Γαλλικό ψωμί

Συνταγή για μηχανή ψωμιού

• 300 ml νερό
• 1,5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 0,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 520 γρ λευκό αλεύρι
• 1 κουταλάκι ξηρή μαγιά
• 100 γρ καϊζερ
• 100 γραμμάρια ελιές (μαύρες και πράσινες)
• ένα κρεμμύδι
• 2-3 σκελίδες σκόρδο

Μερίδες: 1

Ωρα προετοιμασίας: πάνω από 120 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Γαλλικό ψωμί:

Νερό, αλάτι, ζάχαρη, αλεύρι και μαγιά προστίθενται στη μηχανή ψωμιού. Επιλέξτε το μενού λευκό ψωμί και πατήστε το κουμπί έναρξης. Μετά από περίπου 20 λεπτά ζύμωσης, προσθέστε το καϊζερ, τις ελιές, το κρεμμύδι και το σκόρδο, όλα ψιλοκομμένα. Στο τέλος του προγράμματος θα έχουμε ένα ψωμί με ιδιαίτερη γεύση.