We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

πλένετε το στήθος κοτόπουλου, κόβετε σε κύβους, βράζετε, αφρίζετε όσες φορές χρειάζεται.

εν τω μεταξύ κόψτε τα λαχανικά ή βάλτε τα στον τρίφτη και βάλτε τα πάνω από το στήθος κοτόπουλου, αφήστε τα να βράσουν, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι κατά τη γεύση και χυμό λεμονιού.

αφού αφαιρέσουμε από τη φωτιά βάζουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Χοιρινή σούπα με σπιτικά ζυμαρικά

Τα χοιρινά κόκκαλα διατηρούνται σε κρύο νερό, ζεματίζονται, πλένονται και βράζονται σε χαμηλή φωτιά. Chιλοκόβουμε το σέλινο, το μαϊντανό, το μαϊντανό, το καρότο

Σούπα κεφτέ με εστραγκόν

Αρχικά, βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, όπου μαγειρεύουμε τη σούπα, μετά φροντίζουμε τα κεφτεδάκια. μπαχαρικό


  • 2 τέταρτα ζωμό κοτόπουλου
  • 6-7 σακουλάκια πράσινο τσάι
  • 2 κουταλιές λάδι καρύδας
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 καρότα ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο (περίπου 2 μπαστούνια)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο, ψιλοκομμένο θυμάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα & # 238n κομμάτια μεσαίου μεγέθους
  • 2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
  1. Βράζουμε 2 τέταρτα του ζωμού.
  2. Βάλτε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει ξανά, στη συνέχεια χαμηλώστε το σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά για να ψηθεί το κοτόπουλο.
  3. Με περίπου 20 λεπτά ακόμη, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε να βράζετε.
  4. Σβήστε τη φωτιά, περιμένετε περίπου 5 λεπτά και προσθέστε φακελάκια τσαγιού. Αφήστε να βράσει στον ατμό για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τις σακούλες τσαγιού.
  5. Σερβίρετε ζεστό ή ψύξτε σε γυάλινα δοχεία για 4-5 ημέρες.

Συνδυάστε τη δύναμη ενίσχυσης της ανοσίας του πράσινου τσαγιού με τις ιδιότητες του ζωμού κοτόπουλου που είναι υπεύθυνος για τη θεραπεία του εντέρου και έχετε μια ισχυρή συνταγή για θεραπεία.


Μανταρίνι, κρύα βουλγαρική σούπα αγγουριού με γιαούρτι

Σχόλια (67)

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο στήθος κοτόπουλου, δεν χρειάζεται να βάλετε ρύζι, και όταν είναι σχεδόν έτοιμο αν θέλετε μπορείτε να βάλετε 2 φύλλα δάφνης. Αντί για μαϊντανό μπορείτε να βάλετε πράσινο λάρυκο. Πρόταση: αντί για λεμόνι μπορείτε να προσθέσετε ξύδι μπαλσάμικο, είναι υπέροχο)

αντί για κρέμα γάλακτος προσθέτω μια σούπα με χυμό ντομάτας, μου αρέσει περισσότερο σε γεύση και εμφάνιση, ευχαριστώ για τη συνταγή

Δοκίμασα και εγώ τη συνταγή. αλλά δεν νομίζω ότι έκανα κάτι σωστά ... από την πλευρά με το αυγό ανακατεμένο με γάλα, είναι σαν να κόπηκε η σούπα ή κάτι που κόπηκε όταν πρόσθεσα το αυγό και το γάλα σε αυτό. είναι η πρώτη φορά που βάζω αυγά σε καλάθι (στην περιοχή μας δεν ετοιμάζονται τέτοιες σούπες). Η ερώτησή μου θα ήταν, πώς έρχεται ακριβώς το μέρος με τα αυγά και το γάλα; και πότε να βάλω κρέμα; Πώς πρέπει να φαίνεται η σούπα; Αν κάποιος έχει κάποια καλή συμβουλή. :)

Πάουλα, για να μην κόψεις τη σούπα, πρέπει σταδιακά να προσθέσεις μερικές κουταλιές της σούπας ζεστή σούπα στο μείγμα αυγών και γάλακτος, χτυπώντας συνεχώς με ένα σύρμα. Προσθέτεις τη ζεστή σούπα, σε μικρές ποσότητες, μέχρι το μείγμα να φτάσει τη θερμοκρασία τη σούπα στην κατσαρόλα, στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα ξανά στην κατσαρόλα.

η συνταγή εφευρέθηκε από εμένα.

Περισσότερα κορίτσια, καμία σούπα δεν βράζει μετά την προσθήκη του αυγού επειδή έχει κοπεί.

Γεια, παρόλο που είμαι αγόρι, νομίζω ότι είμαι καλός στη μαγειρική. Επομένως, παρακαλώ επιτρέψτε μου να κάνω κάποιες διορθώσεις: @Koukla: Η Geta έχει απόλυτο δίκιο: το είπατε σωστά, μέχρι να το προσθέσω στο δοχείο. η κατσαρόλα απομακρύνεται από τη φωτιά. μόνο τότε ρίξτε τη σύνθεση (κρόκο με ξινή κρέμα) πίσω στην κατσαρόλα. και δεν κάνει πίσω. ακόμα κι αν προσθέσετε αλεύρι. είναι γνωστό ότι αν το ισιώσετε με ξινή κρέμα και αλεύρι, πρέπει να το αφήσετε να βράσει λίγο και το αλεύρι να βράσει λίγο. Αν το ισιώσετε με αλεύρι, αυγό και κρέμα γάλακτος, απλά το κατεβάζετε από τη φωτιά, ρίχνετε το μείγμα και το αφήνετε σκεπασμένο. θα πνιγεί και θα είναι εντάξει. @Elena - είναι σούπα, όχι σούπα. Ξέρω ότι στην Τρανσυλβανία όλοι έχουμε σούπες, αλλά είναι λάθος. Αυτή είναι η @ioan lucian david σούπα - αν την προσθέσετε με χυμό ντομάτας, τότε δεν ονομάζεται πλέον ελληνική σούπα κοτόπουλου, αλλά σούπα κοτόπουλου lucian. @Ilincica - όχι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο στήθος κοτόπουλου, η συνταγή είναι στην πραγματικότητα στήθος κοτόπουλου. αυτό με ολόκληρα κοτόπουλα ή άλλα πράγματα είναι αυτοσχεδιασμός. Η ελληνική σούπα κοτόπουλου φτιάχνεται με στήθος κοτόπουλου. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ρύζι. Λοιπόν, κανείς δεν σας υποχρεώνει, αλλά αν θέλετε να φτιάξετε ελληνική κοτόσουπα, ΠΡΕΠΕΙ να βάλετε ρύζι. ΜΗΝ βάζετε δάφνη. μπορείς να βάλεις λάρδα στο oltenia, αλλά δεν μπορείς να βάλεις λάρυκο σε ελληνική κοτόσουπα. και αντί για λεμόνι δεν μπορείς να βάλεις τίποτα άλλο αν θέλεις να είναι σούπα «ελληνικού στιλ». αυτή είναι η ιδιαιτερότητα των σούπας "a la grec", καθώς προστίθενται με αλάτι λεμονιού / λεμονιού.

Συγχαρητήρια! Διδάξατε μια ομάδα γυναικών. BRAVO BOY.

Νομίζω ότι είσαι μάγειρας που ξέρει τόσο καλά. μπράβο σου. Συγχαρητήρια. θα πρέπει να κάνουμε ένα πάρτι όπου μπορείτε να μας μαγειρέψετε κάτι καλό. zau asa. μαθαίνουμε επίσης κάτι. Είμαι πρόθυμος να μάθω κάτι για τη μαγειρική ανά πάσα στιγμή, γιατί ... μαγειρεύω με ευχαρίστηση.

μπράβο με το σχόλιό σου πραγματικά κατάλαβα ότι δεν μπορώ να αυτοσχεδιάσω ευχετήριες κάρτες γι 'αυτό στα μεγάλα εστιατόρια υπάρχουν μόνο άντρες γιατί δεν αποκλίνουν από το γράμμα του γαστρονομικού νόμου.

Μπράβο στη Γκάμπη. Συγχαρητήρια. Πώς να εμπλακούν όλοι οι άντρες στη μαγειρική. Πόσο καλοί θα ήμασταν.

Είμαι ένας Ρουμάνος που βρίσκομαι στη Νέα Ζηλανδία εδώ και λίγο καιρό και μου είναι ακόμα δύσκολο να προσαρμοστώ στο στυλ του φαγητού εδώ, έτσι έψαχνα για μια σούπα που μου άρεσε και βρήκα αυτή τη συνταγή που ειλικρινά δεν φαίνεται πολύ Ευτυχώς, η Gabi έδωσε τη διευκρίνιση της γραμμής. Ευχαριστώ

μπραβο γκαμπι. Είμαι μάγειρας, αλλά παντού που έφαγα εκείνη την ελληνική κοτόσουπα δεν ένιωθα ρύζι, ίσως έτσι δεν ξέρω; αλλά σήμερα είχα λαχτάρα για σούπα και μπήκα για να μαλώσω και μου φάνηκε περίεργο που βάζουμε ρύζι σε αυτή τη σούπα, αλλά το αυγό δεν βράζει πια. ευχαριστώ.

τι λέτε να βάλουμε τη φλούδα λεμονιού στη σούπα;

Γεια σας, έχω κι εγώ μια ερώτηση. Τύπος 2 ..τι θα λειτουργούσε. Αφού σερβίρετε αρχικά μια ελληνική σούπα κοτόπουλου; Σας ευχαριστώ.

Ξέρω ότι έβαζες μόνο κρόκο με ξινή κρέμα στο τέλος, το είπε και η Γκάμπι, το ασπράδι χαλάει όλο το ρύζι, δεν το ήξερα, μου αρέσει ούτως ή άλλως, δεν θα δοκιμάσω ούτε λάριτς, δεν το έκανα ξέρω, και ο μαϊντανός σερβίρεται ξεχωριστά, Έτσι ξέρω ελληνική σούπα κοτόπουλου: λευκοκίτρινη, με κομμάτια κρέατος και ξινόξινη, μχχ, έβρεχε στο στόμα μου. επιτυχία σε ό, τι κάνεις

Δεν ξέρω αν είναι ένας κανόνας καρφωμένος, αλλά το ρύζι προστίθεται πάντα στην ελληνική σούπα, τουλάχιστον αυτός ήταν ο κανόνας. Maybeσως κάποια πράγματα να αλλάξουν. Γκάμπι, είχες δίκιο σε όλα όσα είπε και είναι αλήθεια ότι σε πολλά εστιατόρια οι καλύτεροι σεφ είναι άντρες, αλλά ας μην κάνουμε μια νέα προκατάληψη, υπάρχουν επίσης εξαιρέσεις για τις γυναίκες που είναι εξαιρετικές σεφ που ετοιμάζουν οτιδήποτε νόστιμο, είτε πρόκειται για καθιερωμένες συνταγές είτε για καινοτομίες. Αυτό που είναι βασικό να θυμόμαστε είναι ότι εάν αποφασίσουμε να φτιάξουμε μια συγκεκριμένη συνταγή π.χ. "a la grec", "meuniere", "potughez", "bolognese" κλπ κλπ, υπάρχουν ορισμένα συστατικά που δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς να τροποποιήσουμε τον εαυτό μας ουσία του παρασκευάσματος. Πολλά φιλιά!

Γεια σας κορίτσια, μαγειρεύω αυτό το πιάτο αρκετά συχνά και είναι εντάξει. Σχετικά με το γάλα. Δεν χρησιμοποιώ γάλα αλλά βάζω περισσότερη κρέμα γάλακτος για να είναι πιο σταθερή (και δεν είναι ναυτική. Κυριολεκτικά) και δεν "κόβει" καθόλου γιατί πριν ισιώσω τη σούπα σταματάω τη φωτιά και την αφήνω περίπου 20-30 λεπτά στο "περισσότερα". η φωτιά βγαίνει από αυτό "όπως λένε και το προσθέτω με λεμόνι. όταν είναι σχεδόν ψημένο, κόψτε ένα λεμόνι στη μέση και ρίξτε το στην κατσαρόλα, αλλά πρέπει να μείνει πολύ στην κατσαρόλα γιατί η σούπα είναι πικρή. Μμμμμμμ. Είμαι στη δουλειά τώρα και πεινάω ήδη.

Α, ξέχασα. Αγαπητή Ylva, έχεις δίκιο. στη σούπα στο ελληνικό υποχρεωτικό ρύζι. ότι εξακολουθούμε να αντικαθιστούμε το ξύδι με μπορς με αλάτι λεμονιού με λεμόνι ή ξέρω τι, είναι ένα, αλλά ας ακολουθήσουμε ακόμα τη συνταγή. σε διαφορετική περίπτωση. δεν είναι πια ελληνικά

Γεια. Φτιάχνω επίσης αυτή τη συνταγή πολύ συχνά. αλλά η διαφορά είναι ότι βράζω δύο πατάτες. και μετά αφού ψηθούν τα λαχανικά τα περνάω και τα ανακατεύω με τη σούπα. του δίνει μια επιπλέον συνέπεια και πιστέψτε με είναι υπέροχο. αλλιώς στη θάλασσα είναι περίπου το ίδιο. μερικές φορές δεν κάνω αυγό και είναι εντάξει χωρίς αυτό. Λέω να δοκιμάσω και αυτή την επιλογή. υπέροχη όρεξη: D

κρέμα με αυγό ή γάλα με αυγό προστίθεται όταν η σούπα είναι λίγο ζεστή, όχι ζεστή γιατί τότε φαίνεται να "κόβει" στη συνέχεια τη βάζουμε στη φωτιά μέχρι να κάψει λίγο στη γλώσσα.

τελικά, τι γίνεται με το αυγό, μόνο τον κρόκο ή ολόκληρο το αυγό;

αγαπητέ Οάνα, στην ελληνική σούπα, ανακάτεψε μόνο τον κρόκο με κρέμα γάλακτος και ρίξε μέσα στη σούπα αφού έχει σταματήσει να βράζει!

μπράβο σε σένα και είμαι μανιώδης μάγειρας και μαγειρεύω κάθε μέρα και στο σπίτι και στη δουλειά και κλέβω δουλειά από τους μεγαλύτερους από εμένα συγχαρητήρια gabi

Έφτιαχνα αυτή τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό και έβαλα μόνο χτυπημένα αυγά και έβαλα ξινή κρέμα στο πιάτο, τα υπόλοιπα εξακολουθώ να κάνω το ίδιο και είναι εξαιρετικό

Θα δοκιμάσω και αύριο, ελπίζω να πάει καλά. Ειλικρινά δεν έχω φάει μέχρι αύριο, αλλά άκουσα ότι είναι καλό. Και η συνταγή ακούγεται καλή.

σούπερ καλό. Το συνέχισα..τη ρουμανική συνταγή. φτιαγμένο στην Ελλάδα και πολύ εκτιμημένο από τον (Έλληνα) σύζυγό μου και εμένα. ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή :)

Γεια σας κορίτσια, έχω ιδιαίτερη χαρά για το μαγείρεμα και μπορώ να σας πω ότι η συνταγή στο άρθρο δεν είναι η αρχική, είναι ισιωμένη με αυγό, μόνο τον κρόκο και την κρέμα γάλακτος, η οποία προστίθεται αφού έχετε πάρει τη σούπα φωτιάς και έχει κρυώσει λίγο και το ξύδι του χυμό λεμονιού το βάζουμε όταν βράσει ο κύβος πριν προσθέσουμε το ντρέσινγκ με αυγό και κρέμα γάλακτος και για πιο ιδιαίτερο άρωμα όπως τα χόρτα προσθέτουμε άνηθο

Γεια σας κορίτσια, έχω ιδιαίτερη χαρά για το μαγείρεμα και μπορώ να σας πω ότι η συνταγή στο άρθρο δεν είναι η αρχική, είναι ισιωμένη με αυγό, μόνο τον κρόκο και την κρέμα γάλακτος, η οποία προστίθεται αφού έχετε πάρει τη σούπα φωτιάς και έχει κρυώσει λίγο και το ξύδι του χυμό λεμονιού το βάζουμε όταν βράσει ο κύβος πριν προσθέσουμε το ντρέσινγκ με αυγό και κρέμα γάλακτος και για πιο ιδιαίτερο άρωμα όπως τα χόρτα προσθέτουμε άνηθο

σε μένα. μια καλοσύνη βγήκε από μέσα μου. Έκανα λίγο παραπάνω και δεν ακολούθησα πραγματικά τη συνταγή, για κρέμα και γάλα, αλλά σας λέω ειλικρινά, μια καλοσύνη

αν είστε τόσο ειδικευμένος αρτοποιός, πώς δεν γνωρίζετε ότι το αλάτι λεμονιού δεν είναι παρά το Ε 330 - κιτρικό οξύ, η πιο επικίνδυνη καρκινογόνος προσθήκη που όλοι έχουν να μάθουν, οπότε όταν κάνετε παρατηρήσεις εγκαταλείψτε τον κορυφαίο τόνο)

Δεδομένου ότι εργάζομαι σε ένα εστιατόριο 5 ***** όχι στη Ρουμανία και η κατσαρόλα που βρίσκομαι δεν είναι σχετική, νομίζω ότι θα μπορούσα να πω ένα πράγμα ότι "Gabi" έχει απόλυτο δίκιο για τη σούπα "α στα ελληνικά" και εγώ ειλικρινά νομίζω ότι αναφερόταν στη συνταγή καθώς είναι πρωτότυπη! όσο για το ότι ανέφερε αλάτι λεμονιού, καλά. για όσους δεν γνωρίζουν, όλα τα εστιατόρια σε αυτόν τον κόσμο το χρησιμοποιούν και επειδή είναι επαγγελματίας σεφ είναι πιθανό επαγγελματικό ελάττωμα. Πιστεύετε ότι αυτό που τρώτε στα εστιατόρια είναι 100% φυσικό; έχετε επιλέξει να μαγειρεύετε στο σπίτι, τότε εξαρτάται από εσάς τι θα χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο. αλλά τη στιγμή που ο καθένας έρχεται με μια προσωπική ιδέα ότι το φαγητό δεν ονομάζεται πλέον όπως στη συνταγή! είναι αξιοσημείωτο λεμόνι, όχι μισά λεμόνια γιατί είναι πικρό έτσι κι αλλιώς, όχι με σπόρους, ούτε με φλούδες λεμονιού, ότι ένα μεγάλο και αφράτο κέικ θα βγει στο τέλος. Καλή επιτυχία στα κορίτσια και ειλικρινά θα ήθελα να ακολουθήσετε τις συνταγές όπως είναι, όχι με φτερά κοτόπουλου ή δεν ξέρω τι άλλο γιατί αυτό δεν λέγεται μαγείρεμα και παιχνίδι στην κουζίνα. μια υπέροχη μέρα σε όλους!

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΚΑΜΠΙ! Ευχαριστώ για τις συμβουλές.

Δεν έχω δοκιμάσει αυτή τη συνταγή.

Χαίρομαι όταν διαβάζω, ειδικά συνταγές. Στην εποχή μου, είχα ένα βιβλίο μαγειρικής που το κρατώ ακόμα και τώρα το κοιτάζω τις στιγμές που δεν ξέρω τι να κάνω με το φαγητό, αλλιώς με την ηλικία, παρακολουθώ τα πάντα και δεν φτιάχνω δεύτερη μερίδα, κάνω 7 ltr. σούπας, στη συνέχεια το δεύτερο πιάτο, κάτι, δηλαδή περίπου 30, 35 σαρμαλέ και πολλά άλλα. Χαίρομαι που οι νέοι μαθαίνουν να μαγειρεύουν.

τα κορίτσια δεν βάζουν ρύζι. για να μην κοπεί, πάρτε την κατσαρόλα μετά τη φωτιά, προσθέστε το χυμό λεμονιού στην κατσαρόλα, προσθέστε σταδιακά τους κρόκους τριμμένους με ξινή κρέμα αραιωμένους με το χυμό από την κατσαρόλα και σιγοβράστε για 5 λεπτά καθώς το κεφτεδάκι δεν είναι πλέον στη φωτιά Το Σας το λέω εκ πείρας ''!

ενημερώστε ότι έχετε απόλυτο δίκιο στις διορθώσεις σας. bv

ενημερώστε ότι έχετε απόλυτο δίκιο στις διορθώσεις σας. bv

ενημερώστε ότι έχετε απόλυτο δίκιο στις διορθώσεις σας. bv

Ξεκίνησα να μαγειρέψω αυτή τη σούπα στο πασχαλινό τραπέζι όταν μαζευτούμε τους φίλους μας - δεν θα ήθελα να το δώσω στο μπαρ!: Η σωστή κρέμα γάλακτος προστίθεται αφού αφαιρέσουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά - μπορεί να συμβεί το ξινό κρέμα που δεν έχει βράσει με την ξινή σούπα είναι ήδη σφιχτή;

που είδες λεμόνι στη σούπα ;;

Παρεμπιπτόντως. αν στραγγίζω τα λαχανικά και το κοτόπουλο. τι κάνω με 1 κιλό κοτόπουλο. Το ψαρεύω ανάμεσα στα λαχανικά.

Η ξινή σούπα με λεμόνι είναι θεϊκή !!

Έφαγα και σούπερ σούπα αλλά ειλικρινά δεν κατάφερα ποτέ να το φτιάξω αλλά νομίζω ότι θα το φτιάξω αύριο για να δω αν θα τα καταφέρω

επαινέσατε πολύ αυτή τη σούπα. Θα προσπαθήσω να το κάνω κι εγώ.

σούπερ παρακαλώ πείτε μου τη συνταγή που βασίζεται σε γυναίκες που δίνουν συμβουλές από φήμες χωρίς να ελέγχουν ποιος ξέρει ποιος βγαίνει παρακαλώ. από όσο ξέρω έχετε δίκιο χρησιμοποιείται μόνο το στήθος κοτόπουλου... Δεν τρώω σούπα κοιλιάς φαίνεται το ίδιο και θέλω να δοκιμάσω ms ήσουν συγκεκριμένος

Αυτή η σούπα είναι η αγαπημένη μου, αλλά δεν την έφτιαξα ποτέ, k στο σπίτι μου μαγειρεύει τη μαμά (και κάνει τη μαμά ένα γεύμα.) φαίνεται ότι από εδώ και πέρα ​​θα μαγειρεύω μόνη μου. με το τηλέφωνο στο αυτί, το λάπτοπ στην κουζίνα, τα βιβλία μαγειρικής στη σειρά. αυτός αυτός αυτός τι ζωή με περιμένει. στο τέλος ελπίζω να πάει καλά, έτσι μου ήρθε η λαχτάρα.

πώς να το κάνω ακριβώς επειδή έχω σκονίσει η γυναίκα μου με εγκατέλειψε και βαρέθηκα τις τηγανητές πατάτες και τα αυγά ή την ομελέτα μερικές συμβουλές για ένα σύννεφο που εξαρτάται από τη γυναίκα μου

για τον adrian: χαμός αδερφέ. άπλωσε το χέρι σου και πάρε τη γυναίκα σου πίσω, αλλιώς δυσκολεύεται να μαγειρέψει μόνη της. :))

σήμερα φτιάχνω αυτή τη σούπα για πρώτη φορά ελπίζω να βγει, αλλά δεν νομίζω ότι θα βάλω ρύζι δεν μου αρέσει πολύ στη σούπα ευχαριστώ θα σας πω αν βγει καλό

Ήμουν μπερδεμένος. Προσπαθώ να φτιάξω κι αυτή τη σούπα και τόσες πολλές συμβουλές με μπέρδεψαν: Δώστε την την πρώτη φορά που θα φτιάξω μια σούπα και ελπίζω να μπορώ να τη φάω

Ολόκληρη η συνταγή είναι εντάξει, μέχρι τη φάση με τα αυγά και τη ζεστή σούπα, τα αυγά δεν μπαίνουν ολόκληρα (δεν εννοώ το κέλυφος) του σχολίου με "κομμένη" "σούπα.

Ειλικρινά δεν μου άρεσε πολύ, αλλά η σούπα της κοιλιάς. σούπα παναράμα.

Αν το αφήσουμε να βράσει για άλλα 4-5 λεπτά, είναι τυρώδες.Τότε ειλικρινά δεν μου αρέσει να ζεσταίνομαι. Είναι πολύ καλό φαγητό, μετά φρέσκο, δοκίμασα τη συνταγή και η γεύση είναι υπέροχη.

είναι μια πολύ καλή και εύπεπτη σούπα, αλλά προσθέτω επίσης μια σκελίδα σκόρδο και ξύδι, και για μια επιπλέον γεύση, μια πολύ ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά. Βράζετε τα λαχανικά ολόκληρα και τα βγάζετε αφού βράσουν. Δοκιμάστε αυτήν την επιλογή ως Καλά.

χρησιμοποιούνται μόνο κρόκοι αυγών. σε αυτά βάζουμε ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού. ο χυμός αφήνεται να κρυώσει και προσθέτουμε σταδιακά λίγο -λίγο τους κρόκους ανακατεμένους με ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού. ο άνηθος του δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα.

για τη ΛΟΥΙΖΑ, αν μείνουμε να την υμνήσουμε έτσι, δεν είναι τίποτα καλό! λεμόνι αλάτι nustiu τι είναι, ότι η κρέμα δεν είναι μόνο καλή γιατί η αγελάδα είναι αγχωμένη, το λεμόνι έχει μόνο καλή γεύση και είναι επίσης στεγνό: -j. φτιάξε λοιπόν μια σαλάτα :)

Νόμιζα ότι αυτά τα σχόλια ήρθαν για να εξηγήσουν τη συνταγή. και εξακολουθούσα να πιστεύω ότι οι άνθρωποι θα μπουν σε συνταγές για να μαγειρέψουν κάτι, αλλά βλέπω ότι τα περισσότερα σχόλια είναι να "μετρηθούμε μπροστά στο μπλοκ" όπως: "τι καλό του είπες", "του έδωσες μαθήματα », κλπ κλπ

Νόμιζα ότι αυτά τα σχόλια ήρθαν για να εξηγήσουν τη συνταγή. και εξακολουθούσα να πιστεύω ότι οι άνθρωποι θα μπουν σε συνταγές για να μαγειρέψουν κάτι, αλλά βλέπω ότι τα περισσότερα σχόλια είναι να "μετρηθούμε μπροστά στο μπλοκ" όπως: "τι καλό του είπες", "του έδωσες μαθήματα », κλπ κλπ

αν βάλετε σκόρδο, λέγεται σούπα Radauti, η οποία είναι ένα είδος συνδυασμού μεταξύ της ελληνικής και της σούπας της κοιλιάς. Δεν είμαι ειδικός για να ξέρω αν είναι καλή συνταγή ή όχι γιατί δεν μαγειρεύω έτσι ελληνική κοτόσουπα, αλλά θα μπορούσα να πω ότι προσθέτω και λίγο αρακά και βγαίνει πολύ καλό. άνηθος δεν μπαίνει.

αν βάλετε σκόρδο, λέγεται σούπα Radauti, η οποία είναι ένα είδος συνδυασμού μεταξύ της ελληνικής και της σούπας της κοιλιάς. Δεν είμαι ειδικός για να ξέρω αν είναι καλή συνταγή ή όχι γιατί δεν μαγειρεύω έτσι ελληνική κοτόσουπα, αλλά θα μπορούσα να πω ότι προσθέτω και λίγο αρακά και βγαίνει πολύ καλό. άνηθος δεν μπαίνει.

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ. ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΧΑΡΑ

βάζεις πιπέρι στη σούπα; Δεν βλέπω γιατί πρέπει να πιπερώσω.

για ελληνική σούπα χρησιμοποιείται Η Gran Cucina είναι μια σάλτσα με βάση φυτικά λίπη και ορό γάλακτος. Εγγυημένα δεν κόβεται πλέον σαν ξινή κρέμα. Μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα

Στοιχηματίζω ότι αυτός ο χυμός δεν έχει γεύση. φάτε αδέρφια σε ένα εστιατόριο 2-3 και μετά μαγειρέψτε στο σπίτι κάνοντας μια σύγκριση .. στη φάση με τη μεγάλη κουζίνα με σπάσατε. βάζουμε τυρί παρμεζάνα; ή το αφήνουμε έτσι. ανεπιτυχή πειράματα στην κουζίνα. επιτυχία =)))

Μια καλή συνταγή, αλλά εξηγήθηκε πολύ γρήγορα για έναν "αρχάριο" όπως εγώ. Wantedθελα να φτιάξω μια ελληνική κοτόσουπα και βγήκε μια «ερώτηση». Φυσικά με ξεγέλασε ο βρασμός στο τέλος. Η συνοχή δεν είναι σχεδόν η ίδια, αλλά πρέπει ακόμα να φάω: (Διάβασα όλα τα σχόλια τώρα ... και όλα όσα σχετίζονται με τον τελικό βρασμό είναι σωστά. Προσωπικά είμαι πολύ απογοητευμένος με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω.


Ελληνική κοτόσουπα

Υλικά Κατσαρόλα 6 λίτρων:
Κοτόπουλο με κόκκαλο 1 κιλό
Καρότο 3 τεμ
Μαϊντανός 2 τεμ
Ρίζα μαϊντανού 1 τεμ
Σέλινο 1/2 τεμ
Κρεμμύδια 2 τεμ
100 γρ ρύζι
Κρέμα 200 γρ
Κρόκος αυγού 3 τεμ
Χυμός από 2 λεμόνια
Φρέσκο ​​μαϊντανό 1 ματσάκι

Βίντεο συνταγής ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ πιο χαμηλα:

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το κοτόπουλο.

Βράζουμε με αλάτι σε 3 λίτρα νερό.

Πάρτε τον αφρό μέχρι να σχηματιστεί.

Προσθέστε μερικά ολόκληρα καθαρισμένα λαχανικά: 1 καρότο, 1/4 σέλινο, 1 μαϊντανό και ένα κρεμμύδι. Βράζουμε για 60 λεπτά με το καπάκι σε μέτρια φωτιά. Είναι έτοιμο
όταν το κρέας αφαιρείται εύκολα από τα κόκαλα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφαιρούμε το κρέας και τα λαχανικά από την κατσαρόλα. Chopιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά.

Σοτάρετε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι για 2 λεπτά.

Προσθέστε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.

Προσθέτουμε τον στραγγισμένο χυμό.

Αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα και κόψτε το με ένα πιρούνι.

Προσθέστε το στη σούπα. Βράζουμε για 20 λεπτά με το καπάκι σε μέτρια φωτιά.

Προσθέτουμε το ρύζι και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την κρέμα με τους κρόκους των αυγών. προστέθηκε
μερικούς πόλους ζεστού χυμού έναν κάθε φορά για να μην κοπεί
κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα στη σούπα.

Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να ξεκουραστεί
για 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό.


Συνταγή ιστολογίου

Πρωτότυπη συνταγή σούπα κοτόπουλου Radaute Σημαντικές πληροφορίες συνοδεύονται από φωτογραφίες και εικόνες HD από όλους τους ιστότοπους στον κόσμο. Σε αυτή τη σελίδα έχουμε επίσης διάφορες ελκυστικές εικόνες σε PNG, JPEG, JPG, BMP, GIF, WebP, TIFF, PSD, EPS, PCX, CDR, AI, λογότυπο, εικονίδιο, διάνυσμα, ασπρόμαυρο, διαφανές κ.λπ.

Ευχαριστούμε για την επίσκεψή σας, μην ξεχάσετε να προσθέσετε σελιδοδείκτη στην αρχική συνταγή σούπα κοτόπουλου ραπανάκι χρησιμοποιώντας Ctrl + D (PC) ή Command + D (μακροεντολές). Εάν χρησιμοποιείτε κινητό τηλέφωνο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μενού αποθήκευσης σελίδας μέσω προγράμματος περιήγησης. Οποιοδήποτε λειτουργικό σύστημα χρησιμοποιείται είτε Windows, Mac, iOS ή Android μπορούν να κάνουν λήψη εικόνων χρησιμοποιώντας το κουμπί λήψης.

Βιβλίο συνταγής ελληνικής σούπας κοτόπουλου

Σούπα Radauti με χοιρινό κρέας

Σούπα κοτόπουλου Radauti με συνταγές κρέμας Αρσενικός άνδρας

Πρωτότυπη συνταγή σούπας Radauti με κοτόπουλο Gina Bradea

Radauti Soup Έχω την αρχική συνταγή από τον γείτονά μου από

Radautean Soup Traditional Recipe Urban Flavors

Πρωτότυπη συνταγή σούπας Radauti από μια νοικοκυρά από τη Μπουκοβίνα

Ciorba Radauteana Youtube

Autηφιακή φωτογραφική μηχανή Συνταγή Radautean Soup Olympus Digital

Αρχική παραδοσιακή απλή συνταγή σούπας Radaute

Πρωτότυπη συνταγή σούπας Radauti με κοτόπουλο Gina Bradea

Πρωτότυπη συνταγή Rădăuţean Soup

Συνταγές κοτόπουλου σούπα Radauti Απλές Πώς να κάνετε πρωτότυπες

Radautean Soup Traditional Recipe Urban Flavors

Συνταγή Rădăuțean Soup Πώς να φτιάξετε την καλύτερη σούπα

Συνταγή σούπας Radautean

Πρωτότυπη συνταγή σούπας Radauti από μια νοικοκυρά από τη Μπουκοβίνα

Η κουζίνα της Valentina Ciorba Radauteana

Πρωτότυπη συνταγή σούπας Radauti με κοτόπουλο Gina Bradea

Rădăuțean χοιρινή σούπα Ecuisine

Radauti Radautean Soup Απαραίτητο Συστατικό 800 Facebook

Παραδοσιακή συνταγή μαγειρικής συνταγής σούπας Radauti


  • 2 τέταρτα ζωμό κοτόπουλου
  • 6-7 σακουλάκια πράσινο τσάι
  • 2 κουταλιές λάδι καρύδας
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 καρότα ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο (περίπου 2 μπαστούνια)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο, ψιλοκομμένο θυμάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα & # 238n κομμάτια μεσαίου μεγέθους
  • 2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
  1. Βράζουμε 2 τέταρτα του ζωμού.
  2. Βάλτε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει ξανά, στη συνέχεια χαμηλώστε το σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά για να ψηθεί το κοτόπουλο.
  3. Με περίπου 20 λεπτά ακόμη, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε να βράζετε.
  4. Σβήστε τη φωτιά, περιμένετε περίπου 5 λεπτά και προσθέστε φακελάκια τσαγιού. Αφήστε να βράσει στον ατμό για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τις σακούλες τσαγιού.
  5. Σερβίρετε ζεστό ή ψύξτε σε γυάλινα δοχεία για 4-5 ημέρες.

Συνδυάστε τη δύναμη ενίσχυσης της ανοσίας του πράσινου τσαγιού με τις ιδιότητες του ζωμού κοτόπουλου που είναι υπεύθυνος για τη θεραπεία του εντέρου και έχετε μια ισχυρή συνταγή για θεραπεία.


Η σούπα μπανάτ με κοτόπουλο είναι μια από τις πιο εύκολες ρουμανικές συνταγές. Είναι κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα, αλλά είναι επίσης καλό για δείπνο, καθώς είναι ελαφρύ. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά το καθιστά την κύρια πηγή βιταμινών και μετάλλων της ημέρας.

1. Ετοιμάστε τα υλικά

  • Κόβω σε κομμάτια 1 στήθος κοτόπουλου LaProvincia.
  • Τομή 200 γραμμάρια λοβών φασολιών.
  • Chopιλοκόβουμε 2 κρεμμύδια, 2 καρότα και 1 μικρό σέλινο.
  • Κόβουμε σε κύβους 1κόκκινες πιπεριές και 3 πατάτες.
  • Μπριζόλες 1 ματσάκι μαϊντανό.

2. Αφήστε τη σούπα να πάρει μια βράση.

  • Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι λάδι και το νερό.
  • Προσθέτουμε το καρότο, το σέλινο και την πιπεριά. Ανακατεύουμε για 3 λεπτά.
  • Βάλτε το στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια, γεμίστε το τηγάνι με νερό και αφήστε τα όλα να βράσουν για μια ώρα.
  • Ρίξτε τον αφρό που σχηματίστηκε από πάνω.

3. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.

  • Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους στη σούπα. Βράζουμε τα πάντα για άλλα 20 λεπτά.
  • Ζεσταίνουμε σε άλλη κατσαρόλα 500 ml μπορς και το περιχύνουμε με τη σούπα.
  • Σεζόν με άλας, βάζουμε από πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σβήνουμε τη φωτιά.

Δυσκολία στην προετοιμασία

Η συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία, ακόμη και ένας αρχάριος στην κουζίνα μπορεί να την κάνει. Ως σκεύη, χρειάζεστε:


  • 500 γρ μανιτάρια πλευρότου
  • 550 γρ στήθος κοτόπουλου
  • 1 μεγάλο κοτσάνι σέλινο
  • 2 καρότα
  • 1 κρεμμύδι, 4-5 κουταλιές λάδι
  • 400 ml ξινή κρέμα
  • 6-7 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι, πιπέρι, ξύδι
  • φύλλα σέλινου για διακόσμηση

Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σέλινο, βάζουμε ένα καρότο σε μεγάλο τρίφτη και τα βάζουμε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με δύο λίτρα νερό.

Μετά από 10-15 λεπτά, προσθέστε τα πλυμένα και ψιλοκομμένα μανιτάρια ή κομμάτια και βάλτε τα πάνω από τα άλλα λαχανικά.

Προσθέτουμε επίσης τις κομμένες λωρίδες στο στήθος.

Βάζουμε το άλλο καρότο σε ένα λεπτό τρίφτη και το ζεσταίνουμε σε 4-5 κουταλιές λάδι, στη συνέχεια το βάζουμε στην κατσαρόλα πάνω από τα άλλα υλικά.

Αλέθουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια παίρνουμε τον χυμό από τη σούπα και τον βάζουμε πάνω από την κρέμα γάλακτος, ομογενοποιούμε και ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα. Αλατίζουμε για γεύση και σβήνουμε τη φωτιά Το

Σερβίρετε με πιπέρι, ξύδι για γεύση και ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου. Καλή δουλειά και καλή όρεξη!

Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το blog, σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebookΤο Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


Παρόμοιες συνταγές:

Σούπα πράσο με ρύζι

Σούπα πράσο με ρύζι, ετοιμασμένη με λίγο σέλινο και καρυκευμένη με λάρι και μαϊντανό

Ψαρόσουπα

Fαρόσουπα παρασκευασμένη με διάφορα λαχανικά (καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, ντομάτες και πιπεριές), καρυκευμένα με λαχανικά και λάρυγγα

Κοτόσουπα με ντομάτα

Κοτόσουπα με ντομάτα, καρότα, μαϊντανό, σέλινο και πιπεριές. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με εντόσθια κοτόπουλου


  • 2 τέταρτα ζωμό κοτόπουλου
  • 6-7 σακουλάκια πράσινο τσάι
  • 2 κουταλιές λάδι καρύδας
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 καρότα ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο (περίπου 2 μπαστούνια)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο, ψιλοκομμένο θυμάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα & # 238n κομμάτια μεσαίου μεγέθους
  • 2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
  1. Βράζουμε 2 τέταρτα του ζωμού.
  2. Βάλτε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει ξανά, στη συνέχεια χαμηλώστε το σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά για να ψηθεί το κοτόπουλο.
  3. Με περίπου 20 λεπτά ακόμη, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε να βράζετε.
  4. Σβήστε τη φωτιά, περιμένετε περίπου 5 λεπτά και προσθέστε φακελάκια τσαγιού. Αφήστε να βράσει στον ατμό για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τις σακούλες τσαγιού.
  5. Σερβίρετε ζεστό ή ψύξτε σε γυάλινα δοχεία για 4-5 ημέρες.

Συνδυάστε τη δύναμη ενίσχυσης της ανοσίας του πράσινου τσαγιού με τις ιδιότητες του ζωμού κοτόπουλου που είναι υπεύθυνος για τη θεραπεία του εντέρου και έχετε μια ισχυρή συνταγή για θεραπεία.


Βίντεο: Κοτόπουλο με Διαφορά, Λαχανικά πατάτες και ρύζι. kritonas alexia


Προηγούμενο Άρθρο

Γεύση του Λονδίνου 2012

Επόμενο Άρθρο

Υγιεινά σνακ για πάρτι