Κορυφή Άρθρα

Συνταγή κολοκυθάκια με γεύσεις Μέσης Ανατολής
Συνταγή κολοκυθάκια με γεύσεις Μέσης Ανατολής

Συνταγές Τύπος πιάτων ΠιάτοΠροσαρμογή λαχανικών Συνοδευτικά πιάτα Κολοκυθάκια Τηγανητά με τα υπέροχα μπαχαρικά και γεύσεις της Μέσης Ανατολής όπως μέλι, σουλτανίνες και αμύγδαλα. Πλούσιο και γευστικό συνοδευτικό για να συνοδεύσετε αρνί ή άλλα κρέατα ή περισσότερο χορτοφαγικό κύριο πιάτο. 13 άτομα το έκαναν αυτό Συστατικά Σερβίρονται: 4 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους 4 μικρά κολοκυθάκια, τεταρτημένα κατά μήκος 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο 1 κουταλιά φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας σουλτάνας1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1 κουταλάκι του γλυκού harissa1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλο νιφάδα μαύρο πιπέρι για γεύσηΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Μαγειρέψτε: 10 λεπτά› Έτοιμο σε: 20 λεπτά Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε λάδι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο.

Είναι το Αυστραλιανό Ουίσκι το επόμενο μεγάλο πράγμα;
Είναι το Αυστραλιανό Ουίσκι το επόμενο μεγάλο πράγμα;

Ίσως γνωρίζετε ήδη ότι βρισκόμαστε στη μέση μιας επανάστασης ουίσκι και όχι μόνο εκείνης που λαμβάνει χώρα στη Σκωτία, την Ιαπωνία και τις ΗΠΑ, τις πιο δημοφιλείς περιοχές παραγωγής ουίσκι στον κόσμο. Όχι, αυτό το νέο κίνημα αναπτύσσεται σε όλο τον κόσμο, με επικεφαλής χώρες χωρίς ιστορία ή παραδόσεις στην παραγωγή ουίσκι: Ταϊβάν, Ινδία, Ιταλία και Νότια Αφρική.

Συνταγή για λεμονόπιτα της μαμάς
Συνταγή για λεμονόπιτα της μαμάς

Συνταγές Τύπος πιάτωνΠίτες και τάρτες Γλυκές πίτες και τάρτες Φρουτόπιτες και τάρτες Λεμονόπιτες και τάρτες Αυτή είναι η μόνη πίτα που έχει απολαύσει ποτέ ο πατέρας μου, ο οποίος δεν νοιάζεται για γλυκό. Παρόλο που είναι με βάση τη μαγιά, δεν χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να το φτιάξετε. 10 άτομα το έκαναν αυτόΣυστατικάΥπηρεσίες: 8 Για τη ζαχαροπλαστική 1 (7g) φακελάκι ενεργή αποξηραμένη μαγιά 180ml γάλα, ζεσταμένο 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη 200g βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη 375g απλό αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση 1 μεγάλο λεμόνι 150 γρ ζάχαρη άχνη Μέθοδος Προετοιμασία: 30 λεπτά ›Μαγειρέψτε: 45 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα 15 λεπτά Για τη ζύμη: Διαλύστε τη μαγιά στο ζεστό γάλα και προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

Οι σημερινές τέσσερις κορυφαίες τάσεις στο φαγητό
Οι σημερινές τέσσερις κορυφαίες τάσεις στο φαγητό

Ο πειραματισμός με πιο μοναδικές γεύσεις και η χρήση υγιεινών συστατικών με βιώσιμη προέλευση είναι στην τάση μεταξύ των Αμερικανών τραπεζαριών σήμερα, σύμφωνα με την εταιρεία ερευνών μενού Datassential. Η εταιρεία χρησιμοποίησε τη βάση δεδομένων με είδη μενού από περισσότερες από 4.800 αλυσίδες εστιατορίων και ανεξάρτητες εγκαταστάσεις για να βρει τις τέσσερις μεγάλες τάσεις τροφίμων που συμβαίνουν τώρα, στα μισά του 2012.

Οι καλύτερες συνταγές χοιρινού σνίτσελ
Οι καλύτερες συνταγές χοιρινού σνίτσελ

Συνταγές χοιρινού σνίτσελ με κορυφαία βαθμολογία Αυτή η νόστιμη εκδοχή σνίτσελ χοιρινού κρέατος είναι ένα υπέροχο κύριο πιάτο της εβδομάδας - γρήγορο, εύκολο και διασκεδαστικό για να το φτιάξετε μετά από μια από αυτές τις μεγάλες μέρες στο γραφείο, όταν πρέπει να αφήσετε λίγη επιθετικότητα. Κάντε κλικ εδώ για να δείτε το Cosy Χειμερινά γεύματα.

9 δώρα για μεγάλους λάτρεις του κρέατος στη ζωή σας
9 δώρα για μεγάλους λάτρεις του κρέατος στη ζωή σας

Μπορεί να ήταν σκληροί μήνες για τους λάτρεις του μπέικον και των λουκάνικων με την καυστική έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για κρέατα που προκαλούν καρκίνο. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι πραγματικοί λάτρεις του κρέατος θα σταματήσουν να λαχταρούν κάτι για να ικανοποιήσουν το εσωτερικό σαρκοφάγο ζώο τους. Αν ψάχνετε να εντυπωσιάσετε το άτομο που λατρεύει το κρέας στη λίστα σας, ελέγξτε αυτά τα βρώσιμα δώρα και εργαλεία μαγειρέματος που θα πάρουν το κρέας του καθενός. στο επόμενο επίπεδο.

Τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στη Νέα Υόρκη
Τα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στη Νέα Υόρκη

Ταξιδέψτε σε σχεδόν οποιαδήποτε αμερικανική πόλη και οι πιθανότητες είναι ότι θα υπάρχει τουλάχιστον ένα κινέζικο εστιατόριο (στην πραγματικότητα, αυτό είναι σχεδόν παγκόσμιος αληθοφανής). Στη Νέα Υόρκη, για παράδειγμα, υπάρχουν μερικά πραγματικά υπέροχα κινέζικα εστιατόρια. εδώ είναι οι τρεις πρώτες. Κάντε κλικ εδώ για την κατάταξή μας στα καλύτερα κινέζικα εστιατόρια στην Αμερική.

Μπισκότα μελιού
Μπισκότα μελιού

Ανακατεύουμε καλά το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει προσθέτουμε 350γρ αλεύρι, ζάχαρη, αυγό, μέλι, γάλα, μπέικιν πάουντερ και βανίλια ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι που έχουμε πάρει στο κρύο για 1-2 ώρες και απλώνουμε φύλλα που κόβουμε κατά προτίμηση , το βάζουμε στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο

Ο Sam Ross έχει μερικές απόψεις για τα κλασικά κοκτέιλ
Ο Sam Ross έχει μερικές απόψεις για τα κλασικά κοκτέιλ

Λίγοι ζωντανοί μπάρμαν μπορούν να πιστωθούν με τη δημιουργία τόσων εμβληματικών, ευρέως γνωστών κοκτέιλ όπως του Sam Ross. Ένας βετεράνος της βιομηχανίας, ο Ross ήταν πρωτοπόρος κατά τις πρώτες μέρες της κοκτέιλ αναγέννησης, πέρασε επτά χρόνια ως επικεφαλής μπάρμαν στο Sasha Petraske's Milk & Honey στη Νέα Υόρκη.

Παραδοσιακό Πάσχα με ρύζι
Παραδοσιακό Πάσχα με ρύζι

Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε μαγιονέζα μαγιάς με 5 κουταλιές της σούπας ζεστό γάλα, 5 κουταλιές ζάχαρη και λίγο αλεύρι, αφήστε για 10 λεπτά μέχρι να φουσκώσει η μαγιά. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με το ζεστό γάλα και τη βανίλια μέχρι να λιώσει όλη η ζάχαρη. Αλάτι, προσθέτουμε τη μαγιά, το γλυκό γάλα, τους κρόκους έναν έναν και αρχίζουμε να ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Μέσα στο πιο θανατηφόρο κοκτέιλ στον κόσμο
Μέσα στο πιο θανατηφόρο κοκτέιλ στον κόσμο

Στην Ιαπωνία, όχι μόνο μπορείτε να παίξετε μια υδρόβια εκδοχή της ρουλέτας τρώγοντας θανατηφόρο φούγκο –– τα διαβόητα δηλητηριώδη ψάρια που γνωρίζουμε ως ψάρια puffer ή blowfish–– αλλά ένα δημοφιλές χειμωνιάτικο ποτό λίγο γνωστό εκτός της χώρας προσφέρει μια ακόμη ευκαιρία να αναλάβετε τον κίνδυνο . Πλούσιο σε umami, το hirezake («fin sake» στα Ιαπωνικά) είναι ένα αρχαίο ποτό φτιαγμένο από ουρά με φουσκωτό που είναι διασκεδασμένο σε ζεστό σάκε.

Ποταμός Κεντάκι
Ποταμός Κεντάκι

Η πλούσια ατμόσφαιρα αρτ ντεκό στη Rosina μέσα στο The Palazzo στο The Venetian hotel στο Λας Βέγκας σας προσελκύει, αλλά το ειδικό μενού Old Fashioned σας κρατά εκεί. Αυτό το κοκτέιλ, μόνο ένα από τα επτά riffs, περιλαμβάνει creme de cacao και μερικές πατάτες ροδάκινο για να προσθέσετε λίγο περισσότερη γλυκύτητα. 2 ουγκιές Buffalo Trace bourbon 1/2 oz Tempus Fugit crème de cacao 3 dashes Πικρά ροδάκινο Γαρνιτούρα: Λεμόνι ένα μεγάλο παγάκι 2 ιντσών σε ένα διπλό ντεμοντέ ποτήρι και ανακατέψτε.