Τηγανίτες ορεκτικών με τυρί και κολοκυθάκια

Είδα αυτή τη νόστιμη συνταγή στο Adi και την έκανα αγαπημένη, και τώρα είναι η σειρά της. Reallyταν πραγματικά καλοί! Ευχαριστώ για τη συνταγή Adi!

• 1 κολοκυθάκι τριμμένο
• 2 μέτρια αυγά
• 200 γραμμάρια γλυκού τυριού
• 100 γρ telemea
• 30 ml λάδι
• 200 γρ γιαούρτι
• 150 γρ αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• πιπέρι
• βασιλικός
• άλας
• πράσινος άνηθος
• 1/2 ματσάκι πράσινο μαϊντανό

6

Oanapl

Σεφ Σεφ

Ετικέτες: ορεκτικά τηγανίτες με τυρί και κολοκυθάκια, τηγανίτες, τυρί, κολοκυθάκια, αυγά, τηλεμέα, γιαούρτι, αλεύρι, ορεκτικό τηγανίτας, αλμυρές τηγανίτες, συνταγές Ορεκτικά / Γαρνιτούρες

Μερίδες: 10

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Τηγανίτες ορεκτικών με τυρί και κολοκυθάκια:

Ανακατέψτε τα αυγά μέχρι να αφριστούν, στη συνέχεια προσθέστε το λάδι, το γιαούρτι, τα κολοκυθάκια τριμμένα, αλλά όχι στραγγισμένα, και τα τριμμένα τυριά.

Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ, με στόχο να πάρετε μια ελαφρώς πιο παχιά σύνθεση από τις κλασικές τηγανίτες.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα χόρτα, ανακατεύουμε τα πάντα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.

Λαδώνουμε το τηγάνι με λίγο λάδι, το ζεσταίνουμε και ρίχνουμε ένα βερνίκι από τη σύνθεση, γέρνοντας το τηγάνι για να κανονίσει ομοιόμορφα τη σύνθεση.

Καβουρδίζετε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντάς τις με μια σπάτουλα.

Τα σερβίρετε με διάφορες σαλάτες ή τυρί κρέμα.

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

Ανακατέψτε το τυρί cottage έτσι ώστε να μην μείνουν μεγάλα κομμάτια για να τα δείτε στη σύνθεση της τηγανίτας.