάνια κρύο γάλα
• 1 (5 ουγγιές) συσκευασία μείγμα πουτίγκα καρύδας (όπως JELL-O® Cook and Serve)
• 1 φλιτζάνι γλυκιά τριμμένη καρύδα
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

• 1 φλιτζάνι βαριά σαντιγί
• ¼ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1 (12 ουγγιές) συσκευασία έτοιμο κέικ λίβρας, κομμένο σε κύβους
• 3 μπανάνες, κομμένες σε φέτες
• 1 (8 ουγγιές) μπορεί να θρυμματιστεί ανανάς, στραγγισμένος
• 1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες σε φέτες (προαιρετικά)

Συνδυάστε μάνγκο, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, χυμό λεμονιού και αλάτι σε έναν πουρέ επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε τη διαδικασία των κρόκων αυγού για 15 δευτερόλεπτα.

Ρίξτε το μείγμα μάνγκο μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μεγάλο μεταλλικό μπολ, πιέζοντας τα στερεά με το πίσω μέρος μιας σπάτουλας για να απελευθερωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο πουρές. Απορρίψτε τα στερεά στο κόσκινο.

Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με 2 ίντσες νερό και αφήστε να σιγοβράσει. Τοποθετήστε μεταλλικό μπολ στην κορυφή, ανακατέψτε τον πουρέ μέχρι να πήξει και ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που εισήχθη στο κέντρο καταγράφει 170 βαθμούς F (77 βαθμούς C), περίπου 10 λεπτά.

Τοποθετήστε μεταλλικό μπολ σε μια πετσέτα σε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας. Χτυπάμε με βούτυρο 1 κομμάτι κάθε φορά μέχρι να αναμειχθεί. Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο, 8 ώρες έως όλη τη νύχτα.

Συνδυάστε το γάλα και το μείγμα πουτίγκας καρύδας σε μια κατσαρόλα. Αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Αφαιρέστε από τη ζέστη σε τριμμένο εκχύλισμα καρύδας και βανίλιας. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει, περίπου 1 ώρα.

Χτυπήστε τη βαριά κρέμα σε ένα κρύο γυάλινο ή μεταλλικό μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη σταδιακά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές.

Τοποθετήστε το 1/2 των κύβων κέικ λίβρας στο κάτω μέρος ενός μεγάλου μπολ. Στρώστε από πάνω μερικές μπανάνες, ανανά και φράουλες. Κουτάλι 1/2 από τον πουρέ μάνγκο και πουτίγκα καρύδας από πάνω. Επαναλάβετε τα στρώματα με το υπόλοιπο κέικ λίβρας, μπανάνες, ανανά, φράουλες, πουρέ μάνγκο και πουτίγκα καρύδας.

Πώς να φτιάξετε ένα ρολό με μανγκό ανανά

Βήμα 1: Συνδυάστε όλους τους χυμούς.

Συνδυάστε όλους τους χυμούς (καρύδα ανανά, μάνγκο και πορτοκάλι) και το ρούμι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε.

Τροπικά ποτά ρούμι όπως αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν με όλα τα είδη χυμών φρούτων.

Βήμα 2: Ανακατεύουμε και περιχύνουμε με πάγο.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ πάγο για κοκτέιλ επειδή φαίνεται πραγματικά όμορφο. Επιπλέον, μου αρέσει να μασάω πάγο και αυτό είναι το καλύτερο!

Βήμα 3: Προσθέστε χρώμα.

Αυτό είναι ένα προαιρετικό βήμα, αλλά μου αρέσει να προσθέτω λίγη γρεναδίνη για χρώμα σε κοκτέιλ με ρούμι. Η γρεναδίνη θα πέσει στον πάτο και θα δώσει στο ποτό μια όμορφη ομπρέ εμφάνιση.

Δεν είναι ένα απαραίτητο βήμα, αλλά σίγουρα προσθέτει ένα απροσδόκητο χρώμα & είναι υπέροχο για πάρτι.

Βήμα 4: Γαρνίρετε.

Για να ανεβάσετε αυτό το κοκτέιλ, προσθέστε λάιμ, ξύσμα πορτοκαλιού και/ή βρώσιμα λουλούδια για γαρνίρισμα. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ορχιδέες για ένα ποτό σαν αυτό γιατί κάνει τόσο μεγάλο αντίκτυπο. Γνωρίζατε ότι οι ορχιδέες είναι στην πραγματικότητα βρώσιμες;

Για να πάρω την κορδέλα με το ξύσμα πορτοκαλιού, χρησιμοποίησα ένα αποφλοιωτή για να ξεφλουδίσω μια μακριά λωρίδα ξύσμα από το πορτοκάλι. Δεν πρόκειται να πω ψέματα, χρειάστηκαν μερικές προσπάθειες για να αποκτήσω ένα μακρύ κομμάτι που θα μπορούσα τότε να κουλουριάσω, αλλά αξίζει τον κόπο, IMO.

Σημείωση για την κατασκευή μεγαλύτερων παρτίδων διάτρησης ρούμι

Εάν κάνετε μια γροθιά ρούμι σε μια μεγάλη παρτίδα, αντί για ένα μόνο ποτό, αντιμετωπίστε τους αριθμούς ουγγιάς παραπάνω ως μέρη.

Έτσι, για παράδειγμα, αν φτιάχνετε μια μεγάλη παρτίδα ρούμι από μάνγκο ανανά, χρησιμοποιείτε 3 μέρη χυμού καρύδας από ανανά, 3 μέρη ρούμι καρύδας, 1 μέρος χυμό μάνγκο και 1 μέρος χυμό πορτοκάλι.

Έχω πάει στην Καραϊβική μερικές φορές, όπως ανέφερα, και κάθε φορά που επισκέφτηκα, υπάρχουν πάντα, ΠΑΝΤΑ μερικά ποτά ρούμι στο χέρι. Είναι σχεδόν παντού!

Έτσι, ελπίζω ότι αυτή η συνταγή θα σας δώσει όλες τις τροπικές δονήσεις σήμερα.

Smoothie τροπικού αμυγδάλου καρύδας μάνγκο

Το νεογέννητό μου δεν είναι τόσο πολύ νεογέννητο πια! Είναι 6 μηνών και έχει αναπτύξει λίγη προσωπικότητα. Είναι το πιο ευτυχισμένο μωρό και του αρέσει να μιλάει και να παρακολουθεί τον μεγάλο αδερφό του Γουίλ ενώ γελάει με τα ανόητα πράγματα που κάνει. Καθώς μεγαλώνει, σκέφτομαι ότι το ενεργειακό μου επίπεδο θα επανέλθει, αλλά δεν έχει & rsquot. Δεν συμβαίνει λόγω έλλειψης ύπνου επειδή τελικά κοιμάται όλη τη νύχτα (χαρούμενος χορός!). Πιο πολύ έχει να κάνει με το να προσπαθώ να συμβαδίσω με ένα ενεργητικό παιδί 3 ετών, ένα παιδί 6 μηνών και όλα τα άλλα πράγματα που μπαίνουν στην καθημερινή μας ζωή. Τώρα με αυτό κατά νου το να είσαι απασχολημένος και κουρασμένος δεν αποτελεί δικαιολογία για τη λήψη κακών αποφάσεων και την απομάκρυνση των υγιεινών πραγμάτων από τη ζωή μας. Ακόμα προσπαθώ να τρώω και να μαγειρεύω με υγιεινά συστατικά και να ενσωματώνω ορισμένα τρόφιμα στην καθημερινή μας ζωή. Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα από αυτά που έχω αρχίσει να χρησιμοποιώ, ειδικά σε smoothies, όπως αυτό το τροπικό αμύγδαλο καρύδας Mango Smoothie. Γιατί γάλα αμυγδάλου; Μερικοί λόγοι που μου αρέσει το γάλα αμυγδάλου είναι ότι δεν έχει κορεσμένα λιπαρά, είναι χαμηλό σε θερμίδες (για όσους παρακολουθούν τις θερμίδες τους), παρέχει το 25% της βιταμίνης D σας και το 20% του ημερήσιου ασβεστίου σας. Μου αρέσει επίσης η ελαφρώς γλυκιά γεύση που προσθέτει σε smoothies, δημητριακά και πλιγούρι βρώμης. Το μετάξι φτιάχνει γάλα αμυγδάλου και πρόσφατα κυκλοφόρησε με δύο νέα μείγματα, συμπεριλαμβανομένου του Silk Almond Coconut Blend. Knewξερα όταν είδα αυτό το μείγμα ότι έπρεπε να μπει στα smoothies μου. Μου αρέσει πολύ να προσθέτω γεύσεις καρύδας σε smoothies, ειδικά τους πιο ζεστούς μήνες. Μου θυμίζουν να πίνω ποτά σε τροπικά μέρη. Ένα κορίτσι μπορεί να ονειρευτεί, σωστά; Αυτό το smoothie έχει όλες τις αγαπημένες σας τροπικές γεύσεις, όπως ανανά, μάνγκο, μπανάνα και φράουλες μαζί με το γάλα καρύδας αμυγδάλου. Σε προηγούμενες συνταγές smoothie που είχα μοιραστεί ανέφερα ότι δεν είμαι ο μόνος που αγαπά τα smoothies στο σπίτι μου. Όταν τα φτιάχνω, ο Γουίλ έρχεται πάντα τρέχοντας και θέλει ένα ποτήρι δικό του. Το ωραίο με την ανάμειξη ενός smoothie μαζί είναι ότι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσετε σε υγιή πράγματα όπως σπόρους chai, γάλα αμυγδάλου, σπανάκι και φρούτα. Όπως μπορείτε να δείτε, ο Will απολάμβανε αυτό το smoothie και δεν μπορούσε καν να περιμένει να το αλλάξω από ένα ποτήρι σε παιδικό φλιτζάνι. Smoothie τροπικού αμυγδάλου καρύδας μάνγκο μπανάνας Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Σερβίρει: 1 Συστατικά: 1/2 φλιτζάνι Silk Almond Coconut Blend 1 κατεψυγμένη μπανάνα 1/2 φλιτζάνι παγωμένος ανανάς 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο μάνγκο 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι σπόροι chia (προαιρετικά) Κατευθύνσεις: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δείτε τα Silk New Almond Blends και αποκτήστε ένα κουπόνι στη σελίδα τους στο Facebook. Αυτή είναι μια χορηγούμενη συνομιλία που γράφτηκε από μένα για λογαριασμό του Μεταξιού. Οι απόψεις και το κείμενο είναι 100% δικές μου και μοιράζομαι μόνο προϊόντα και μάρκες που πιστεύω και χρησιμοποιώ. Julia Αυτή είναι μια χορηγούμενη συνομιλία που γράφτηκε από μένα για λογαριασμό του Silk. Οι απόψεις και το κείμενο είναι όλα δικά μου.

Συνταγές Tiki και Tropical Cocktail

Τοντ Κόουλμαν

Με μπαστούνια, μίνι ομπρέλες και γενναιόδωρες ποσότητες ρούμι, τα ροφήματα tiki είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να ανακατέψετε όταν ο καιρός είναι ζεστός. Δημοφιλές στα μέσα του εικοστού αιώνα από μπαρ όπως το Trader Vic ’s, η τρέλα του tiki πέρασε κάπως σε παρακμή αλλά τώρα επιστρέφει. Υπάρχει κάτι που πρέπει να ειπωθεί για να πάτε σε ένα περίεργο, απίστευτο tiki bar σε μια παραλία, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε υπέροχα ποτά tiki στο σπίτι.

Ένα κλασικό ποτό tiki είναι το Mai Tai, το οποίο αν και συνδέθηκε με τη Χαβάη, δημιουργήθηκε πραγματικά στο Σαν Φρανσίσκο. Η εκδοχή μας αναμειγνύει σκούρο ρούμι με χόρτο rhum Agricole, μαζί με πορτοκάλι Curaçao, orgeat, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι για να φρουτώσουν. Η συνταγή μας για το Dragon 88 Mai Tai ξεκινά με παρόμοιο τρόπο, αλλά προσθέτει κεχριμπαρένιο ρούμι και εσπεριδοειδή Velvet Falernum για να φτιάξει ένα ακόμη πιο ποτό.

Ένα άλλο κλασικό tiki είναι το daiquiri. Ενώ ένα παραδοσιακό νταϊκίρι είναι ένα απλό μείγμα από λευκό ρούμι, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι, έχουμε παραλλαγές φεστιβάλ γεμάτες με βατόμουρα, ανανά, φράουλες, μπανάνες, μάνγκο, ακόμη και βαριά κρέμα.

Φυσικά, υπάρχουν περισσότερα στην τροπική κατανάλωση από τα ροφήματα tiki συσκευασμένα με ρούμι. Λίγα πράγματα έχουν καλύτερη γεύση στην παραλία από μια παγωμένη μαργαρίτα. Έχουμε μια παραδοσιακή έκδοση ασβέστη, καθώς και μια έντονα χρωματισμένη συστροφή που γίνεται με πικάντικο αχλάδι.

Αν προτιμάτε ένα ροκ ποτό από ένα παγωμένο, δοκιμάστε το Ho ’opono Potion. Είναι ένα πολύπλοκο, πολύπλοκο κοκτέιλ φτιαγμένο με αγγούρι, τεκίλα, φρέσκο ​​χυμό λάιμ και Aperol. Or, για ένα άλλο ποτό τεκίλας, το Soul Train αναμιγνύει τεκίλα με χυμό λάιμ και γκρέιπφρουτ και, για μοναδικό λάκτισμα, ένα απλό σιρόπι από κάρδαμο.

Βρείτε όλες αυτές τις συνταγές και πολλά άλλα στη συλλογή μας με τροπικές συνταγές κοκτέιλ!

Το τρένο της ψυχής

Η τεκίλα και το κάρδαμο είναι ένας απροσδόκητος συνδυασμός, αλλά λειτουργεί υπέροχα με τη βοήθεια χυμού λάιμ και γκρέιπφρουτ. Πάρτε τη συνταγή για το τρένο της ψυχής »

Αν σας αρέσει η Piña Colada

Ο Leo Robitschek από το Eleven Madison Park έφτιαξε αυτό το κοκτέιλ προς τιμήν των 21ων γενεθλίων μας, εμπνευσμένο από την παγκόσμια επιρροή του SAVEUR ’. Ενώ ο μέσος 21χρονος σας περνάει τα γενέθλιά του εξοικειωμένος λίγο με τους Jagermeister και Miller High-Life-όχι ότι δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό-το SAVEUR έχει ήδη γίνει σε όλο τον κόσμο, ” λέει Το “Δείγμα του καλύτερου και πεινάει για περισσότερα. Εδώ, ένα τέλειο μείγμα μερικών λιγότερο γνωστών παικτών: πικάντικη σίκαλη, στιβαρό και αλμυρό βελούδινο φαλέρνι, αρχαίο και απροσδιόριστα φυτικό πράσινο Chartreuse και Linie aquavit, ένα πνεύμα που, εκπληκτικά, έχει ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο, γερνώντας δρύινα βαρέλια σέρι στο ρυθμό των κυμάτων κύματος. Η καρύδα, ο ασβέστης και ο ανανάς δένουν το πακέτο μαζί με έναν κάπως πιο πολιτισμένο αλλά εντελώς νόστιμο τρόπο για να γιορτάσετε ένα εικοστό πρώτο έτος. ” Λάβετε τη συνταγή για το If You Like Piña Colada »

Χωρίς μπανάνες σήμερα

Αυτή η εκλεπτυσμένη λήψη για ένα daiquiri μπανάνας συνδυάζει το Giffard Crème de Banane du Brezil, ένα λικέρ μπανάνας φτιαγμένο από αλμυρές μπανάνες, με δύο τύπους ρούμι και ένα σπιτικό σιρόπι μπανάνας για να φτιάξει ένα βαθιά αρωματισμένο ποτό που δεν είναι πολύ γλυκό.

Κοκτέιλ φρούτων Cacao

Ο πολτοποιημένος πολτός κακάο συναντά το cachaça σε αυτόν τον απροσδόκητο ρουτίνα. Το ξινό λεμόνι προσφέρει μια έκρηξη φρεσκάδας, ενώ ένας παφλασμός αφρώδους οίνου προσθέτει ανανέωση.

Πρίγκιπας της Ουαλίας

Γλυκιά σαμπάνια, μπερδεμένος ανανάς και ζεστό ουίσκι σίκαλης αποτελούν τη βάση για αυτό το κοκτέιλ της εποχής της Απαγόρευσης.

Ο ναυαγός

Αυτή η εμφάνιση της piña colada οφείλει τη μεταξένια υφή της στην Coco Lopéz, ένα μείγμα ζαχαροκάλαμου και κρέμας καρύδας. Πάρτε τη συνταγή για το The Castaway »

Frozen Limeade Margarita

Η κονσερβοποιημένη κατεψυγμένη λεμονάδα εντείνει τη γεύση εσπεριδοειδών αυτής της βρώμικης μεξικανικής λιβέτας.

Ανανάς Εξπρές

Η κανέλα προσθέτει ζεστό μπαχαρικό σε αυτό το παγωμένο κέρασμα που παρασκευάζεται με πουρέ ανανά. Πάρτε τη συνταγή για το Pineapple Express »

Blackberry Blast

Το ρούμι Agricole, φτιαγμένο από φρέσκο ​​ζαχαροκάλαμο, προσθέτει πλούσια γεύση σε ένα φρουτώδες κατεψυγμένο ποτό.

Πετσέτα θαλάσσης

Αυτό το φρουτώδες κατεψυγμένο νταϊκίρι μοιάζει με επιδόρπιο με την προσθήκη παχιάς κρέμας.

Κατεψυγμένη Piña Colada

Αυτό το ψυγείο καρύδας, κλασικό, δίπλα στην πισίνα, ενισχύεται με μια βουτιά αρωματικών πικρών.

Prickly-Pear Margarita

Ο κάκτος φραγκοσυκιού ευδοκιμεί στις ερήμους του αμερικανικού νοτιοδυτικού, οι βολβοί κόκκινοι καρποί του βραβεύονται για πολλά παρασκευάσματα του Μεξικού και του Tex-Mex. Αυτή η θρυλική μαργαρίτα, που παίρνει τη χαρακτηριστική της γεύση από τα φρούτα, προέρχεται από τον μπάρμαν Ruben Bernal στο εστιατόριο Las Canarias στο Σαν Αντόνιο του Τέξας.

Li Hing Mui Margarita ("Side-Mui")

Το σπιτικό ξινό μείγμα προσθέτει φρέσκο ​​tang σε έναν γλυκό συνδυασμό βότκας και Kahlua.

Ρίκη Τίκι

Αυτό το αναζωογονητικό συνδυάζει χυμούς ανανά και μάνγκο με ρούμι καρύδας και μπαχαρικά. Πάρτε τη συνταγή για το Riki Tiki »

Pod Thai

Το σιρόπι κάρδαμο-λεμονόχορτο προσδίδει λίγο ταϊλανδέζικο μπαχαρικό σε ένα φρέσκο ​​κοκτέιλ φτιαγμένο με ρούμι και καρύδα.

Ho ’opono φίλτρο

Το Happy hour έχει παράδεισο με αυτό το κοκτέιλ από αγγούρι, τεκίλα, φρέσκο ​​χυμό λάιμ και ένα άγγιγμα πικρού Aperol.

Μπλε Χαβάη

Αυτή η γροθιά curaçao με απόχρωση νέου διαθέτει βότκα, χυμό ανανά και ξινό μείγμα. Πάρτε τη συνταγή για το Blue Hawaii »

Γαλλική σύνδεση

Αυτό το δημιουργικό ποτό είναι ένας συνδυασμός εσπεριδοειδών κονιάκ και βότκας της Χαβάης που έχει γλυκάνει με σιρόπι φρούτων του πάθους. Αυτό το γλυκό ποτό επινοήθηκε περίπου το 1915 από τον μπάρμαν Ngiam Tong Boon στη Σιγκαπούρη & το#8217s Raffles Hotel, και έγινε κλασικό παραθαλάσσιο σε παραλίες παγκοσμίως.

South Shore Sangria

Όπως μια ενήλικη έκδοση του Hawaiian Punch, αυτό το κοκτέιλ είναι μια ισορροπία γλυκών λικέρ, χυμών φρούτων και κόκκινου κρασιού. Πάρτε τη συνταγή για το South Shore Sangria »

Ανανάς "Πάνω-κάτω"

Το Tuaca, ένα λικέρ εσπεριδοειδών βανίλιας και η βότκα βανίλιας μετατρέπουν τον χυμό ανανά σε ένα κοκτέιλ που μοιάζει με γλυκό. Πάρτε τη συνταγή για τον Ανανά “Up-Sides-Down ” »

Ανανάς Μοχίτο

Αυτή η συστροφή σε ένα mojito συνδυάζει ρούμι με ανανά και καρύδα με φρέσκο ​​ανανά και δυόσμο για ένα φρουτώδες ποτό, εμπνευσμένο από τις διακοπές. Πάρτε τη συνταγή για το Pineapple Mojito »

Γκούνεϊ Γκου-Γκου

Οι γεύσεις του ρουμπίνι λιμανιού και του κονιάκ γίνονται ακόμη πιο έντονες όταν ζεσταίνονται σε αυτό το ποτό με χυμό πορτοκαλιού.

Mango Daiquiri

Με τη βαθιά, γλυκιά γεύση μάνγκο που αντισταθμίζεται από το ρούμι καρύδας και τον λαμπερό χυμό λάιμ, τα βρώμικα παγωμένα νταϊκίρ είναι ιδανικά για κάθε απόδραση στην παραλία.

Pelch Zelma ’s

Αυτό το τρομερό τροπικό κοκτέιλ παίρνει τους γήινους τόνους του από την κρέμα κακάο.

Φοινικόπτερος

Αυτή η εναλλακτική λύση στο ρούμι και την κόκα κόλα χρησιμοποιεί ελαφρύτερη, φωτεινότερη σόδα γκρέιπφρουτ για να αφήσει τον έντονο χαρακτήρα ενός ρούμι αγγλικού στιλ αποσταγμένου σε κατσαρόλα να λάμψει.

Petit Punch Vieux

Ο Benjamin Jones από το αποστακτήριο ρούμι Clement στη Μαρτινίκα μοιράστηκε τη συνταγή του για αυτό το δροσερό, γευστικό κοκτέιλ, το εθνικό ποτό της χώρας του ’.

Tiki Bandit

Αυτό το σύγχρονο κοκτέιλ tiki περιέχει ένα λαμπερό μείγμα από φρέσκο ​​χυμό φρούτων, σιρόπια και ρούμια.

Λευκή γροθιά ουίσκι

Διαυγή, ασήμαντα αστέρια λευκού ουίσκι σε αυτή την ισχυρή, τροπική έμπνευση γροθιά. Πάρτε τη συνταγή για το White Whisky Punch »

The Fort Family Fortune

Το King Family Fortune επικαλείται τους τροπικούς με χυμό ανανά, γρεναδίνη και βότκα βανίλιας.

Puka Punch

Το σκούρο ή το λευκό ρούμι μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε από τα ρούμια αυτής της συνταγής από το μπαρ Tiki-Ti LA ’s.

Pisco Sour Slushy

Φτιαγμένο με το μπράντυ σταφυλιού της Νότιας Αμερικής που είναι δημοφιλές στη Χιλή και το Περού, το ξινό pisco κάνει ένα αλμυρό, γλυκό, ξινό και όμορφο σορμπέ.

Κάπου Κάι

Αυτό το απλό ποτό δεν είναι τίποτα άλλο από ρέμι demerara, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι.

Κούβα Κόλα

Βασίσαμε αυτό το κοκτέιλ ρούμι σε ένα από τα Ray Buhen ’s Tiki-Ti, ένα μπαρ στο Λος Άντζελες που άνοιξε το 1961.

Φιδίσια μάτια

Φτιαγμένο με το πνευματικό πίσκο της Νότιας Αμερικής, το κοκτέιλ Snake Eyes έχει τροπική άκρη χάρη στο φρούτο του πάθους και το μάνγκο και τελειώνει με ένα απροσδόκητο λάκτισμα - το μπερδεμένο jalapeño του προσδίδει σοβαρή φωτιά.

Kaffir Lime Sour with Ginger

Αυτό το τάρτα, αρωματισμένο κοκτέιλ, ο νικητής του διαγωνισμού μας 2011 Cook Cook Challenge Cocktail, ήταν εμπνευσμένο από ένα κοκτέιλ που ο νικητής Mo Lyon δοκίμασε στο Σιάτλ ’s τώρα κλειστό Licorous. Συνδυάζεται υπέροχα με ταϊλανδέζικες γεύσεις και συνδυάζεται υπέροχα με φαγητό της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι επίσης τέλειο μόνο του ως απογευματινό ανασταλτικό.

Παγωμένη Μαργαρίτα

Το 1971 ο Mariano Martinez βρήκε πώς να φτιάχνει παγωμένες μαργαρίτες από μια μαλακή παγωτομηχανή - τα υπόλοιπα είναι ιστορία. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε Herradura Silver Tequila για αυτήν την αναζωογονητική παραλλαγή.

Punch Romaine

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΔΙΑΒΑΣΤΕ

Ανατομή του Classic Gin Gimlet

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το εμβληματικό κοκτέιλ τζιν, από τη ναυτική του προέλευση έως την τέλεια φόρμουλα - και πέρα.

Frozen Mango Rum Punch + Πώς να φτιάξετε ένα υγιεινό κοκτέιλ

Αυτή η υγιεινή συνταγή κοκτέιλ συνδυάζει μάνγκο με χυμό λάιμ και ρούμι καρύδας για ένα αναζωογονητικά γλυκόξινο κατεψυγμένο ποτό που είναι ιδανικό για καλοκαιρινό ποτό.

Μάνγκο, ρούμι καρύδας, λάιμ και μέλι = γλυκό, παγωμένο καλοκαιρινό γουλιά. Αυτή τη στιγμή ονειρεύομαι προορισμούς για καλοκαιρινές διακοπές και πιστεύω ότι κάτι τροπικό είναι στο σχέδιο. Καθώς τελικά επιβραδύνομαι αρκετά για να δω αυτές τις επιλογές, αυτό το παγωμένο μάνγκο νταϊκίρι θα πρέπει να λειτουργήσει μέχρι να κλείσω αυτήν την πτήση.

Πώς & rsquos ο καιρός όπου βρίσκεστε; Το καλοκαίρι χτύπησε ανεπίσημα την Ατλάντα. Τις τελευταίες δύο εβδομάδες, ο υδράργυρος ανέβηκε στα 90 και αν κρίνω από το μέγεθος των μαλλιών μου, η υγρασία έχει μπει. &Ταν πραγματικά ζεστό για λίγο, οπότε αυτό το ποτό δεν θα μπορούσε να έρθει νωρίτερα. Αυτό το μήνα & rsquos συνταγή redux πρόκληση ήταν να αναδείξουμε τα αγαπημένα μας υγιεινά κοκτέιλ και mocktail.

Ανακάτεψα αυτήν την παγωμένη γροθιά μάνγκο χρησιμοποιώντας αυτό που υπήρχε στην κουζίνα. Είχα μερικά λάιμ, πολλά κατεψυγμένα φρούτα στην κατάψυξη και ένα μπουκάλι ρούμι καρύδας που δοκίμαζε τα όρια αυτού του συνόλου και η ιδέα δεν είναι κακή.

Χρειάστηκαν μερικές προσπάθειες για να καταλάβουμε πώς να ονομάσουμε αυτό το κοκτέιλ. Πώς πρέπει να ονομάζετε ένα ποτό που αποτελείται & rsquos εντελώς; Είχα εγκατασταθεί είτε με το Frozen Mango Rum Punch, είτε με το Frozen Mango Limeade, με κάποιο είδος slushie και μερικά άλλα, αλλά έκανα έλεγχο από την Google για καθοδήγηση.

Κατά τη διαδικασία λήψης αποφάσεων για έναν τίτλο, έμαθα ότι ένα κλασικό daiquiri είναι ένα μείγμα εσπεριδοειδών, ρούμι και ζάχαρης. Αυτό ήταν είδηση ​​για μένα. Όλα τα προπαρασκευασμένα κατεψυγμένα συμπυκνώματα και & ldquodaiquiri bars & rdquo με έκαναν να σκεφτώ ότι τα daiquiris ήταν παραδοσιακά παγωμένα. Δεν είναι. (Σαφώς, δεν είμαι και δεν πίνω. Υποθέτω ότι όλοι πρέπει να μάθουμε κάποια στιγμή.)

Χρησιμοποιώντας μόνο ένα άγγιγμα μελιού και μια γενναιόδωρη ρίψη σόδας κλαμπ βοηθά να γίνει αυτό το παγωμένο ρούμι πιο υγιεινό από τα περισσότερα. Η σόδα του κλαμπ βοηθά να το φωτίσετε και προσθέτει λίγη λάμψη & ndash ακριβώς αρκετό αναβράζοντα για να το κάνετε ενδιαφέρον.

Συνδυάζεται τόσο γρήγορα. Και δεν υπάρχει ανάγκη για ταξίδι στο τμήμα κατάψυξης στο σούπερ μάρκετ για οποιοδήποτε από αυτά τα σιροπιαστά γλυκά συμπυκνώματα daiquiri.

Και ξερω. Όταν πρόκειται για κοκτέιλ, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ελέγχουν για υγιεινά. Ένα κοκτέιλ είναι ένα κοκτέιλ. Σωστά? Αληθής. Υπάρχουν όμως μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να τα κάνετε πιο υγιή. Αν διαβάζετε τόσο μακριά, είστε στη μειονότητα που θέλει μια πιο αδύνατη γουλιά. Λοιπόν, εδώ είναι οι κορυφαίες συμβουλές μου για να το κάνουμε αυτό.

Οι αγαπημένες μας συνταγές αλκοολούχων ποτών ανανά

Αυτές οι συνταγές ποτών είναι εκπληκτικά ευέλικτες! Είναι καλές για πολλά περισσότερα από απλά μικτά ποτά ρούμι, ώστε να μπορείτε να σερβίρετε κάτι δροσιστικό και έξυπνο! Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με το νέο αγαπημένο τους αλκοολούχο ποτό από ανανά χωρίς pina colada! Υπάρχουν πολλά περισσότερα που μπορείτε να κάνετε με τον ανανά σε κοκτέιλ, τελικά!

Είναι απίστευτα φρουτώδη και γεμάτα με υπέροχη γλυκιά γεύση για να λαμπρύνουν σχεδόν κάθε είδους ποτό. Αναβαθμίστε αυτά τα ποτά προσθέτοντας μια σφήνα ανανά ή πολτό για να αλλάξετε τη δυναμική των κοκτέιλ σας. Θα βρείτε μερικές γρήγορες και εύκολες συνταγές για μια χαλαρωτική νύχτα δίπλα στην πισίνα. Καθώς και μερικά εντυπωσιακά κοκτέιλ για να κάνετε πραγματικά μια παράσταση!

Συνταγή: Mango Coconut and Orange Vodka Crush

Συστατικά

• 4 ουγκιές βότκα
• ½ φλιτζάνι πουρέ μάνγκο
• ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 4 κουταλιές χυμό πορτοκάλι
• πάγος
• σφήνες ασβέστη
• Πουρές μάνγκο
• 1 μάνγκο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένο
• 1 1/2 φλιτζάνια νερό
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• πρέζα αλάτι

Οδηγίες

1. Για τον πουρέ μάνγκο:
2. Σε ένα μικρό τηγάνι, προσθέστε το μάνγκο, το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι. Μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε στο βάζο του μπλέντερ και πουρέ μέχρι να γίνει λείο.
3. Γεμίστε δύο ποτήρια με παγάκια και προσθέστε τη βότκα.
4. Σε μια ξεχωριστή στάμνα, ανακατέψτε τον πουρέ μάνγκο και το γάλα καρύδας και στη συνέχεια ρίξτε τον πάνω στη βότκα. Κορυφή με το χυμό πορτοκαλιού και μια στύψη λάιμ.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Αριθμός μερίδων (απόδοση): 2

Εγγραφείτε για να λάβετε συνταγές από εμένα στα εισερχόμενά σας

Όταν ο Πιτ και εγώ ήμασταν στη Νέα Υόρκη την περασμένη εβδομάδα (OMG- πώς θα μπορούσε να ήταν μόνο την περασμένη εβδομάδα.) Περπατούσαμε στο SOHO και πέσαμε πάνω σε ένα πραγματικά φοβερό μεξικάνικο εστιατόριο. Δεδομένου ότι ήμασταν σε κατάσταση καθημερινής κατανάλωσης, παραγγείλαμε μια ολόκληρη δέσμη ποτών για δειγματοληψία.

Αυτό που με ενθουσίασε ήταν ένας συνδυασμός καρύδας, μάνγκο και πορτοκαλιού ανακατεμένος με το αγαπημένο μου ποτό (βότκα !!).

Είναι τροπικό και κρεμώδες και γλυκό (αλλά όχι πολύ γλυκό) και στη συνέχεια έχει το σωστό χτύπημα οξέος από τον χυμό πορτοκαλιού και τον χυμό λάιμ. Αυτός είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε νωρίς το καλοκαιρινό σας σαββατοκύριακο, δεν νομίζετε ;! Βρίσκομαι στο Λος Άντζελες αυτή τη στιγμή με τον Πιτ και περνάω με χαρά το Σαββατοκύριακο για να περάσω ένα σωρό χρόνο με μερικές από τις αγαπημένες μου φίλες (ελέγξτε το instagram για να δείτε τι κάνουμε όλο το Σαββατοκύριακο !!)

Ρόμι καρύδας-μάνγκο με πάγο με ταϊλανδέζικο αλάτι

Συνταγή από το Tasting Table Test Kitchen

Απόδοση παραγωγής: 6 σκάει πάγος

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά, συν τον χρόνο κατάψυξης

Ωρα μαγειρέματος: N/A

Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά, συν τον χρόνο κατάψυξης

Συστατικά

Για το αλάτι της Ταϊλάνδης Χιλής:

2 ταϊλανδέζικα πουλιά τσίλι, με σπόρους

Για τα Ice Pops:

2 φλιτζάνια χοντροκομμένο μάνγκο (περίπου 1 μάνγκο)

1 ½ φλιτζάνια άγλυκο γάλα καρύδας

Κατευθύνσεις

1. Φτιάξτε το ταϊλανδέζικο αλάτι της Χιλής: Χρησιμοποιώντας ένα γουδί και γουδοχέρι ή έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτυπήστε ή σφυρίξτε τα τσίλι μέχρι να ψιλοκομθεί. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι και τα θρυμματίζουμε ή τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά.

2. Κάντε τον πάγο να σκάσει: Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, καθαρίστε το μάνγκο, το γάλα καρύδας, το λευκό ρούμι, τη ζάχαρη, το χυμό λάιμ και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Χωρίστε και γεμίστε έξι φλιτζάνια Dixie 9 ουγκιών με το μείγμα μάνγκο-καρύδας.

3. Καταψύξτε τα παγάκια μέχρι να ημι-παγώσουν, περίπου 1 ώρα. Εισάγετε ένα ξυλάκι παγωτού στο κέντρο κάθε φλιτζανιού, επιστρέψτε στην κατάψυξη και παγώστε μέχρι να σκληρύνει, άλλες 2 ώρες. Αφαιρέστε από το καλούπι σκίζοντας τη γωνία του φλιτζανιού Dixie. Πασπαλίστε με το ταϊλανδέζικο αλάτι της Χιλής και σερβίρετε.

Smoothie πρωτεΐνης καρύδας μανγκό

Οι καρύδες και τα μάνγκο είναι ενσωματωμένα στο ύφασμα της Ταϊλάνδης, οπότε αποφάσισα να φτιάξω ένα Smoothie Πρωτεΐνης Coconut Mango. Όπου κι αν πας είναι πανταχού παρόντα. Βρίσκονται στα δέντρα, στο έδαφος, στα σπίτια των ανθρώπων και στο ναό αλλάζουν. Οι άνθρωποι ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο για να καθίσουν και να απολαύσουν ένα κοκτέιλ καρύδας στην παραλία κάτω από τα όμορφα τροπικά δέντρα τους. Αυτή η συνταγή smoothie πρωτεΐνης μάνγκο καρύδας σάς επιτρέπει να κάνετε μερικές τροπικές διακοπές οπουδήποτε στον κόσμο με μηδενικές ενοχές.

Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά υπάρχουν μερικά σημαντικά σημεία που πρέπει να γνωρίζετε για να την κάνετε υγιή.

1. Πρέπει να ξεφλουδίσετε το δέρμα των μάνγκο επειδή έχουν μια χημική ένωση που ονομάζεται urushiol. Το Urushiol είναι η ίδια ένωση που βρίσκεται στον κισσό δηλητηρίου και τη βελανιδιά δηλητήριο σύμφωνα με το chemistry.about.com. Εάν αντιδράτε στη χημική ουσία, θα μπορούσε να σημαίνει μεγάλο πρόβλημα εάν καταπιείτε κάποια από αυτήν. Μερικοί άνθρωποι το τρώνε και έφτιαξα μια έκδοση με τα δέρματα, αλλά αφού αισθάνθηκα ότι μπορεί να ήταν λίγο μυρμήγκιασμα του δέρματος, ξεκόλλησα. Η χρήση γάλακτος καρύδας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι πιθανώς μια καλή ιδέα επειδή το γάλα καρύδας έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Χρησιμοποίησα ένα γάλα καρύδας που αγοράζετε σε χαρτοκιβώτιο από την περιοχή γάλακτος σόγιας του καταστήματος. Είναι πιο πόσιμο για μένα όπως από τον κονσερβοποιημένο τύπο.3. Έβαλα μονοϋδρική κρεατίνη στη συνταγή μου και μπορεί να έχει παρενέργειες. Μπορεί επίσης να αντενδείκνυται για άτομα με συγκεκριμένες παθήσεις. Σε περίπτωση αμφιβολίας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Μου αρέσει το συμπλήρωμα επειδή ο FDA διαπίστωσε ότι υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν τον ισχυρισμό ότι επαναφορτίζει το ενεργειακό σας σύστημα CP. Με τους λαϊκούς όρους αυτό σημαίνει ότι σου δίνει περισσότερη ενέργεια. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ
   4. Η συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεΐνης για κάποιους που ασκούνται με προπονήσεις με βάρη/αντίσταση είναι 1,4-1,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Θα θελήσετε να προσαρμοστείτε ανάλογα και αν δεν γυμνάζεστε ίσως πάτε 1 γραμμάριο ανά κιλό.