We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, τρίψτε τη και πιέστε το χυμό. Ανακατέψτε καλά με το υπόλοιπο υγρό και ανακατέψτε με τα αυγά, τη φρυγανιά και τη σκόνη σκόρδου. Αλατοπιπερώστε τη γεύση. Κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Αφαιρέστε σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το περιττό λάδι.

Καλή όρεξη!


Μπέικον ψημένο

Μπέικον ψημένο από: πατάτες, αυγά, τυρί, φρυγανιά, αλάτι, δεντρολίβανο, βότανα από την Προβηγκία, αφυδατωμένα λαχανικά, λάδι.

Συστατικό:

  • 5 πατάτες μεσαίου μεγέθους
  • 2 αυγα
  • 100 γραμμάρια τυρί ή πρόβειο γάλα
  • 2 κουταλιές φρυγανιά
  • άλας
  • 1 κλωστή δεντρολίβανο
  • 1 κουταλάκι βότανα από την Προβηγκία
  • 1 κουταλάκι αφυδατωμένα λαχανικά
  • 2 κουταλιές λάδι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι, ψιλοκόψτε το και προσθέστε το χυμό. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες με μια κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά, τριμμένο τυρί, κρόκους αυγών, αφυδατωμένα λαχανικά και βότανα από την Προβηγκία.

Ανακατέψτε τα χτυπημένα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, ανακατεύοντας απαλά. Αλατίστε το μείγμα για γεύση. Λαδώνουμε ένα τηγάνι με λάδι, πασπαλίζουμε την υπόλοιπη τριμμένη φρυγανιά και ρίχνουμε το μείγμα πατάτας. Πασπαλίστε από πάνω φύλλα δεντρολίβανου.

Βάζουμε το ταψί σε ζεστό φούρνο, σε μέτρια φωτιά, για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όμορφα το πιάτο. Μερίστε το παρασκεύασμα αφού κρυώσει. Σερβίρετε με γιαούρτι ή κρύα κρέμα από πάνω.


Συνταγή πατάτας και κολοκύθας μπέικον!

Μια απόλαυση για πρωινό, δείπνο ή σνακ. Απλή συνταγή, χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία, με αποτέλεσμα που θα κατακτήσει τους πάντες!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

- αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση

-οργανικό, βασιλικό, σκόρδο - προαιρετικά

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Περάστε τις πατάτες από τον μεσαίο τρίφτη.

Συμβουλή. Πασπαλίστε τις πατάτες με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Η γεύση δεν θα γίνει αισθητή, αντίθετα οι πατάτες θα παραμείνουν λευκές στο χρώμα.

2. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε.

3. Περάστε το κρεμμύδι από τον μεσαίο τρίφτη και προσθέστε το στο μπολ πατάτας.

4. Βάλτε την κολοκύθα, επίσης, μέσω του μεσαίου τρίφτη, στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια στραγγισμένα από χυμό. Στραγγίστε τον συσσωρευμένο χυμό από τις πατάτες και προσθέστε το άμυλο από τη βάση του μπολ στο μπολ κολοκύθας.

Συμβουλή. Εάν η κολοκύθα είναι ζουμερή, πιέστε την με χυμό.

5. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αυγό, βασιλικό, ρίγανη, σκόρδο και αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η σύνθεση.

6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με λάδι, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας από τη σύνθεση και το μοιράζουμε, σχηματίζοντας λεπτούς κεφτέδες.

7. Τηγανίζουμε το μπέικον σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 2-2,5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει. Ο χρόνος διαφέρει ανάλογα με το πάχος του μπέικον.

8. Αφαιρέστε τα σε χαρτοπετσέτες, που θα απορροφήσουν το περιττό λάδι.

Ένα φθινοπωρινό πιάτο με εξαιρετική γεύση πατάτας και κολοκύθας. Σερβίρετε το μπέικον με σάλτσα κρέμας ή κρέμα ζύμωσης.


Πώς να σχεδιάσετε μια ψητή πατατοθήκη για το επόμενο πάρτι σας

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που θεωρούμε χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράζετε μέσω των συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, μπορεί να κερδίσετε μια μικρή προμήθεια. Εδώ είναι η διαδικασία μας.

Υπάρχουν πολλοί υπέροχοι τρόποι για να ταΐσετε μια ομάδα ανθρώπων όταν διοργανώνετε ένα πάρτι, αλλά μία από τις καλύτερες επιλογές όσον αφορά τη διευκόλυνση και την ευκολία των επισκεπτών είναι να δημιουργήσετε ένα ψητό μπαρ πατάτας. Δοκιμάστε το για το μεγάλο παιχνίδι και κερδίστε πόντους για τον MVP (την πιο πολύτιμη πατάτα).

Ο προγραμματισμός μιας ψητής πατάτας για την επόμενη συνάντηση είναι ένας εύκολος τρόπος για να διατηρήσετε την υγεία σας την ημέρα της εκδήλωσης, καθώς μεγάλο μέρος της μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Τα γεμίσματα μπορούν να προγραμματιστούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν μέχρι τη μεγάλη μέρα και οι πατάτες να μαγειρευτούν μέχρι νωρίς το πρωί, στη συνέχεια απλά να θερμανθούν λίγο πριν είναι έτοιμες να φτάσουν στον μπουφέ. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε μια εύκολη επιλογή για οποιονδήποτε από αυτούς τους επισκέπτες χωρίς να κάνετε πολλή επιπλέον δουλειά για τον εαυτό σας!

Αυτό είναι μέρος της ομορφιάς των ψημένων πατατών: δεν είναι μόνο εύκολο για τον οικοδεσπότη, αλλά επίσης προσελκύουν σχεδόν όλους, συμπεριλαμβανομένων των επιλεκτικών τρώγοντων, των σαρκοφάγων και των χορτοφάγων, που φροντίζουν την υγεία και όσους προτιμούν να επιδοθούν - επειδή μια μεγάλη ποικιλία από γαρνιτούρες μπορεί εξυπηρετείται για να κερδίσει σχεδόν κανέναν.

Είναι επίσης ένας εύκολος τρόπος για να προσφέρετε έναν υγιεινό μπουφέ, καθώς μπορούν να συμπεριληφθούν αμέτρητα λαχανικά και η ίδια η ψητή πατάτα είναι μια θρεπτική βάση από την οποία πρέπει να ξεκινήσετε. Εξετάστε το ενδεχόμενο να σχεδιάσετε έναν φούρνο με πατάτες για την επόμενη συνάντησή σας. Λειτουργεί εξίσου καλά για ένα πλήθος ή μια μικρή συγκέντρωση και είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να συγκεντρωθούν όλοι ενώ φορτώνετε τις πατάτες τους. Δείτε πώς να το κάνετε.

Αποφασίστε για τα συμπληρώματά σας

Το πρώτο βήμα για να σχεδιάσετε το τέλειο μπαρ πατάτας είναι να αποφασίσετε ποια συστατικά θα προσφέρετε ως γαρνιτούρες. Φροντίστε να συμπεριλάβετε μια ποικιλία επιλογών σε κάθε κατηγορία για να προσελκύσετε τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές, καθώς και εκείνους που γνωρίζετε ότι θα γίνουν δημιουργικοί με τους συνδυασμούς γεύσης τους. Εδώ είναι μερικές νόστιμες ιδέες & hellip

Τυρί:θρυμματισμένη φέτα κατσικίσιο τυρί μπλε τσένταρ τριμμένο (αιχμηρό, καπνιστό κ.λπ.) γραβιέρα Monterey Jack

Πρωτεΐνη:τεμαχισμένο κοτόπουλο (απλό, ψητό ή βουβάλι) τεμαχισμένο βόειο κρέας ή χοιρινό κρέας (ακόμη και τριμμένο τζάκφρουτ για vegan επιλογή) τηγανητά και θρυμματισμένα κομμάτια μπέικον φέτες βραστά λουκάνικα καπνιστό σολομό ψητές γαρίδες

Λαχανικά: καραμελωμένα κρεμμύδια σοταρισμένα μανιτάρια πιπεριές ή τηγανητές πιπεριές, καλαμπόκι ή κόκκινο μπρόκολο σε φέτες

Ιτιές:BBQ μουστάρδα με μέλι Buffalo sauce pesto sauce Sriracha (ή μαγιονέζα Sriracha)

Επιπρόσθετα χαρακτηριστικά:λεπτές φέτες και σχοινόπρασο κάπαρη τηγανητή σπόροι κολοκύθας ξινή κρέμα μαύρα φασόλια αβοκάντο ή γουακαμόλε φέτες jalapeño φέτες τουρσί

Αποφασίστε ποιες πατάτες θα θέλατε να σερβίρετε. Οι μεγαλύτερες πατάτες, όπως το Αϊντάχο, είναι πάντα επιτυχημένες και σχεδιάζουν δύο πατάτες ανά άτομο εάν είναι το κύριο γεγονός. Ανακατέψτε με την προσθήκη λίγων γλυκοπατάτας στο φούρνο ή / και πουρέ πατάτας.

Παραχώρηση Keto:Εάν πρέπει να ικανοποιήσετε κάποιον από αυτούς τους τρώγοντες, μπορείτε απλά να τηγανίσετε μερικά ψιλοκομμένα κεφάλια κουνουπιδιού, καθώς μια βάση πατάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν προσθέτει καμία επιπλέον δουλειά και θα έχει εξίσου υπέροχη γεύση. Μην ξεχάσετε να έχετε την εναλλακτική λύση κατά την αποστολή των προσκλήσεών σας).

Ετοιμαστείτε εκ των προτέρων

Ετοιμάστε όσο το δυνατόν περισσότερα υλικά την επόμενη μέρα το τυρί μπορεί να τεμαχιστεί, να μαγειρευτεί πρωτεΐνη και λαχανικά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Φυλάξτε τα όλα σε μικρά έως μεσαίου μεγέθους μπολ με καπάκια (ή καλά καλυμμένα με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη) και φυλάξτε τα στο ψυγείο ή διατηρήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι την ημέρα του πάρτι.

Μπορείτε επίσης να συλλέξετε πιάτα, κουτάλια, πιρούνια, χαρτοπετσέτες, δίσκους σερβιρίσματος και δίσκους με σεντόνια την επόμενη μέρα. Το πρωί του πάρτι, ή ακόμα και την προηγούμενη μέρα, τακτοποιήστε τα πάντα διακοσμητικά στο χώρο της πατάτας σας και ετοιμάστε τα φύλλα δίσκου, επενδύοντάς τα με ένα στρώμα αλουμινόχαρτου ή περγαμηνής. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για δημιουργίες πατάτας που πρέπει να μαγειρευτούν δύο φορές.

Γράψτε μια λίστα συστατικών σε έναν όμορφο πίνακα ή ένα κομμάτι χαρτί και αν έχετε επιπλέον κίνητρο, συμπεριλάβετε μια λίστα ιδεών συνδυασμού γεύσης.

Ένας εναλλακτικός τρόπος για να παρουσιάσετε το άλειμμα είναι σε ένα πιάτο εάν έχετε αρκετά μεγάλο - εδώ είναι το πιάτο με ψητές πατάτες.

Ετοιμάστε τις πατάτες σας

Ετοιμάστε τις πατάτες το πρωί του πάρτι:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.Τρίψτε τις πατάτες κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα. Στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα, στη συνέχεια βάλτε μερικές τρύπες στις πατάτες χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι για να απελευθερώσετε τον αέρα όσο ψήνεται και για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το σπάσιμο.

2. Τυλίξτε κάθε πατάτα σε ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι.Τυλίξτε κάθε πατάτα χωριστά σε διπλό στρώμα αλουμινόχαρτου και ψήστε μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι, περίπου 50-60 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος.

3. Κρατήστε τις τυλιγμένες πατάτες σε αλουμινόχαρτο για να παραμείνουν ζεστές μέχρι να φτάσουν οι καλεσμένοι.Τα ζεσταίνουμε αν χρειαστεί, ψήνοντας για πέντε λεπτά, για να ζεσταθούν.

Φτιάξτε την πατάτα σας στο φούρνο

Μισή ώρα πριν φτάσουν οι επισκέπτες, ξετυλίξτε τις πατάτες και, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε ένα "X & rdquo" κατά μήκος στην επιφάνεια κάθε πατάτας, έτσι ώστε να ανοίγει εύκολα για να φουσκώσουν οι επισκέπτες.

Τοποθετήστε τις πατάτες σε πιατέλα σερβιρίσματος μαζί με τις γαρνιτούρες και γαρνίρετε σε μια γραμμή δίπλα τους. Ξεκινήστε με ένα πιάτο βούτυρο εμποτισμένο με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια τοποθετήστε τις πρωτεΐνες, τα λαχανικά, τα μπαχαρικά και τις σάλτσες και τέλος τις γαρνιτούρες. (Βεβαιωθείτε ότι έχετε ζεστάνει οποιαδήποτε πρωτεΐνη ή λαχανικά χρειάζονται λίγο πριν φάτε.)

Εάν οι καλεσμένοι θέλουν να ψήσουν ξανά την πατάτα τους αφού φορτωθεί, αφήστε την να την μεταφέρουν στο έτοιμο ταψί μόλις είναι έτοιμη. Βεβαιωθείτε ότι κάθε μπολ ή πιάτο περιλαμβάνει ένα πιρούνι ή κουτάλι και ότι υπάρχει μια στοίβα χαρτοπετσέτες στο τέλος της γραμμής. Οι ψητές πατάτες μπορεί να είναι ακατάστατες, αλλά αυτό είναι το μισό της διασκέδασης!

Συνταγές ψητής πατάτας

Εδώ είναι μερικές συγκεκριμένες συνταγές για ώριμες πατάτες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως έμπνευση όταν πρόκειται να ολοκληρώσετε ιδέες.

Potatoesητές πατάτες φορτωμένες πλήρως δύο φορές

Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τον συνδυασμό τυριού, κρέμας, κρεμμυδιού και μπέικον, ειδικά όταν ο συνδυασμός φορτωθεί σε μια ψητή και ψημένη πατάτα μέχρι να γίνει αφρώδης και ακαταμάχητη όπως είναι σε αυτή τη συνταγή. Πάρτε τη συνταγή ψητής πατάτας μας δύο φορές γεμάτη.

Γλυκοπατάτες ψημένες δύο φορές με μπέικον, Jalapeños και Jack Monterey

Οι γλυκοπατάτες κολλάνε καλά στις ίδιες γαρνιτούρες με τις κανονικές ντομάτες, αυτός ο συνδυασμός μπέικον, jalapeños και τυριού θα ήταν επίσης υπέροχος με μερικά μαύρα φασόλια και / ή ξινή κρέμα. Πάρτε τις ψημένες γλυκές πατάτες μας δύο φορές με τη συνταγή μπέικον, Jalapeños και Monterey Jack.

Κοτόπουλο στη σχάρα και ψητή πατάτα με σαλάτα λάχανο

Αν η οικογένειά σας λατρεύει τα πικάντικα φαγητά, τότε αυτή είναι η τέλεια συνταγή για αυτούς. Το κοτόπουλο το κάνει να αισθάνεται ουσιαστικό και η σαλάτα λάχανο το κάνει τραγανό και κρεμώδες. Αυτή είναι μια που θα επιστρέφετε ξανά και ξανά ως γρήγορη συνταγή μέσα στην εβδομάδα. (Και ενώ είναι τεχνικά πατάταδέρμασυνταγή, λειτουργεί εξίσου καλά με ψητές πατάτες.) Συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα και πατάτες στο φούρνο.

Μίνι πατάτες φούρνου με Αιόλη και Πιμήντο

Αν ψάχνετε για ένα εκλεπτυσμένο συμπλήρωμα συνταγών για το επόμενο brunch ή το πάρτι τσαγιού σας, μην κοιτάξετε πέρα ​​από αυτή την υπέροχη συνταγή για τηγανητές πατάτες, γεμιστές με καπνιστή πάπρικα aioli με σκόρδο και πιπεριές σε κύβους. Προσθέστε καπνιστό σολομό ή ακόμα και χαβιάρι αν αισθάνεστε γενναιόδωροι! Αποκτήστε τις Μίνι πατάτες φούρνου με συνταγή Αιόλι και Πιμήντο.

Γλυκοπατάτες που παρασκευάζονται δύο φορές με δεντρολίβανο, φουντούκια και κρέμα

Μην παραμελείτε τις λιγότερο συνηθισμένες γαρνιτούρες για την ώριμη πατάτα, όπως καβουρδισμένα καρύδια και φρέσκα βότανα, η κρέμα φρέσκα είναι μια ευχάριστη εναλλακτική λύση στην κρέμα γάλακτος ή το τυρί κρέμα. Πάρτε τη συνταγή για βραστές γλυκοπατάτες δύο φορές με δεντρολίβανο, φουντούκια και κρέμα.

Μπρόκολο Cheddar Bakητές πατάτες

Αυτή είναι μια φθηνή συνταγή που χρησιμοποιεί μερικά εύχρηστα συστατικά που έχουν πολύ πιο ουσιαστική και ικανοποιητική γεύση από ό, τι θα πρότεινε η τιμή της. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να βάλετε το μπρόκολο σε μια συνταγή που τα παιδιά σας θα καταβροχθίσουν. Πάρτε τη συνταγή ψημένης πατάτας με μπρόκολο Cheddar.

Potatoesητές πατάτες γεμιστές με λουκάνικα κοτόπουλου και ψητά λαχανικά

Αυτή η συνταγή είναι ο τέλειος τρόπος για να σερβίρετε ψητά λουκάνικα και λαχανικά κρυμμένα στο τακτοποιημένο και διασκεδαστικό σύστημα παράδοσης μιας ψητής πατάτας. Τα χρώματα των λαχανικών στη σχάρα το κάνουν επίσης αισθητικά ελκυστικό και το άρωμα στη σχάρα το μεταφέρει στο σπίτι για να ζήσει. Πάρτε ψητές πατάτες γεμιστές με κοτόπουλο λουκάνικα και ψητή συνταγή λαχανικών.


Βίντεο: Pancakes πατάτας με αυγά και μπέικον. Άκης Πετρετζίκης


Προηγούμενο Άρθρο

Media Mix: The Man Who Ate Los Angeles, Racist Cupcakes και New Burger Palace του Bobby Flay

Επόμενο Άρθρο

Χούλι Πάου!