- drinktoglow.com
- Αναφορά κατάχρησης
We are searching data for your request:
Πλούσιο, κρεμώδες παγωτό καρύδας φτιαγμένο σε παγωτομηχανή. Γλυκάστε τη γεύση σας με ζάχαρη πριν το ρίξετε στο παγωτοποιείο.
26 άτομα το έκαναν
Αυτό & rsquos σωστά, Παγωτό Παπαγιά Coconut No Churn Ice Cream! Μάντεψε? Αυτό το παγωτό έχει όχι κρέμα ή αυγά και δεν χρειάζεστε παγωτομηχανή! Αυτή είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που τυχαίνει να είναι vegan!
Hasταν η πιο καυτή και υγρή εβδομάδα εδώ στη Νέα Υόρκη. Είχα μια παπάγια στο ψυγείο που έπρεπε να χρησιμοποιηθεί και μια αφθονία γάλακτος καρύδας, οπότε είπα γιατί να μην κάνω παγωτό! Λατρεύω το παγωτό, το λατρεύω σοβαρά, αλλά αν το έτρωγα κάθε μέρα, η μέση μου θα με μισούσε και προσπαθούσα να μείνω μακριά από το παχύ παντελόνι μου! Πέρασα επίσης φανταστικά τρώγοντας εκπληκτικό μπάρμπεκιου την περασμένη εβδομάδα, οπότε ήθελα μια πιο ελαφριά επιλογή για το παγωτό μου και εγώ Πραγματικά don & rsquot θέλω να σπάσω εκείνο το παχύ παντελόνι!
Ω, αυτή ήταν μια εξαιρετική επιλογή για μένα! Η οικογένειά μου και εγώ αγαπήσαμε τη γεύση του παγωτού. Τόσο εξαιρετικά εύκολο και δεν χρειάζεστε παγωτομηχανή! Απλώς πολτοποιώ την παπάγια, συνδυάζω τον πουρέ με ελαφρύ γάλα καρύδας, τριμμένη καρύδα και αγαύη! Το βάζω στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες και μετά ανακατεύω το παγωτό άλλη μια φορά για να βγει ο πάγος που σχηματίζεται και να λειανθεί το παγωτό. Έκανα φρυγανιά μερικά αμύγδαλα για ένα topping! Μπορώ μόνο να πω ότι είναι Yum!
Ποια είναι η αγαπημένη σου γεύση παγωτού?
Όταν φτιάξετε μια από τις συνταγές μου, κάντε μου tag με #everydayeileen για να δω τι φτιάχνετε θα το μοιραστώ κι εγώ!
Ελπίζω να σας αρέσει αυτή η συνταγή, και αν ναι, μοιραστείτε την αγάπη στο Facebook, το Pinterest ή τον αγαπημένο σας τρόπο σχέσης με τους φίλους και την οικογένειά σας και συνεχίστε να επικοινωνείτε μαζί μου στο Instagram, το Pinterest, το Twitter, το Bloglovin, το Google Plus
*Εάν χρησιμοποιείτε γάλα καρύδας, απλά στραγγίστε το υγρό από το κρύο κονσερβοποιημένο γάλα. Η στερεή λευκή κρέμα είναι κρέμα καρύδας.
** Προσθέστε 4 κρόκους αυγών ή 2 κουταλιές της σούπας βότκα για να κάνετε αυτό το παγωτό πιο μαλακό και εύκολο να αποκτήσετε.
*** Εάν δεν έχετε παγωτομηχανή, μπορείτε να ρίξετε την κρέμα σε βαθύ ταψί και να παγώσει για 30-40 λεπτά. Καθώς αρχίζει να παγώνει κοντά στις άκρες, αφαιρέστε το από την κατάψυξη και ανακατέψτε με μια σπάτουλα ή μίξερ χειρός. Επιστρέψτε στην κατάψυξη. Ελέγχετε το μείγμα κάθε 30 λεπτά, ανακατεύοντας έντονα καθώς παγώνει. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για 2-3 ώρες ή μέχρι να παγώσει.
Κάντε tag @thecoconutmama στο Instagram και κάντε hashtag #thecoconutmama
Είμαι μαμά, μάγειρας και λάτρης όλων των πραγμάτων καρύδας! Είμαι παθιασμένος με τα φυσικά τρόφιμα και πιστεύω πραγματικά στα οφέλη για την υγεία του ελαίου καρύδας. Χρησιμοποιώ προϊόντα καρύδας σε όλο μου το ψήσιμο και μοιράζομαι τα μαθήματα και τις συνταγές μου στον ιστότοπό μου με την ελπίδα να βοηθήσω τους άλλους να ζήσουν πιο υγιεινά!
Είναι πάντα βολικό να μαζεύετε μια μπανιέρα παγωτό από το κοντινό κατάστημα όταν ξεκινάει η λαχτάρα. Αλλά μερικές φορές είναι πραγματικά διασκεδαστικό να φτιάχνεις παγωτό από το μηδέν στο σπίτι. Το σκάψιμο σε τέλεια κρεμώδες σπιτικό παγωτό είναι πραγματικά ικανοποιητικό. Και για να μην αναφέρουμε το σπιτικό παγωτό είναι απαλλαγμένο από τεχνητά συστατικά.
Μπορεί να είναι απογοητευτικό να βλέπεις κρύσταλλα πάγου στο παγωτό σου. Συνήθως, το No churn ή το παγωτό που παρασκευάζεται χωρίς παγωτοποιό δεν είναι αρκετά κρεμώδες και έχει μικροσκοπικούς κρυστάλλους πάγου μέσα. Οι κατασκευαστές παγωτού ανακατεύουν το παγωτό και εμποδίζουν το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου. Και ανακατεύοντας ενσωματώνει επίσης αέρα και κάνει το παγωτό ελαφρύ και ευάερο. Η ίδια υφή είναι δύσκολο να επιτευχθεί χωρίς παγωτομηχανή.
Υπάρχουν συνταγές που απαιτούν ανακάτεμα του παγωτού κάθε 30-40 λεπτά για 4-5 φορές για να σπάσει ο κρύσταλλος πάγου και να ενσωματωθεί αέρας στο μείγμα.
Στο μπολ ενός ηλεκτρικού μίξερ, χτυπήστε τη βαριά σαντιγί μέχρι να σφίξει, περίπου 1-2 λεπτά. Μεταφορά σε άλλο μπολ και κράτηση.
Στη συνέχεια, προσθέστε παγωμένη κρέμα καρύδας στο μπολ του μίξερ και χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 2 λεπτά, ή μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και αφράτο, σχεδόν διπλασιασμένο σε όγκο.
Στη συνέχεια, χτυπήστε με ερυθριτόλη, κανέλα, βανίλια και νιφάδες καρύδας μέχρι να συνδυαστούν. Διπλώνουμε στη βαριά σαντιγί. Ρίξτε το μείγμα σε ένα δοχείο, καλύψτε καλά και παγώστε για 8-24 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί πριν το σερβίρετε. Αν το επιθυμείτε, προσθέστε φρυγανισμένες νιφάδες καρύδας και απολαύστε!
Για να ψήσετε τις νιφάδες καρύδας, απλώς ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια χαμηλή φωτιά, προσθέστε νιφάδες καρύδας και αφήστε τις να ψηθούν μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κάθε τόσο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει.
Μικροσκοπική σταγόνα φυσικός κόκκινος χρωματισμός τροφίμων
Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε την καρύδα (το μείγμα πρέπει να είναι πολύ σφιχτό) και χωρίστε το στο μισό. Χρωματίστε το μισό από το μείγμα ανοιχτό ροζ και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο χρώμα.
Διπλώστε ένα μικρό πλαστικό κουτί με περγαμηνή ή μεμβράνη ψησίματος πριν τοποθετήσετε τον λευκό πάγο καρύδας στο κάτω μέρος, πιέζοντάς τον σε σχήμα ράβδου. Σχηματίστε τον ροζ πάγο καρύδας σε παρόμοιο σχήμα και πιέστε σταθερά μεταξύ τους.
Chύξτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες ή μέχρι να σφίξει, στη συνέχεια κόψτε σε τετράγωνα. Μπορείτε να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για να σταθεροποιηθεί, αλλά θα διαρκέσει περισσότερο. Διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο ιδανικά στο ψυγείο και χρησιμοποιείται εντός 2 εβδομάδων. Ιδανικό για να φτιάξετε με παιδιά για σχολικές εκθέσεις ή δώρα. Ντύστε τα σε γυάλινο βάζο ή φανταχτερό κουτί με φιόγκο από πάνω για ένα όμορφο σπιτικό δώρο ..
Τώρα έχετε κατακτήσει την αρχική δοκιμή σοκολατένιας συνταγής στη συνταγή σας με πάγο καρύδας. Προσπαθήστε να προσθέσετε λιωμένη μαύρη σοκολάτα στο μισό του μείγματος.
Πριν μπούμε σε όλες τις νόστιμες συνταγές παγωτού, εδώ είναι μερικές εύκολες σπιτικές συνταγές παγωτού μπορεί επίσης να σας αρέσει, ιδανικό για τα παιδιά και τους φίλους τους τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Δροσερό, υγιεινό και νόστιμο!
Σε αυτό το βήμα, μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας από κατάστημα, είτε να φτιάξετε το δικό σας. Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε το δικό σας γάλα καρύδας από την αρχή, ρίξτε μια ματιά στην ανάρτησή μας, όπου σας έχω περιγράψει πλήρη βήματα από την αρχή. Ξεκινώντας με το σπάσιμο της πραγματικής καρύδας μέχρι την παρασκευή του γάλακτος. Είναι πολύ ενημερωτικό και θα σας πρότεινα να το δοκιμάσετε τουλάχιστον. Θα συνειδητοποιήσετε την υπέροχη κρεμώδη γεύση, η οποία είναι ασύγκριτη με το γάλα που αγοράσατε από το κατάστημα.
Μαζί με την επιλογή σας ως υποκατάστατο ζάχαρης, ανακατέψτε τη σαντιγί μέχρι να αποκτήσει μια σκληρή κορυφή. Όπως μπορείτε να δείτε στο βίντεο, χρησιμοποιώ το παλιό μου μηχάνημα Kenwood, το οποίο έχω τα τελευταία 20 χρόνια και το λατρεύω. Λοιπόν, θα αγόραζα ήδη ένα νέο. Περιμένω χρόνια, ότι θα σταματήσει να λειτουργεί. 20 χρόνια μετά & το ndash λειτουργεί ακόμα τέλεια.
Προσθέτοντας γλυκερίνη, καθιστά το παγωτό σας ελεύθερο, ενώ παγώνει. Η γλυκερίνη χρησιμοποιείται πολύ στον τρόπο ζωής χαμηλών υδατανθράκων, ειδικά όταν φτιάχνετε παγωτά. Είναι μια απλή Πολυόλη που χρησιμοποιείται ως πηκτικός παράγοντας. Έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Η προσθήκη Ξανθάνης στα παγωτά Keto θα κάνει την υφή πολύ πιο κρεμώδη. Εάν δεν έχετε ένα από τα συστατικά στο σπίτι, αυτό δεν είναι επίσης μεγάλο πρόβλημα. Θα επιτύχετε ακόμα εξαιρετικά αποτελέσματα και το παγωτό Keto Coconut σας θα είναι τόσο νόστιμο όσο θα έπρεπε. Αυτό είναι λίγο λίγο καλύτερο.
Προσθέστε το μισό γάλα καρύδας στη σαντιγί και ανακατέψτε το σιγά σιγά. Μόλις αναμειχθεί, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Σε αυτό το βήμα έχετε λίγες επιλογές:
Σερβίρετε και απολαύστε. Μπορείτε να τοποθετήσετε το παγωτό σε μπολ καρύδας και διακοσμημένο με κομμάτια καρύδας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μούρα της επιλογής σας.
Μια γρήγορη μπλέντερ vegan συνταγή για παγωτό καρύδας φιστίκι (φτιάξτε το σαν παγωτό ή σαν παγωτό), φτιαγμένο χωρίς ανακατεμένα. Χωρίς γλουτένη, εξευγενισμένο χωρίς ζάχαρη, χωρίς λάδι.
1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά του παγωτού μαζί σε ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν εντελώς.
2. Μεταφέρετε σε καλούπι από σιλικόνη *** (ή γυάλινο δοχείο αν δεν κάνει σούπες) που τοποθετείται σε επίπεδο μεταλλικό δίσκο. Αν σας έχει μείνει λίγο μείγμα που δεν ταιριάζει στα καλούπια σας, ρίξτε το σε ένα μικρό γυάλινο δοχείο. Καταψύξτε όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον 6 ώρες για να σταθεροποιηθεί. Στη συνέχεια, βγάλτε προσεκτικά το παγωτό από τα καλούπια. Εάν καταναλώνετε αυτά σαν παγωτό αντ 'αυτού, τότε μόλις το μείγμα κρυώσει και σετ απλώς σκουπίστε και απολαύστε.
3. Προαιρετικά: ραντίστε τα λαχανικά με λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με ροδοπέταλα αν θέλετε. Για αυτό το βήμα, προτείνω να έχετε στη διάθεσή σας ένα επίπεδο μεταλλικό δίσκο με επένδυση από χαρτί περγαμηνής και να κρατάτε τα μη σχηματισμένα σκατά πάνω του. Επιστρέψτε στην κατάψυξη. Μόλις λιώσει το μείγμα σοκολάτας σας και είστε έτοιμοι να ψιχαλίσετε, αφαιρέστε το δίσκο από την κατάψυξη, ρίξτε τη σοκολάτα και πασπαλίστε τα τριαντάφυλλα. Στη συνέχεια, επιστρέψτε για λίγο στην κατάψυξη για να δέσει η σοκολάτα.
4. Απολαύστε! Διατηρήστε τα ποπ κατεψυγμένα μέχρι να είναι έτοιμα για κατανάλωση. Αποθήκευσα το δικό μου σε ένα γυάλινο δοχείο, χωρισμένο με ένα μικρό κομμάτι χαρτί περγαμηνής που τοποθετήθηκε ανάμεσα σε κάθε ποπ.
*Κέλυφος = ξεφλουδισμένος. Ξέρω ότι μερικές φορές οι άνθρωποι μπερδεύουν τον όρο για να σημαίνει σε ένα κέλυφος :) σίγουρα δεν θέλετε κελύφη στο παγωτό σας!
** Το είδος που έρχεται σε ένα δοχείο (χρησιμοποίησα Thai Kitchen — δείτε σύνδεσμο στη λίστα συστατικών). Ανακινήστε το/ανακατέψτε το καλά πρώτα. Είναι σημαντικό να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να ανακατευτεί, γιατί αλλιώς αν κρυώσει πολύ η κρέμα θα σφίξει και θα διαχωριστεί από το νερό και το μείγμα θα είναι δύσκολο να αναμειχθεί.
*** Σημειώστε ότι για να λειτουργήσει αυτή η συνταγή, μπορεί να χρησιμοποιηθούν μόνο καλούπια από σιλικόνη. Εάν χρησιμοποιείτε πλαστικά κλπ., Το μείγμα πιθανότατα θα κολλήσει στη φόρμα και δεν θα τραβήξει. Αυτό συμβαίνει επειδή η συνοχή των pops είναι σαν κρεμώδες παγωτό. Αυτά είναι τα καλούπια που χρησιμοποίησα εδώ. Εάν δεν έχετε καλούπι σιλικόνης, μπορείτε απλώς να βάλετε ολόκληρο το μείγμα σε ένα γυάλινο βάζο και μόλις κρυώσει, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε σαν παγωτό με σέσουλα.
Τρυφερή καρύδα που χρησιμοποιήθηκε στο σύνολό της και χτυπήθηκε σε ένα παγωτό για μια υπέροχη καλοκαιρινή απόλαυση. Αυτό το σπιτικό παγωτό είναι δροσιστικό και ελαφρύ και είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε.
Η καρύδα διατίθεται εύκολα σε όλες τις πόλεις της Ινδίας. Ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο, φέρτε μερικές επιπλέον καρύδες για να χτυπήσετε αυτό το υπέροχο παγωτό. Αυτό το παγωτό καρύδας χωρίς αυγό μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας φρέσκια τρυφερή καρύδα. Δεν απαιτείται καφετιέρα ή παγωτομηχανή για την παρασκευή του. Χωρίς συντηρητικά, αυτή η συνταγή παγωτού είναι φυσική και έχει ουράνια γεύση.
Το τρυφερό κρέας καρύδας ή ο πολτός συνήθως απορρίπτεται και μόνο το τρυφερό νερό καρύδας χρησιμοποιείται από πολλούς. Ο τρυφερός πολτός καρύδας είναι γεμάτος φυτικές ίνες και έχει υγιή κορεσμένα λιπαρά. Είναι επίσης μια καλή πηγή καλίου και νατρίου.
Σερβίρετε το τρυφερό παγωτό καρύδας ως επιδόρπιο μετά από ένα απλό γεύμα από Mixed Vegetable Sambar, South Indian Coconut Chutney και Ghee Masala Dosa.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε άλλες συνταγές Παγωτού όπως π.χ.
