Κορυφή Άρθρα

Τρελό ψάρι
Τρελό ψάρι

Η ακριβής συνταγή στο θέρετρο Le Méridien Bora Bora στη Γαλλική Πολυνησία είναι ένα προσεκτικά φυλαγμένο μυστικό, αλλά αυτό είναι πολύ κοντά (θα χάσετε μόνο τη θέα των μπανγκαλόου πάνω από το νερό και το όρος Otemanu). Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη ζέστη, ανακατέψτε μια λεπτή φέτα ή δύο φέτες jalapeño μαζί με τον τόνο. 1 μικρός τόνος σούσι βαθμού, ωμός 1 ουγγιά βότκα 2/3 ουγγιές τριπλό δευτερόλεπτο dash Domaine de Canton λικέρ τζίντζερ1 ουγγιά χυμός ανανά 3/4 ουγγιές χυμός, φρεσκοστυμμένο σιρόπι καρύδας 1/2 ουγγιάς * Γαρνιτούρα: 1 πασπαλισμένη μαύρη πιπεριά Πασπαλίστε τον τόνο σε ένα αναδευτήρα.

Kylo Rye
Kylo Rye

Οι μπάρμαν στην αίθουσα γευσιγνωσίας στο Bendistillery στο Bend, Ore., Είναι μια μπάντα από τους λάτρεις του "Star Wars". Αυτός ο απλός αλλά ισχυρός ουίσκι-κεντρικός γοβιός αποτίει φόρο τιμής στο φλογερό ταμπεραμέντο του Kylo Ren και το στιλ του που δεν παίρνει φυλακισμένους με το σατέν με την άφθονη χρήση του πικάντικης σίκαλης και χυμού ασβέστη.

Ξεκινώντας από την αρχή: Πώς να ανοικοδομήσετε όταν η μπάρα σας αποτύχει
Ξεκινώντας από την αρχή: Πώς να ανοικοδομήσετε όταν η μπάρα σας αποτύχει

Σύμφωνα με όλες τις προβλέψεις, το Americano θα έπρεπε να ήταν μια επιτυχημένη επιτυχία. Ο συν-ιδιοκτήτης Blair Reynolds είχε ήδη κάνει ένα όνομα για τον εαυτό του με τον Hale Pele, ένα από τα πιο δημοφιλή μπαρ του Πόρτλαντ, και στη σύντομη λίστα με τα καλύτερα σημεία Tiki της χώρας. Το Americano ήταν ένα φιλόδοξο έργο: ένα καφέ κατά τη διάρκεια της ημέρας με καβουρδισμένο καφέ και ακριβά μηχανήματα εσπρέσο που μετατράπηκαν σε happy hour, και τελικά σε ένα μπαρ με πλήρεις υπηρεσίες, με δημιουργικά κοκτέιλ χαμηλού ABV με βερμούτ και amari.

Ζυμαρικά δαμάσκηνα
Ζυμαρικά δαμάσκηνα

Ζύμη: Βράζουμε τις πατάτες στο φλούδι τους. Αφού βράσουν, τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα καθαρίζουμε και τα αλέθουμε όπως για πουρέ. Αυτή η σύνθεση αναμιγνύεται με αυγό, ζάχαρη, αλάτι, γεύσεις και αλεύρι που προστίθενται σταδιακά. Ανακατέψτε καλά. Από αυτή τη σύνθεση μοιράζουμε μικρά κομμάτια ζύμης που είναι τεντωμένα, στη μέση των οποίων βάζουμε ένα δαμάσκηνο ή μισό δαμάσκηνο (ανάλογα με το μέγεθός του) μέσα στο οποίο (από τα δαμάσκηνα) βάζουμε λίγη ζάχαρη και λίγη κανέλα.

Εύκολα περιτυλίγματα μαρούλι κοτόπουλου
Εύκολα περιτυλίγματα μαρούλι κοτόπουλου

Αυτά τα αρωματικά περιτυλίγματα είναι εύκολο να γίνουν-αλλά λίγο ακατάστατα για φαγητό, οπότε ετοιμάστε τις χαρτοπετσέτες. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ+ΛΙΓΟΤΕΡΑ -8 φύλλα Boston Bibb Lettuce1lb μαγειρεμένο, κομμένο σε κομματάκια κοτόπουλο4 φέτες μπέικον, μαγειρεμένο και θρυμματισμένοΑπόκρυψη εικόνων1Μάζεψε τα συστατικά σου έτσι ώστε να χτίσεις γρήγορα Στρώνουμε δύο φύλλα μαρούλι σε κάθε μέρος.

Το μπράντυ των Christian Brothers
Το μπράντυ των Christian Brothers

Σχετικά με το Brandy των Christian BrothersDistillery Τοποθεσία: Κεντάκι, Ηνωμένες Πολιτείες Τα βασικά γεγονότα του Brandy Christian Brothers Αναγνωρίστηκε πολύ καιρό για την ομαλότητά του και τη γευστική του γεύση τόσο από τους ειδικούς όσο και από τους καταναλωτές, η Christian Brothers έχει κερδίσει τη θέση της ως μία από τις πιο δημοφιλείς μπράντι στην Αμερική.

Σαλάτα τεύτλων με ψητές πατάτες και μαγιονέζα
Σαλάτα τεύτλων με ψητές πατάτες και μαγιονέζα

Αυτή η σαλάτα έχει ένα εντυπωσιακά ελκυστικό χρώμα και είναι πιο ιδιαίτερη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τέτοιο ή ως συνοδευτικό εκτός από ψητά ψάρια ή φέτες, τηγανίτες. 500 gr πατάτες 500 gr κόκκινα παντζάρια 2-3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο 2 κουταλιές λάδι 1 κουταλιά πιπέρι τσίλι 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 4 κουταλιές ελληνικό γιαούρτι 1 μαρούλι ελιές, πιπεριές - για διακόσμηση : λιγότερο από 90 λεπτά ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΜΑΤΩΝ Σαλάτα τεύτλων με πατάτες στο φούρνο και μαγιονέζα: Πλένετε καλά τις πατάτες και τα παντζάρια.

Αλατισμένο plumcake με αποξηραμένες ντομάτες
Αλατισμένο plumcake με αποξηραμένες ντομάτες

Συνταγή Αλμυρό δαμάσκηνο με αποξηραμένες ντομάτες της 11-01-2010 Ενημερώθηκε στις 12-09-2017 Για να ξεκινήσει καλά η εβδομάδα, σας δίνω μια συνταγή για ένα αλμυρό φουσκωτό που αυτοσχεδίασα την άλλη νύχτα με αυτό που είχα στο ψυγείο, ένα κλασικό συνταγή άδειο ψυγείο εν συντομία. Σε ένα από τα καλάθια των Χριστουγέννων που έλαβα, υπήρχε επίσης ένα βάζο με αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι. Συνήθως χρησιμοποιώ αποξηραμένες ντομάτες το καλοκαίρι για να εμπλουτίσω σαλάτες ή πατάτες, αυτή τη φορά αποφάσισα να τις χρησιμοποιήσω για να φτιάξω ένα αλμυρό κέικ δαμάσκηνου, πρόσθεσα ρικότα για να δώσω απαλότητα, κομμάτια καπνιστής σκαμόρζα και σαλάμι και μαύρες ελιές, το αποτέλεσμα ήταν στόμα- πότισμα.

Πικάντικες πατάτες
Πικάντικες πατάτες

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους κατάλληλου μεγέθους και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Τα βράζουμε στη μέση, ώστε να μαλακώσουν λίγο. Τα στραγγίζετε και τα βάζετε σε ένα μπολ.Αλέστε το σκόρδο με λίγο αλάτι. Προσθέτουμε το λάδι λίγο -λίγο σχηματίζοντας μια πάστα, όπως για το mujdei. Προσθέτουμε την πάπρικα και το σουσάμι.

Twist My Arm (αγνάκ)
Twist My Arm (αγνάκ)

Μετά από μια γουλιά αυτού του ποτού με ανανά από το Dirty Habit του Σαν Φρανσίσκο, δεν θα χρειαστείτε πια. 3/4 oz Belvedere vodka3 / 4 oz Tariquet Classique VS Armagnac3 / 4 oz Φρέσκος χυμός ανανά 1/2 1/2 oz Φρέσκος χυμός λεμονιού 1 / 4 oz Πλούσιο σιρόπι demerara Γαρνιτούρα: Συμπιεσμένος πυρήνας ανανά ή κύβος ανανά.

8 από τα πιο ανθυγιεινά κοκτέιλ που πρέπει να αποφύγετε
8 από τα πιο ανθυγιεινά κοκτέιλ που πρέπει να αποφύγετε

Δεν είναι πάντα εύκολο να κάνετε υγιεινές επιλογές και όταν πρόκειται για βιβλιοθήκες, μπορεί να είναι ακόμη πιο δύσκολο. Πολλά μπαρ και εστιατόρια, ιδίως οι μεγάλες αλυσίδες, προσφέρουν μεγάλα ποτά φτιαγμένα με μείγματα γεμάτα ζάχαρη. Σε πολλές περιπτώσεις, τα κοκτέιλ στην καλύτερη και πιο αγνή τους μορφή - ο τρόπος που σερβίρονται σε ένα τυπικό κοκτέιλ μπαρ υψηλής ποιότητας - είναι εντάξει, αλλά ο τρόπος που συνήθως παρασκευάζονται σε εστιατόρια τα καθιστά υψηλότερα σε θερμίδες από μια φέτα τσεισκέικ.

Τάρτα επιδόρπιο με μήλα και ξηρούς καρπούς (και σχάρα με λουλούδια)
Τάρτα επιδόρπιο με μήλα και ξηρούς καρπούς (και σχάρα με λουλούδια)

Μου αρέσει να παίζω στην κουζίνα και, όποτε το επιτρέπει ο χρόνος, ετοιμάζω τάρτες με όμορφη διακόσμηση. Σας προσκαλώ να παίξετε και με τη ζύμη! Για τη ζύμη: 400 γρ αλεύρι 200 ​​γρ βούτυρο 30 γρ ζάχαρη άχνη 2 αυγά 12 κουταλιές κρύο νερό 1 αλάτι σε σκόνη για τη σύνθεση: 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 12 μήλα 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 50 γρ καρυδόπιτα ChefTags: τάρτα επιδόρπιο με μήλα και καρύδια (και σχάρα με λουλούδια), επιδόρπιο, τάρτα, μήλα, ξηροί καρποί, αλεύρι, βούτυρο, αυγά, ζάχαρη, μήλα, συνταγές Κέικ Μερίδες: 8 Χρόνος προετοιμασίας: λιγότερο από 120 λεπτά ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Επιδόρπια τάρτα με μήλα και καρύδια (και σχάρα με λουλούδια): Για ζύμη, κόψτε το κρύο βούτυρο σε κύβους και ανακατέψτε το με αλεύρι και αλάτι μέχρι να πάρετε μια αμμώδη υφή.