We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

φύλλο

Τα βερίκοκα ζεματίζονται και ξεφλουδίζονται. κόψτε στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους.

Βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το υγρό.

Τρίψτε το βούτυρο στον αφρό και προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη.

Ενσωματώστε ολόκληρα αυγά και ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και η σύνθεση να γίνει γυαλιστερή.

Προσθέστε τριμμένη φλούδα λεμονιού, ζάχαρη βανίλιας, ρούμι και ανακατέψτε καλά. μετά αλεύρι, γάλα, μπέικιν πάουντερ σβήνουμε με χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η σύνθεση.

Στρώστε ένα ταψί 25/35 εκ. Με χαρτί ψησίματος και ρίξτε την κορυφαία σύνθεση. στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μισά βερίκοκα με τη διόγκωση της πλευράς προς τα έξω.

Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.

Bήνουμε για 45 λεπτά. αφαιρέστε και τοποθετήστε το σε σχάρα να κρυώσει.

Κρέμα

Οι νιφάδες καρύδας τηγανίζονται σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα ανοιχτό καφέ χρώμα και να γίνουν τραγανές.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τη βανίλια και την αφήνουμε στο ψυγείο.

Η κρέμα που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο τοποθετείται πάνω από την κρυωμένη κορυφή βερίκοκου και πασπαλίζεται με νιφάδες καρύδας.

Διανέμεται κατά βούληση.

Καλή όρεξη!


  • 450 γρ βερίκοκα (χωρίς σπόρους)
  • 100 γρ βούτυρο
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 250 γρ αλεύρι
  • 50 γρ κακάο
  • 180 ml γάλα
  • 2 αυγα
  • 0 φιαλίδιο χωρίς ρούμι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • μια πρέζα αλάτι

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε την ουσία, τα αυγά ένα ένα, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα. Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ενσωματώστε τα, εναλλάξ με το γάλα.

Λαδώνουμε με βούτυρο και σκεπάζουμε με αλεύρι ή κακάο ένα δίσκο 22 & # 21530 εκ. Και μεταφέρουμε τη σύνθεση, ισοπεδώνοντας καλά.Από πάνω τοποθετούμε τα βερίκοκα κομμένα σε όχι πολύ λεπτές φέτες.

Bήστε το κέικ για 25-30 λεπτά στους 180 ° C. Μην το ψήνετε υπερβολικά γιατί θα είναι πολύ στεγνό. Απολαύστε το!

Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το blog, σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebookΤο Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


Κέικ βερίκοκου και ροδάκινου

Κέικ βερίκοκου και ροδάκινου είναι μια από τις συνταγές κέικ που μας έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμασταν μικροί. Θυμάμαι ακόμα τον πόθο που ένιωσα όταν το άρωμα αυτού του αρωματικού κέικ άρχισε να διαπερνά την κουζίνα. Το πιο δύσκολο κομμάτι ήταν ότι έπρεπε να περιμένουμε να κρυώσει, κάτι που δεν σεβάστηκα τις περισσότερες φορές.

Τα αφράτα κέικ φρούτων ήταν πάντα τα αγαπημένα μου και επειδή φέτος φαίνεται ότι θα έχω πολλά φρούτα στον κήπο, σίγουρα θα δημοσιεύσω πολλές απλές και γρήγορες συνταγές γλυκών.

Η συνταγή για το κέικ βερίκοκου και ροδάκινου που σας προτείνω σήμερα είναι λίγο τροποποιημένη σε σύγκριση με τη μητέρα μου. Χρησιμοποιεί βούτυρο, προτίμησα να το αντικαταστήσω με λάδι και αντικατέστησα το γάλα με γιαούρτι. Τα κέικ φρούτων και γιαουρτιού έχουν ιδιαίτερη συνοχή. Είναι πολύ αφράτα και λίγο υγρά, όχι πολύ, ακριβώς όσο πρέπει να είναι ένα νόστιμο καλοκαιρινό κέικ φρούτων.


Ανακατέψτε αλεύρι, τριμμένη φλούδα λεμονιού, μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Ανακατέψτε ξεχωριστά το γάλα σόγιας με τη ζάχαρη βανίλιας και τη ζάχαρη άχνη. Αφού λιώσει τελείως η ζάχαρη, προσθέστε το γάλα σόγιας πάνω στα υπόλοιπα υλικά. Ομογενοποιήστε τη σύνθεση, στη συνέχεια προσθέστε το λάδι.

Τα βερίκοκα στο κομπόστα κόβονται σε φέτες και τα καρύδια χοντροκομμένα και όλα προστίθενται στη σύνθεση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ετοιμάστε ένα δίσκο. Όλη η λαμβανόμενη σύνθεση χύνεται στο δοχείο και τοποθετείται στο φούρνο για 20 λεπτά.

Μετά το ψήσιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Για διακόσμηση νηστίσιμα κέικ βερίκοκου έχετε πολλές επιλογές στο χέρι:

1. πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη
2. Τηγανίζουμε νιφάδες αμυγδάλου στο τηγάνι και μετά διακοσμούμε το γλυκό με αυτές
3. Τακτοποιήστε φέτες βερίκοκα στη μέση κάθε κομμάτι κέικ
4. σιρόπι νηστίσιμο κέικ με το υπόλοιπο σιρόπι από την κομπόστα.
Επιλέξτε την επιλογή που σας ευχαριστεί περισσότερο ή συνδυάστε δύο από αυτές.


Συνταγή κέικ σε συνδυασμό με κεράσια και βερίκοκα & # 8211 Υλικά

  • Για πάγκο 24/37 cm:
  • 6 ασπράδια αυγών
  • 125 γρ ζάχαρη
  • 270 γρ μαρμελάδα βερίκοκο
  • 150 γρ αλεύρι
  • 150 γρ αλεσμένα καρύδια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 5 γρ μπέικιν πάουντερ
  • Για την κρέμα:
  • 6 κρόκους
  • Κομπόστα κεράσι χωρίς κουκούτσι 750 γρ
  • 200 γρ σοκολάτα γάλακτος
  • 100 γρ βούτυρο με 82% λιπαρά
  • 30 γρ άμυλο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 50 γρ ζάχαρη
  • Για διακόσμηση:
  • 50 γρ σοκολάτα δίδυμη, τριμμένη

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε με ένα μίξερ αυγά με ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο και να γίνουν κρεμώδες και ανοιχτόχρωμο. Προσθέστε, με τη σειρά τους: γιαούρτι, λάδι, βανίλια και κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας με ένα τηλ.

Καλύψτε ένα δίσκο (23 & # 21523 εκ.) Με βρεγμένο χαρτί ψησίματος εκ των προτέρων και ρίξτε τη σύνθεση ισοπεδώνοντας καλά.

Αφαιρέστε τα κουκούτσια βερίκοκου και κόψτε κάθε βερίκοκο σε 6 κομμάτια.Βάλτε τα φρούτα από πάνω και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης, καρύδια ή αμύγδαλα.

Bήστε το κέικ για 35-40 λεπτά στους 180 ° C μέχρι να ροδίσει ελαφρώς από πάνω, πιθανώς κάντε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας.

Βγάζουμε το καλαμάκι σε σχάρα να κρυώσει εντελώς, πριν το σερβίρουμε.

Σερβίρουμε όπως σας αρέσει και αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ζάχαρη άχνη.Μου αρέσει η ξινή γεύση των βερίκοκων και δεν την πασπαλίζω.

Είναι ένα απλό και νόστιμο κέικ που το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το blog, σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebookΤο Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


Συνταγή κέικ σε συνδυασμό με κεράσια και βερίκοκα & # 8211 Υλικά

  • Για πάγκο 24/37 cm:
  • 6 ασπράδια αυγών
  • 125 γρ ζάχαρη
  • 270 γρ μαρμελάδα βερίκοκο
  • 150 γρ αλεύρι
  • 150 γρ αλεσμένα καρύδια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 5 γρ μπέικιν πάουντερ
  • Για την κρέμα:
  • 6 κρόκους
  • Κομπόστα κεράσι χωρίς κουκούτσι 750 γρ
  • 200 γρ σοκολάτα γάλακτος
  • 100 γρ βούτυρο με 82% λιπαρά
  • 30 γρ άμυλο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 50 γρ ζάχαρη
  • Για διακόσμηση:
  • 50 γρ σοκολάτα δίδυμη, τριμμένη

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε με ένα μίξερ αυγά με ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο και να γίνουν κρεμώδες και ανοιχτόχρωμο. Προσθέστε, με τη σειρά τους: γιαούρτι, λάδι, βανίλια και κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας με ένα τηλ.

Καλύψτε ένα δίσκο (23 & # 21523 εκ.) Με βρεγμένο χαρτί ψησίματος εκ των προτέρων και ρίξτε τη σύνθεση ισοπεδώνοντας καλά.

Αφαιρέστε τα κουκούτσια βερίκοκου και κόψτε κάθε βερίκοκο σε 6 κομμάτια.Βάλτε τα φρούτα από πάνω και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης, καρύδια ή αμύγδαλα.

Bήστε το κέικ για 35-40 λεπτά στους 180 ° C μέχρι να ροδίσει ελαφρώς από πάνω, πιθανώς κάντε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας.

Βγάζουμε το καλαμάκι σε σχάρα να κρυώσει εντελώς, πριν το σερβίρουμε.

Σερβίρουμε όπως σας αρέσει και αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ζάχαρη άχνη.Μου αρέσει η ξινή γεύση των βερίκοκων και δεν την πασπαλίζω.

Είναι ένα απλό και νόστιμο κέικ που το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το blog, σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebookΤο Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


Κέικ γιαουρτιού και βερίκοκου. Απλή και νόστιμη συνταγή

Κέικ γιαουρτιού και βερίκοκου είναι ένα από τα κέικ που φτιάχνω πάντα, την εποχή, συνταγή είναι απλό, εύκολο στην παρασκευή, νόστιμο και ορεκτικό.

Το καλοκαίρι προτιμώ γενικά γλυκά με φρέσκα φρούτα εποχής. Αφού έφαγα κορεσμένα, φτιάχνω κονσέρβα που μας αρέσει και διάφορα επιδόρπια φρούτων.

Είναι πολύ αποτελεσματικά και έχουν μεγάλη επιτυχία, όπου μπορείς να πεις ότι είναι και όμορφα!


Συνταγή Κέικ σε συνδυασμό με κεράσια και βερίκοκα & # 8211 Προετοιμασία

Ετοιμάστε την κορυφή με μαρμελάδα βερίκοκο και καρύδι.

Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και αφήνουμε στην άκρη τους κρόκους που χρησιμοποιούμε για την κρέμα.

Ρίξτε αλάτι πάνω στα ασπράδια και ανακατέψτε μέχρι να κρυσταλλώσουν. Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να προκύψει μια σφιχτή μαρέγκα. Ενσωματώστε τη μαρμελάδα βερίκοκο στη μαρέγκα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα όχι πολύ ψιλοκομμένα καρύδια και το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Στρώστε το ταψί με χαρτί ψησίματος στη βάση, αλείψτε τα πλαϊνά τοιχώματα με λάδι, πασπαλίστε με αλεύρι και απλώστε την επάνω σύνθεση σε αυτό. Bήνουμε το κέικ για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε την κρέμα κερασιού με σοκολάτα.

Στραγγίζουμε το σιρόπι κερασιού. Το αποτέλεσμα ήταν 500 ml σιροπιού.

Τρίψτε τους κρόκους με μια πρέζα αλάτι, στη συνέχεια με τη ζάχαρη και αραιώστε τους με λίγο σιρόπι κερασιού. Προσθέστε το άμυλο, ανακατέψτε και αραιώστε τη σύνθεση με το υπόλοιπο σιρόπι.

Μεταφέρετε το μπολ στο ατμόλουτρο και βράστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει σαν πουτίγκα. Σε ένα άλλο μπολ, επίσης σε ατμόλουτρο, λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Ανακατεύουμε τις δύο συνθέσεις με αποτέλεσμα μια νόστιμη κρέμα που την αφήνουμε να κρυώσει, σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο, για να μην πάρει κρούστα. Όταν είναι εντελώς κρύο, βάζετε το μίξερ και το ανακατεύετε μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέτουμε τα κεράσια, μαζί με το σιρόπι που έχει στραγγίσει από αυτά και ανακατεύουμε την κρέμα. Η κρέμα θα αραιωθεί ελαφρώς από το σιρόπι, αλλά όσο χρειάζεται. Απλώστε την κρέμα πάνω από τον παγωμένο πάγκο και αφήστε το κέικ να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες, πριν το κόψετε.

Το στολίζουμε με σοκολάτα duo, τριμμένη, για επιπλέον χρώμα και γεύση.

* Να θυμάστε ότι σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebook του ιστολογίου με πολλές συνταγές, νέες ιδέες και πολλά άλλα νέα.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών, όπου θα μπορείτε να ανεβάζετε τις φωτογραφίες σας με πιάτα από το blog, θα μπορούμε να συζητάμε μενού, συνταγές και πολλά άλλα.


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε λάδι.
Το αλεύρι αναμειγνύεται με το μπέικιν πάουντερ και προστίθεται στη σύνθεση των αυγών, εναλλάξ με το γάλα.
Λαμβάνεται μια ζύμη παχύτερη από αυτή των τηγανιών.
Ρίχνουμε τη μισή σύνθεση σε ένα ταψί 20 & # 21530 εκ. Στρωμένο με ταψί και ψήνουμε για 10 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη γέμιση, εκτός από τα βερίκοκα.
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, προσθέτουμε τη γέμιση και από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη.
Bήνουμε για άλλα 40 λεπτά.
Καλή όρεξη!

  • 2 αυγα
  • 9 κουταλιές λάδι
  • 9 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 9 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 12 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 500 γρ αγελαδινό τυρί
  • 4 αυγά
  • 5 κουταλιές γκρι
  • 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
  • 500 γρ βερίκοκα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε λάδι.

Το αλεύρι αναμειγνύεται με το μπέικιν πάουντερ και προστίθεται στη σύνθεση των αυγών, εναλλάξ με το γάλα.

Λαμβάνεται μια ζύμη παχύτερη από αυτή των τηγανιών.

Ρίχνουμε τη μισή σύνθεση σε ένα ταψί 20 & # 21530 εκ. Στρωμένο με ταψί και ψήνουμε για 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη γέμιση, εκτός από τα βερίκοκα.

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, προσθέτουμε τη γέμιση και από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη.



Προηγούμενο Άρθρο

Γεύση του Λονδίνου 2012

Επόμενο Άρθρο

Υγιεινά σνακ για πάρτι