Βάλτε μέσα σάλτσα Worcester και ρύζι με λαχανικά



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το κοτόπουλο

Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, ανακατέψτε με τη σάλτσα Worcester και αφήστε το στο ψυγείο για μια ώρα. Αφού μαρινάρετε, βάλτε σε ένα τηγάνι περίπου 50 γραμμάρια βούτυρο και 3 κουταλιές της σούπας ελιές, την υπόλοιπη σάλτσα Worcester που απομένει και στη συνέχεια τηγανίστε το κοτόπουλο. Αφήνουμε μέχρι να διεισδύσει καλά και από τις δύο πλευρές, σε μέτρια φωτιά, κάτω από το καπάκι.


Ρύζι

Βράζουμε το ρύζι για περίπου 15 λεπτά και μετά το σουρώνουμε.

Ξεχωριστά από τα 2 αυγά, φτιάξτε μια παπάρα αλλά μην τηγανίζετε.

Οι πιπεριές κόβονται σε κύβους και το καρότο fidelita.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις πιπεριές, τα καρότα και τον αρακά στη φωτιά και αφήνουμε για περίπου 3-5 λεπτά. Προσθέτουμε την πάπρικα και μετά το βρασμένο ρύζι. Στο τέλος, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, ανακατέψτε ελαφρά και αφήστε την να κάτσει κάτω από το καπάκι για περίπου 5 λεπτά.

Σερβίρετε με κοτόπουλο σε σάλτσα Worcester.

Καλή όρεξη.


Στήθος κοτόπουλου με ζυμαρικά κινέζικου στιλ, γρήγορη συνταγή, έτοιμο σε μόλις 15 λεπτά

Θέλετε να φτιάξετε κάτι γρήγορο και νόστιμο; Τίποτα πιο απλό, αυτά τα ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά είναι έτοιμα σε μόλις 15 λεπτά και είναι τόσο καλά, χορταστικά και υγιεινά.

μια ιταλική λιχουδιά, με υλικά στα χέρια όλων και δεν χρειάζεται να είσαι ομότιμος σεφ για να πετύχεις!

Συστατικά

  • Στήθος κοτόπουλου 300 γρ
  • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο
  • 5 κουταλιές σάλτσα σόγιας + 50 ml
  • 150 γραμμάρια κινέζικα ζυμαρικά
  • 100 γρ καρότα
  • 100 γραμμάρια κόκκινες πιπεριές
  • 2 φύλλα κινέζικο λάχανο / pak choi
  • 1 κορδόνι πράσινο κρεμμύδι
  • 100 γλυκιά σάλτσα τσίλι ή 2-3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ

Βήμα προς βήμα μέθοδος

Για αρχή, βράστε το νερό για τα ζυμαρικά και ενώ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά, βράστε τα. Αφού βράσουν, τα στραγγίζουμε!

Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε ζουλιέν. Επίσης το στήθος κοτόπουλου, κομμένο ζουλιέν, το βάζουμε σε ένα μπολ με τις 5 κουταλιές σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι και άμυλο, ανακατεύουμε καλά.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι γουόκ, αν έχετε, αν δεν είναι καλό και κανονικό, προσθέτετε 1-2 κουταλιές λάδι και τηγανίζετε το στήθος κοτόπουλου στη φωτιά γρήγορα, ανακατεύοντας συνεχώς μέσα για να μην καεί. Όταν έχει χρυσοκαφέ χρώμα, το βγάζετε και το αφήνετε στην άκρη σε ένα μπολ.

Επίσης στο ίδιο τηγάνι, ζεστό, προσθέστε 1-2 κουταλιές λάδι, λαχανικά και λίγο αλάτι και τραβήξτε γρήγορα το τηγάνι μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε τη σαλάτα, γλυκιά σάλτσα τσίλι, σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι για γεύση, κρέας και ζυμαρικά και διατηρούμε το τηγάνι στη φωτιά για 1-2 λεπτά, για να ενωθούν οι γεύσεις. Εάν χρησιμοποιείτε κέτσαπ, προσθέστε άλλα 100 ml από το νερό στο οποίο έψησαν τα ζυμαρικά.


Αν σας αρέσει, μοιραστείτε το με τους φίλους σας!

Για όσους αγαπούν συνταγές με εξωτική γεύση και είναι λάτρεις των συνδυασμών κρέατος κάθε είδους με φρούτα ή γλυκές σάλτσες, προτείνω αυτή τη συνταγή για κοτόπουλο σε σάλτσα πορτοκαλιού. Έχει υπέροχη γεύση.





Συστατικό:

Για το κοτόπουλο σε σάλτσα πορτοκαλιού:
1 κοτόπουλο (1.300 γραμμάρια ζύγισε το κοτόπουλο μου)
Φρέσκα πορτοκάλια για να πάρετε 750ml φυσικό χυμό
1 μεγάλο κρεμμύδι
6 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι και κρύο για γεύση
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι
1 φύλλο δάφνης
30 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
Λάδι τηγανίσματος

Για γαρνιτούρα ρυζιού με λαχανικά:
300 γρ ρύζι
Νερό για το βράσιμο του ρυζιού
420 γραμμάρια λαχανικά (νεαρά καρότα και μπιζέλια σε ένα βάζο)
100 γρ βούτυρο
Αλάτι και κρύο για γεύση

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Πλύνετε τα πορτοκάλια και πιέστε τα για να πάρετε 750ml φρέσκο ​​χυμό

Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις βάζουμε στον μικρό τρίφτη.

Πλένουμε το κοτόπουλο, το καθαρίζουμε και το κόβουμε σε κομμάτια, μετά το στραγγίζουμε.

Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το κοτόπουλο, το οποίο αφήνουμε να τηγανίσει μέχρι να ροδίσει ελαφρά και από τις δύο πλευρές.


Αφού ροδίσει, βγάλτε το κρέας σε ένα σουρωτήρι.

Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το.

Βάζουμε το κρεμμύδι να σκληρύνει στο λάδι που έχει μείνει από το τηγάνισμα του κρέατος.

Όταν το κρεμμύδι γίνει γυαλί και ελαφρώς ροδίσει, προσθέστε το κρεμμύδι, το τηγανισμένο κοτόπουλο.

Ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού πάνω από το κοτόπουλο, εάν χρειάζεται περισσότερο υγρό για να καλύψετε το κοτόπουλο, γεμίστε με νερό.

Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Προσθέστε θυμάρι και φύλλα δάφνης.

Στη συνέχεια, προσθέστε την καστανή ζάχαρη και αλατοπιπερώστε τη για γεύση.

Αφού προσθέσουμε όλα τα άλλα απαραίτητα συστατικά πάνω από το κοτόπουλο, βάζουμε το φαγητό να βράσει, σκεπασμένο με ένα καπάκι και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μειωθεί στο μισό το υγρό.


Προς το τέλος, 5 λεπτά πριν είναι έτοιμο το φαγητό, προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και ανακατεύουμε.


Αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά ακόμη και το φαγητό είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Δίπλα στο κοτόπουλο σε σάλτσα πορτοκαλιού, μια γαρνιτούρα ρυζιού με βουτυρωμένα λαχανικά είναι εξαιρετική.
Είχα ένα βάζο πράσινα μπιζέλια σε συνδυασμό με καρότα (κέρασμα), έβαλα τα μπιζέλια και τα καρότα σε ένα σουρωτήρι και τα πέρασα κάτω από ένα ρεύμα νερού και μετά τα άφησα να στραγγίσουν.

Επιλέγουμε και πλένουμε το ρύζι.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 λίτρο νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πλένουμε το ρύζι. Αφήνουμε να βράσει για 20-25 λεπτά.

Αφού βράσει, το βγάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το βάζουμε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού.

Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να λιώσει.

Προσθέτουμε τον αρακά και τα στραγγισμένα καρότα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να μαγειρευτεί για περίπου 2-3 ​​λεπτά.

Προσθέστε το στραγγισμένο ρύζι στο τηγάνι και ανακατέψτε.

Αλατοπιπερώνουμε και κρύο, για γεύση.

Αφήστε το να μαγειρευτεί για άλλα 3-4 λεπτά, μετά το οποίο η γαρνιτούρα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα με το υπέροχο κοτόπουλο σε σάλτσα πορτοκαλιού. Έχει υπέροχη και πολύ εξωτική γεύση.






Άρθρα που περιέχουν τη λέξη -κλειδί: μοσχάρι ρυζιού

Μοσχάρι με ρύζι και καρότα από: ρύζι, σούπα κρέατος, μοσχάρι, καρότα, αλάτι, πιπέρι, λάδι. Υλικά: 2 ποτήρια ρύζι 1 κιλό μοσχάρι 2 φλιτζάνια σούπα κρέατος 500 γραμμάρια κιμάς 500 γραμμάρια καρότα αλάτι πιπέρι λάδι Προετοιμασία: Πλένουμε καλά το ρύζι και [& hellip]

Μοσχάρι με ρύζι και σπανάκι

Μοσχάρι με ρύζι και σπανάκι από: μοσχάρι, ρύζι, σπανάκι, κρεμμύδια, σούπα λαχανικών, νιφάδες γλυκού πιπεριού, καυτερές πιπεριές, καρότα, σέλινο, λάδι, αλάτι, πιπέρι, βασιλικός. Συστατικά: 600 γρ βοδινό κρέας 150 γρ ρύζι 800 γρ φρέσκο ​​σπανάκι ένα κόκκινο κρεμμύδι 600 ml σούπα λαχανικών ένα κουταλάκι του γλυκού νιφάδες γλυκού πιπεριού [& hellip]

Συνταγή της ημέρας: Μοσχαρίσια μπριζόλα με μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα κρεβάτι με ρύζι

Μοσχαρίσια μπριζόλα με μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα κρεβάτι ρυζιού από: μοσχάρι, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου. Συστατικά: 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μπαχαρικά βόειου κρέατος 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι 1 μπρόκολο, σπασμένα μπουκέτα 2 πράσα, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο ½ κόκκινο κρεμμύδι, [& κοτόπουλο]

Μοσχάρι με λαχανικά σε ένα κρεβάτι με ρύζι

Μοσχάρι με λαχανικά σε ένα στρώμα ρυζιού από: ρύζι, μοσχάρι σπουργίτι, μπρόκολο, κρεμμύδια, πιπεριές, μανιτάρια, κολοκυθάκια, τζίντζερ, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι. Συστατικά: 300 γρ ρύζι μακρών κόκκων 500 γρ σπουργίτι μοσχάρι 1 μπρόκολο 2 κρεμμύδια 1 πιπεριά 2-3 μανιτάρια 1 κολοκυθάκι 1/24 κουταλάκι τζίντζερ ελαιόλαδο αλάτι [& hellip]

Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με ρύζι και σάλτσα γιαουρτιού

Κεφτεδάκια με ρύζι και σάλτσα γιαουρτιού από: μοσχάρι, φρυγανιά, αυγό, τυρί, αλάτι, πιπέρι, κάρυ, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδι, ρύζι, ελαιόλαδο, σάλτσα γιαουρτιού, λάδι, σαλάτα. Υλικά: 70 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 60 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά 1 αυγό 10 γραμμάρια τριμμένο τυρί αλάτι και πιπέρι κρέμα κάρυ μαγείρεμα 1 κρεμμύδι [& hellip]

Συνταγή ημέρας: Μοσχαρίσιοι μύες με ρύζι και σπανάκι

Μοσχάρι με ρύζι και σπανάκι από: μοσχάρι, αλάτι, πιπέρι, σπανάκι, λάδι, βρασμένο ρύζι, σκόρδο, έλαιο σταφυλιού, πάστα τσίλι, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, νερό, σουσάμι ελαιολάδου, σουσάμι. Μπορεί επίσης να σας αρέσει η Linguine με μοσχάρι και λαχανικά Συστατικά: 1 κιλό μοσχάρι, [& hellip]

Συνταγή ημέρας: Βόειο σούπα με ρύζι

Βόειο σούπα με ρύζι από: βούτυρο, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, καρότα, σέλινο, ρύζι, μοσχάρι, ντομάτες, κοτόσουπα, νερό, πατάτες, ζυμαρικά. Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει Βόειο σούπα με λαχανικά Υλικά: 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε 3 καρότα, φέτες 3 κορμούς σέλινο, ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζάνι [& hellip]

Μοσχάρι με ρύζι και μαγιά

Μοσχάρι με ρύζι και κρόκος από: άπαχο βόειο κρέας, ρύζι, σάλτσα κόκκων "Sichuan", σάλτσα σόγιας, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά, ρίζα τζίντζερ, σησαμέλαιο, φυστικέλαιο. Συστατικά: 450 γρ άπαχο μοσχάρι 200 ​​γρ ρύζι 3 κουταλιές σάλτσα μούρο Σιτσουάν 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας 1 [& hellip]

Μοσχάρι ρολά με ρύζι

Μια συνταγή για μοσχαρίσια ρολά με ρύζι από: μοσχαρίσιο πολτό, ρύζι, τυρί, σταφίδες, κρασί, μαϊντανό, λάδι, αλάτι και πιπέρι. Συστατικά: 500 γρ βοδινό κρέας 1 φλιτζάνι ρύζι 100 γρ τυρί 100 γρ σταφίδες 1 φλιτζάνι κρασί μαϊντανός λάδι πιπέρι αλάτι Προετοιμασία: Κόψτε το κρέας όσο το δυνατόν περισσότερο [& hellip]

Μοσχάρι καρπάτσιο με ρύζι

Μία μοσχαρίσια συνταγή καρπάτσιο με βασματικό ρύζι, ελαιόλαδο, σάλτσα ορχήστρας, αλάτι, πιπέρι και φασκόμηλο. Συστατικά: 100 γρ βοδινό κρέμα 20 ml ελαιόλαδο 100 γρ βασικό ρύζι σάλτσα Worcester αλάτι και πιπέρι για γεύση φασκόμηλου Προετοιμασία: Βοδινή σεζόν με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια [& hellip]


Τι λαχανικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για τη συνταγή τηγανητού ρυζιού ασιατικού στυλ;

Η συνταγή φρέσκων λαχανικών για τηγανητό ρύζι με λαχανικά μπορεί να είναι ό, τι σας αρέσει. Χρησιμοποίησα κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια και μανιτάρια. Μπορείτε να βάλετε όποια λαχανικά έχετε στο ψυγείο και κυρίως τα λαχανικά που είχατε εδώ και αρκετό καιρό και δεν τα έχετε χρησιμοποιήσει ακόμα. Έχετε μανιτάρια που πρόκειται να χαλάσουν, προσθέστε τα στο φαγητό. Έχετε κολοκύθες που δεν φαίνονται πολύ καλές; Τα κόβουμε σε κύβους και τα ζεσταίνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε λαχανικό, είναι σημαντικό να σας αρέσει. Εάν έχετε μαγειρέψει κρέας στο ψυγείο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε επίσης. Προσθέστε το ταυτόχρονα με το ρύζι και μαγειρέψτε το μέχρι να ζεσταθεί. Εκτός από κρέας, μπορείτε επίσης να βάλετε ψάρι ή θαλασσινά. Οι γαρίδες πάνε τέλεια, για παράδειγμα.

Προκειμένου αυτό το τηγανητό ρύζι με λαχανικά να έχει την χαρακτηριστική γεύση όπως σε ένα εστιατόριο, πρόσθεσα σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο. Αγοράστε καλής ποιότητας σάλτσα σόγιας, πιθανώς με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλάτι. Σε κάθε περίπτωση, πάρτε ένα ελαφρώς ακριβότερο που θα έχει πολύ καλύτερη γεύση. Αποφεύγω τις φτηνές σάλτσες σόγιας γιατί είναι ένα είδος μίμησης και μόνο αλάτι και δίνουν χρώμα, όχι γεύση. Και το σησαμέλαιο είναι πολύ σημαντικό γιατί δίνει στο πιάτο μια υπέροχη γεύση, σταθερή όπως σε ένα εστιατόριο. Εάν δεν το έχετε, μπορείτε να το παραλείψετε και να βάλετε σουσάμι για σερβίρισμα. Αν σας αρέσουν οι ασιατικές συνταγές, δοκιμάστε τη συνταγή μοσχάρι με λαχανικά ασιατικού τύπουΤο Είναι εξίσου εύκολο και νόστιμο!


Κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια & # 8211 γρήγορη και διαιτητική συνταγή

Κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια & # 8211 γρήγορη και διαιτητική συνταγή. Πώς να φτιάξετε ρύζι με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια; Φαστ φουντ με ρύζι, μανιτάρια και κομμάτια κοτόπουλου. Συνταγές ρυζιού. Συνταγές με στήθος κοτόπουλου ή μηρούς χωρίς κόκαλα. Συνταγές μανιταριών.

Υπάρχουν μέρες που το μεσημεριανό τρέχει και δεν έχω αρκετό χρόνο για να μαγειρέψω κάτι επίπονο. Αυτό το κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια είναι μια γρήγορη λύση για ένα γευστικό και ισορροπημένο γεύμα. Ο γιος μου είναι μεγάλος λάτρης του ρυζιού, οπότε τα μαγειρεύω αρκετά συχνά.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ πιο γρήγορο από ένα κλασικό πιλάφι. Έχει πολλά περισσότερα συστατικά, πιο περίπλοκες τεχνικές μαγειρέματος και μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος & # 8211 δείτε εδώ τη συνταγή για ένα αυθεντικό πιλάφι.

Για να συντομεύσω αυτούς τους χρόνους, χρησιμοποιώ συχνά πασπαλισμένο ρύζι, το οποίο μαγειρεύεται γρήγορα και παραμένει «κόκκο με κόκκο», κοτόπουλο γρήγορα καβουρδισμένο, καθώς και μανιτάρια σε κονσέρβα. Αντί για στήθος κοτόπουλου μπορείτε να επιλέξετε μηρούς χωρίς κόκαλο ή στήθος γαλοπούλας. Τα δύο τελευταία είναι πιο ζουμερά, πιο τρυφερά.

Όντας συνταγή για δίαιτα, ήμουν προσεκτικός όταν δοσολογούσα λίπη (λάδι, βούτυρο). Ως προσωπική σημείωση, δεν χρησιμοποίησα καθόλου κρεμμύδια γιατί μου αρέσουν οι γεύσεις ψητού κρέατος και μανιταριών αυτού του πιάτου. Αν χρησιμοποιήσουμε ένα αρωματικό ρύζι όπως το μπασμάτι τότε είναι ακόμα καλύτερο! Δεν είναι λάθος αν βάλετε και κρεμμύδια & # 8211 που έδειξα στη συνταγή όταν βάλτε.

Από τις παρακάτω ποσότητες προκύπτει περίπου. 2-3 μερίδες κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια.


  • Στήθος κοτόπουλου 300 γρ
  • Μισό πιπέρι
  • 2 μέτρια καρότα
  • Ένα κατάλληλο κρεμμύδι
  • 120 γρ ρύζι
  • 100 γραμμάρια μανιτάρια (χρησιμοποίησα από το βάζο)
  • Αλας
  • Πιπέρι
  • Λάδι
  • Το νερό

Πώς προετοιμάζουμε τη συνταγή για ρύζι πιλάφι με στήθος κοτόπουλου και λαχανικά;

Για να ξεκινήσετε, πλύνετε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με 4 κουταλιές της σούπας λάδι. Αφήστε το να ψηθεί εύκολα, στη συνέχεια προσθέστε τα άλλα λαχανικά κομμένα στο σχήμα που θέλετε, κύβους ή φέτες.

Προσθέτουμε αλάτι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι για να ψηθούν τα λαχανικά με το κρέας στον δικό του χυμό. Μετά από περίπου 20 λεπτά, προσθέστε το ρύζι και 300 ml νερό.

Σκεπάζουμε ξανά την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει μέχρι να ψηθεί το ρύζι. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά.

Η συνταγή και οι φωτογραφίες ανήκουν στην Dorina Sabau και συμμετέχουν με αυτή τη συνταγή στον Μεγάλο Χειμερινό Διαγωνισμό 2019: μαγειρέψτε και κερδίστε


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Ciulama κοτόπουλου με μανιτάρια

Κόβουμε το στήθος σε κύβους, αλατοπιπερώνουμε και τσιγαρίζουμε ελαφρά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Σε διασταση

Στιφάδο συκωτιού πουλερικών

Πλυμένο συκώτι, βάλτε το στο ψυγείο, σε ένα μπολ με γάλα για 30 '. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο


Συστατικά

1. Chιλοκόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν πιο ψιλά και έπειτα ψιλοκόψτε τα άλλα λαχανικά ξεχωριστά. Μαγειρεύουμε το κρεμμύδι για το πιλάφι λαχανικών για 1-2 λεπτά στις 4 κουταλιές της σούπας λάδι.
2. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και αφήστε για άλλα 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε νερό, ακολουθούμενο από το ρύζι πλυμένο σε πολλά νερά. Ρίξτε λίγο αλάτι για γεύση.
3. Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και αφήστε το σωρό λαχανικών να βράσει σε χαμηλή μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να πέσει το νερό.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες σε κύβους και ανακατεύουμε, μετά αφήνουμε το πιλάφι με λαχανικά για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρετε το ρύζι πιλάφι με ζεστά λαχανικά, δίπλα σε ένα πιάτο με κρέας ή δίπλα σε μαρούλι ή τουρσιά.

Θέλετε ένα ακόμη πιο αρωματικό, πιο νόστιμο χωριάτικο πιλάφι; Αντί για νερό, ρίξτε το ρύζι πιλάφι συμπυκνωμένη σούπα κοτόπουλου (κάντε κλικ στο κείμενο για τη συνταγή).


Ιδέα για μεσημεριανό: Κοτόπουλο με λαχανικά σε σάλτσα Worcester

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα. Κόβουμε τα κοκαλωμένα κοτόπουλα σε κομμάτια και τα βάζουμε στο μπολ με τη σάλτσα και αφήνουμε το πιάτο να κρυώσει μέχρι να ετοιμάσουμε τα λαχανικά.
Κόβουμε το καθαρισμένο κρεμμύδι σε φέτες, το πιπέρι σε μεγαλύτερες φέτες και κόβουμε τις στρογγυλές φέτες.

Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι (χρησιμοποιώ το γουόκ) και τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε δύο μισά. Δεν προσθέτουμε λάδι αλλά το τηγανίζουμε με τη σάλτσα στην οποία ήταν.
Αφαιρέστε τα κομμάτια κοτόπουλου και βάλτε τα σε ένα δίσκο (ο δίσκος πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο, οπότε πρέπει να είναι ανθεκτικός στη θερμότητα).
Ζεσταίνουμε λίγο και τα λαχανικά στην υπόλοιπη σάλτσα κοτόπουλου, στη συνέχεια τα βάζουμε στο τηγάνι πάνω από το κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε.

Οι λύσεις για χρήση όταν το αυτοκίνητό σας δεν είναι πλέον το ίδιο.

Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 για 25-30 λεπτά.
Σερβίρουμε ζεστό φαγητό τόσο απλό (για ένα υγιεινό γεύμα) ή σε συνδυασμό με ρύζι ή φυσικές πατάτες.


Βίντεο: πιλάφι με λαχανικά και κουρκουμά!!!


Προηγούμενο Άρθρο

Media Mix: The Man Who Ate Los Angeles, Racist Cupcakes και New Burger Palace του Bobby Flay

Επόμενο Άρθρο

Χούλι Πάου!